5 Resep Lumpia Keju Lezat dan Mudah untuk Camilan Keluarga!
Sedang mencari ide kudapan untuk menemani minum kopi? Mungkin lumpia keju bisa jadi camilan yang cocok, nih Moms.
Siapa yang enggak kenal dengan lumpia? Makanan khas Semarang ini sudah melegenda dan sering dijadikan oleh-oleh karena rasanya yang lezat.
Isi lumpia biasanya adalah rebung (bambu muda) atau sayuran, tetapi ternyata lumpia juga bisa diisi dengan bahan yang lain lho Moms.
Salah satu isian yang cocok untuk lumpia adalah keju. Tak hanya itu, Moms juga bisa mengombinasikan keju dengan beberapa bahan lainnya, seperti makaroni atau pisang.
Bagi Moms yang tengah mencari resep lumpia keju, simak beberapa referensi resepnya di bawah ini, ya.
Baca Juga: Bedanya Terang Bulan dan Martabak, Jangan Tertukar!
Resep Lumpia Keju
Berikut ini terdapat beberapa resep lumpia keju yang bisa Moms coba buat sendiri di rumah.
Baca Juga: Mudah dan Enak, Ini 4 Olahan Kulit Lumpia yang Bisa untuk Camilan di Rumah
1. Resep Lumpia Keju Jagung
Foto: Cookpad.com/@shandjietakitchen
Salah satu olahan lumpia keju yang bisa Moms coba buat adalah lumpia keju jagung.
Sesuai namanya, Moms membutuhkan dua bahan utama dalam pembuatan ini, yaitu jagung dan keju.
Lumpia isi jagung keju bisa menjadi camilan lezat bagi keluarga lho Moms. Mau tau cara membuatnya sendiri di rumah? Simak ya Moms!
Bahan-bahan
- 1.5 bonggol jagung manis
- 50 gram / 4 sdm gula pasir
- 25gr susu bubuk full cream
- 4.5 sdm tepung maizena
- 2.5 sdm keju cheddar parut
- 250 ml air putih
- 25 ml kental manis putih
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Cuci bersih jagung lalu pipil. Masukkan ke dalam panci.
- Tambahkan tepung maizena, susu bubuk, gula pasir, susu kental manis, keju parut dan air bersih. Aduk rata.
- Masak dengan api sedang. Aduk-aduk terus sampai mengental dan berat. Butuh waktu sekitar 5-7 menit. Sisihkan adonan hingga dingin.
- Setelah dingin, isi adonan sebanyak 1,5 sdm ke dalam kulit lumpia. Lipat seperti amplop.
- Goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang. Tiriskan minyak.
- Santap selagi hangat. Bisa di beri cocolan mayones dan saus sambal.
2. Resep Lumpia Keju Aroma
Foto: Cookpad.com/@Dapoer01BundaKeyAl
Salah satu jenis lumpia keju yang terkenal adalah keju aroma.
Uniknya, lumpia keju aroma ini digulung sekecil mungkin, lho Moms.
Simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan
- 1 bungkus kulit lumpia
- 1 bungkus keju, potong memanjang
- 1 bungkus skm
- 1 sdm tepung terigu dan air untuk perekat
Cara membuat:
- Langkah pertama ambil kulit lumpia perlembar
- Isi kulit lumpia dengan keju yang sudah dipotong panjang. Beri SKM di atas keju
- Lalu gulung sesuai keinginan seukuran keju di dalamnya
- Kemudian pada bagian ujung kulit rekatkan dengan menggunakan adonan perekat
- Goreng hingga warna kecokelatan
3. Resep Lumpia Keju dan Makaroni
Foto: Cookpad.com/@iyussugesti
Makaroni juga bisa Moms tambahkan sebagai topping dalam pembuatan lumpia keju.
Simak resep beserta langkah-langkahnya di sini, ya Moms.
