9 Resep Puding Mangga Lembut, Si Kecil Pasti Lahap Makannya!

1. Cara membuat puding mangga: campur bubuk agar-agar dan gula menjadi satu. Sisihkan.
2. Blender mangga dan susu cair sampai halus. Kemudian, masak hingga mendidih.
3. Masukkan campuran agar-agar dan gula. Masak dan aduk sampai mendidih dan gula larut.
4. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan, lalu dinginkan dalam kulkas.
5. Cara membuat vla: campur seluruh bahan ke dalam wadah kecuali rhum/esens.
6. Larutkan tepung maizena dengan 6 sendok makan air biasa, lalu masukkan ke campuran bahan.
7. Aduk merata hingga kuning telur menyatu (jangan dikocok).
8. Setelah bahan tercampur rata, panaskan dengan api sedang dan aduk hingga mengental.
9. Matikan api, masukan rhum/esens vanila.
10. Tunggu hingga suhu turun dan vla vanila siap disantap menjadi pelengkap puding mangga.
11. Keluarkan puding mangga dari cetakan lalu potong-potong (jika cetakannya besar). Puding mangga siap dinikmati bersama tambahan vla di atasnya.

1. Haluskan satu buah mangga untuk diambil sarinya.
2. Campur semua bahan dalam panci, masak dengan api sedang hingga mendidih.
3. Matikan api, aduk sebentar hingga uap panasnya hilang.
4. Tuang ke cup cetakan dan dinginkan ke kulkas.
5. Tambahkan potongan buah mangga dadu sebagai topping, dan silky pudding mangga siap disajikan.

1. Potong dadu mangga, blender hingga halus kemudian saring.
2. Campur lapisan mangga jadi satu masak hingga mendidih. Tuang kedalam cetakan, biarkan hingga setengah beku.
3. Masak lapisan coklat kecuali dcc. Setelah setengah mendidih, baru masukkan potongan dcc.
4. Masak hingga matang, kemudian tuang ke atas lapisan mangga yg sudah setengah beku.
5. Biarkan hingga membeku, masukkan kedalam kulkas siap disajikan.

1. Campurkan bahan-bahan lapisan mangga lalu masak denga api sedang.
2. Siapkan cetakan dengan potongan buah mangga sebagai dasarnya.
3. Jika puding sudah mendidih, matikan api dan tuang ke cetakan dan diamkan 5 menit di suhu ruangan sebelum dimasukkan ke kulkas.
4. Campurkan bahan-bahan lapisan alpukat dan masak dengan api sedang.
5. Setelah mendidih, matikan api. Lalu masukkan ke cetakan bersama lapisan mangga yang sudah dingin.
6. Masukkan ke dalam kulkas untuk penyajian dingin.

1. Siapkan bahan kelapa muda, capur, dan rebus hingga mendidih dengan api sedang.
2. Matikan api, tuang ke cetakan dan tunggu hingga set.
3. Siapkan bahan mangga. Campurkan air, mangga, dan gula, lalu blender hingga halus.
4. Campurkan jus mangga ke jeli mangga, lalu rebus hingga mendidih.
5. Tuang puding mangga ke cetakan yang sudah ada puding kelapa muda.
6. Masukkan ke kulkas hingga set, lalu sajikan saat dingin.

1. Blender buah mangga hingga galus, sisihkan.
2. Masukkan susu almond ke dalam panci, bersama dengan larutan maizena, aduk hingga rata. Panaskan hingga kental, lalu matikan api dan sisihkan.
3. Haluskan biskuit dan campur ke lelehan margarin. Setelah tercampur rata, tata di bagian dasar wadah/cetakan.
4. Masukkan puree mangga di atasnya, ratakan.
5. Tuang adonan maizena, ratakan.
6. Tambahkan topping biskuit kelapa (opsional).
7. Jika suhu sudah turun, masukan ke dalam freezer selama satu jam.

1. Campur selasih yang sudah direndam dengan susu.
2. Tambahkan madu dan pindah ke gelas saji.
3. Simpan ke dalam kulkas hingga set.
4. Tambahkan potongan buah mangga sebelum dihidangkan.
5. Nikmati selagi dingin.

1. Masak 500 ml air sampai mendidih, masukkan sagu mutiara dan masak selama 7 menit. Matikan api dan tutup panci selama 30 menit.
2. Masak kembali sagu mutiara selama 5 menit. Setelah sagu mutiara matang (bening), bilas dengan air bersih dan tiriskan. Sisihkan untuk pudding lapisan 2.
3. Potong kecil-kecil 250 gr daging buah mangga, sisihkan untuk lapisan 1. Blender 250 gr daging buah Mangga, sisihkan, untuk pudding lapisan 3.
4. Pudding Lapisan 1: Campur rata bubuk agar-agar dan gula pasir, tambahkan krim kental manis dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak sampai mendidih lalu aduk-aduk sampai uap hilang dan agar-agar sudah agak dingin. Taburi sedikit mangga potong ke dalam loyang tulban ukuran 2 liter.
5. Tuang agar-agar sedikit demi sedikit dan biarkan agak dingin, setelah itu tambahkan sisa buah mangga dan tuang sisa agar-agar sedikit demi sedikit.
6. Pudding lapisan 2: Campur bubuk agar-agar dan gula, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata. Masak agar-agar sampai mendidih. Biarkan agak dingin, masukkan sagu mutiara yang sudah matang, aduk rata.
7. Tuang sedikit demi sedikit pudding lapisan 2 ke atas pudding lapisan 1. Catatan: Apabila lapisan 1 sudah terlanjut mengeras, tusuk-tusuk bagian atas pudding lapisan 1 dengan tusuk gigi sebelum dituang pudding lapisan ke-2 agar pudding menyatu.
8. Pudding lapisan 3: Tuang bubuk agar-agar dan gula pasir, tambahkan air putih sedikit demi sedikit lalu masak sampai mendidih. Setelah mendidih, aduk-aduk sampai uap air berkurang lalu masukkan buah mangga yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata dan menyatu.
9. Tuang lapisan pudding mangga ke atas pudding lapisan 2. Biarkan sampai set dan dingin. Simpan di kulkas sebelum dihidangkan. Selamat menikmati.

Cara membuat puding mangga:

1. Haluskan mangga dan air dengan blender, lalu saring.
2. Campurkan mangga yang sudah dihaluskan dengan santan, gula, dan jeli. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
3. Setelah uap panas hilang, masukkan ke cetakan yang sudah diberi nata de coco.
4. Tunggu dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Cara membuat vla ubi ungu:

1. Haluskan ubi ungu kukus dengan blender dengan susu cair, lalu saring.
2. Campurkan dengan maizena dan gula, aduk rata.
3. Masak dengan api sedang hingga mengental.
4. Setelah dingin, vla siap dihidangkan sebagai pelengkap puding mangga.