Resep Rappoki Lezat ala Rumahan

Bagi Moms penggemar drama korea, mungkin pernah mendengar sebuah menu makanan yang namanya rappoki. Apa sih itu?

Rappoki adalah makanan khas korea, yang terbuat dari perpaduan ramyeon (mie) dan tteopokki sehingga namanya menjadi rappoki (ramyeon + tteopokki). Bagi Moms yang menyukai rasa pedas, wajib banget mencobanya lho.

Bisa dibayangkan bagaimana lezatnya ramyeon dengan bumbu khas Korea yang enak bercampur dengan tteopokki, pasti Moms penasaran kan bagaimana rasanya?

Jika iya, Moms bisa kok mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Ikutin resep rappoki di bawah ini aja yuk, Moms.

Baca Juga: Resep Ramen Halal ala Jepang, Gurih dan Kental!

Resep Rappoki Korea

Yuk, coba siapkan bahan dan ikuti proses cara pembuatan resep rappoki-nya berikut ini, Moms.

Bahan:

• 2 sdm minyak wijen
• 1 bungkus tteopokki instan
• 2 sdm saus sambal
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• ½ buah bawang bombay, iris tipis
• ½ buah wortel, iris korek api
• 200 ml air
• Garam secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 dadar telur, diiris kotak memanjang (gantiin fish cake)
• 1 butir telur rebus
• Wijen dan cabe bubuk secukupnya

Baca Juga: Resep Cheesy Tteokbokki, Camilan Korea Super Lezat!

Cara Membuat:

1. Buat tteopokki instannya terlebih dahulu, masukkan saus dan kue berasnya dalam 100 ml air, masak sampai kue berasnya lunak dan saus mengental. Kira-kira sekitar 3 menit.
2. Setelah selesai, panaskan minyak wijen, tumis tteopokki dan tambahkan saus sambal, aduk rata.
3. Masukkan bawang putih, bawang bombay, dan wortel, kemudian aduk. Tambahkan air, lalu masak hingga mendidih.
4. Masukkan garam, dadar telur, dan daun bawang. Masak sebentar, angkat dan matikan api.
5. Tuang ke atas mie, beri telur rebus, taburan wijen, boncabe, dan daun bawang lagi.

Baca Juga: Resep Fire Cheesy Galbi khas Korea, Pedas dan Gurih!

Resep rapokki ala rumahan sederhana pun siap disantap. Jangan lupa dinikmati sambil menonton drama Korea kesukaan Moms, ya!