Bahan-bahan
- 200 gr makaroni, rebus hingga aldente
- 4 lembar patty burger, potong kotak2 kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm margarin
- 2 sdm saus keju instan
- 2 lembar keju slice
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm oregano
Cara membuat:
- Siapkan bahan yang diperlukan
- Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan patty, masak hingga matang
- Lalu tambahkan makaroni yg sudah direbus, aduk rata
- Tambahkan saus keju dan 2 lembar keju, aduk rata hingga keju meleleh. Tambahkan seasoning. Koreksi rasa
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan makaroni lalu lipat seperti amplop, gulung. Lakukan hingga kulit dan isian habis
- Goreng dalam minyak hangat, api sedang saja. Goreng hingga cokelat keemasan
4. Resep Lumpia Keju Isi Sosis Ayam
Foto: Cookpad.com/@Indryhapsari914
Jika ingin membawa lumpia keju sebagai bekal Si Kecil, Moms juga bisa menambahkan sosis ayam di dalamnya.
Simak resep lengkap lumpia keju sosis ayam di bawah ini, ya Moms.
Bahan-bahan
- 8 buah sosis ayam
- Secukupnya selada, cuci bersih potong sesuai selera
- 1/2 bagian bawang bombai, potong memanjang
- Secukupnya saus thousand island
- 8 lembar kulit lumpia
- Secukupnya air untuk merebus
- Mayones keju dan saus sambal
Cara membuat:
- Didihkan air, rebus sosis 3 menit. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Siapkan kulit lumpia. Letakkan sosis, irisan lettuce, bawang bombay dan thousand island sauce diatasnya.
- Lipat menyerupai lumpia. Lakukan sampai selesai.
- Panaskan secukupnya minyak sayur. Goreng lumpia sampai kecokelatan, angkat, tiriskan.
- Sajikan dengan mayones dan saus sambal sebagai cocolan.
5. Resep Lumpia Keju dan Sayuran
Foto: Cookpad.com/@cook_26012960
Jenis lumpia keju lainnya yang bisa Moms buat sendiri di rumah adalah lumpia keju dan sayuran.
Dengan membuat lumpia keju sayuran ini, Moms dapat mengajak Si Kecil untuk makan sayur, lho.
Simak resep lengkapnya di bawah ini, ya!
Bahan-bahan
- Kulit pangsit
- 1 sdm tepung beras dan air secukupnya (perekat adonan)
- 3 butir telur rebus iris
- Secukupnya tepung roti
- Secukupnya bawang goreng
- 2 sdm tepung maizena dan air pelapis adonan
- 4 siung bawang putih geprek cincang
- 1 buah bawang bombai ukuran sedang iris kecil
- 3 potong daging ayam iris kecil
- 2 genggam makaroni (rebus)
- 1 buah wortel iris kecil
- 1/4 buah kol, iris halus
- 1 btg daun bawang belah dua memanjang iris halus
- 3 btg daun seledri iris kecil
- 100 ml susu full cream
- Secukupnya keju mozzarella
- Bumbu dasar
- Sedikit gula pasir
- Secukupnya garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- Secukupnya kaldu ayam
Cara membuat:
- Tumis bawang putih, bawang bombai hingga wangi, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna dan matang. Masukkan wortel hingga matang.
- Tuang susu full cream aduk sesaat, masukkan bumbu dasar, makaroni aduk rata lalu beri bawang goreng aduk kembali setelah itu koreksi rasa.
- Siapkan kulit pangsit beri bahan isian dan irisan telur lalu lipat memanjang, rekatkan dengan larutan tepung beras, lakukan hingga adonan habis.
- Balurkan kelarutan tepung lalu gulingkan ke tepung roti hingga merata lakukan sampai selesai.
- Siapkan wajan yang berisi minyak Tunggu panas, baru masukan adonan dengan api sedang goreng sampai kuning keemasan.
Nah, itulah beberapa resep lumpia keju mulai dari rasa yang manis dan gurih. Selamat mencoba, ya Moms!
Coba ajak Si Kecil untuk terlibat dalam pembuatan lumpia keju, ya Moms.
- https://cookpad.com/id/resep/14705201-lumpia-jasuke-manis-jagung-susu-keju
- https://cookpad.com/id/resep/16784342-keju-aroma
- https://cookpad.com/id/resep/16715256-lumpia-isi-makaroni-keju
- https://cookpad.com/id/resep/14839918-lumpia-sosis-ayam-keju
- https://cookpad.com/id/resep/16739392-lumpia-sayuran
- https://cookpad.com/id/resep/16678954-pisang-coklat-keju-kulit-lumpia
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
