7 Resep Camilan Pedas, Ada Keripik, Makaroni, hingga Pentol

1. Rebus makaroni hingga al dente (matang) dalam waktu kurang lebih sekitar 5–9 menit, angkat dan tiriskan. Lalu taburi dengan tepung terigu, aduk rata.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng makaroni hingga kering dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya potong-potong daun kunyit dan daun jeruk, lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.
4. Campurkan makaroni dengan bumbu balado, penyedap rasa ayam, bubuk cabai, daun kunyit, dan daun jeruk yang sudah digoreng tadi. Aduk dan campur rata.
5. Masukkan ke dalam wadah kedap udara supaya tetap renyah. Makaroni goreng siap untuk dinikmati.

1. Siapkan bahan. Kupas kentang, potong korek api kemudian cuci sampai bersih. Selanjutnya panaskan wajan dengan minyak, goreng kentang hingga kering.
2. Tumbuk bumbu halus: bawang putih, bawang merah, cabe kriting, cabe rawit dan garam. Setelah halus, geprek lengkuas.
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk (potong), gula aren, penyedap dan vetsin. Tumis hingga harum.
4. Masukkan 3 sdm air, masak hingga air susut. Setelah menyusut, matikan api. Tunggu sampai bumbu sedikit dingin.
5. Selanjutnya, campur bumbu dengan kentang hingga merata. Simpan dalam wadah tertutup, agar tetap krispi.
6. Keripik kentang pedas manis siap untuk disajikan.

1. Kupas singkong, cuci bersih, lalu iris tipis, boleh bentuk bulat atau persegi sesuai selera.
2. Siapkan wadah dan larutkan garam dan baking soda dalam 1 L air panas. Rendam irisan singkong selama kurang lebih 1 jam. Cuci dengan air keran dan tiriskan.
3. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan taruh di atas kertas (serap minyak berlebih).
4. Bumbu: blender cabai dan bawang putih hingga halus (tambah sedikit air).
5. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya, tambahkan gula pasir, panaskan hingga gula larut. Tambah maizena dan aduk sampai kental. Matikan api.
6. Jika bumbu sudah agak dingin, campur dengan keripik. Simpan dalam toples kedap udara.

1. Rebus pentol mini sampai mendidih.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah
3. Lalu ulek kasar bahan yang sudah ditumis, lalu masukkan ke wajan lagi dan masukkan pentol mini.
4. Beri garam dan penyedap, lalu sajikan.

1. Iris bawang tipis-tipis. Blender cabai hingga halus.
2. Lalu tumis bawang yang sudah diiris sampai harum, masukan cabai yang sudah diblender.
3. Setelah harum, masukkan kecambah. Tambah garam secukupnya.
4. Iris tahu jangan sampai habis ya, lalu masukan isian ke dalam tahu
5. Tahu siap digoreng dan dinikmati.

1. Pertama Moms memotong-motong bakso.
2. Lalu campur dengan tepung terigu kemudian aduk dengan rata.
3. Goreng bakso hingga kering renyah sisihkan.
4. Iris halus daun jeruk goreng hingga kering tapi perhatikan agar tidak hangus.
5. Goreng secara bergantian dengan bawang serta mencur.
6. Tuang cabai, kencur, bawang lalu chopper dengan kasar.
7. Panaskan sedikit minyak matikan api setelah minyak panas
8. Masukkan bumbu lalu tambahkan bumbu ayam bawang, garam, dan penyedap.
9. Aduk bumbu dengan bakso hingga tercampur rata.

Cara Membuat Cilok

1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, irisan daun bawang, penyedap rasa, dan lada bubuk.
2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola cilok, sesuai ukuran selera.
4. Rebus air dalam panci dan tambahkan sedikit minyak agar cilok tidak menempel.
5. Rebus bola-bola cilok hingga mengapung. Tiriskan.

Cara Membuat Kuah

1. Blender bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai kecil, dan kencur hingga halus.
2. Panaskan sedikit minyak di panci, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Pecahkan satu butir telur ke dalam bumbu yang sudah ditumis, lalu orak-arik.
4. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan cilok yang sudah direbus ke dalam kuah.
6. Aduk rata dan cicipi. Tambahkan penyedap rasa jika dirasa kurang.
7. Matikan api dan sajikan.