Resep Steak Sehat untuk Balita

Bukan cuma Moms yang bisa makan steak, si kecil juga bisa menikmatinya. Namun, steak untuk balita berbeda dengan steak untuk orang dewasa. Steak spesial ini memiliki tekstur yang lebih lembut agar anak tak kesulitan mengunyahnya dan untuk menghindari risiko tersedak. Bikin, yuk, Moms!

Bahan steak:

- 500 gram daging giling

- 1 buah bawang bombai, cincang halus dan tumis

- 3 siung bawang putih, cincang halus dan tumis

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

- 2 lembar roti, rendam dalam 100 ml susu cair, haluskan

- 1 butir telur, kocok sebentar

- 6 sdm mentega/margarin

Bahan saus:

- 200 ml susu cair

- 2 sdm margarin

- 2 sdm tepung terigu

- 1/2 sdt lada halus

- 1/2 sdt pala halus

- 1/2 sdt garam

- 2 sdm kecap Inggris

Bahan pelengkap:

- Vegetable mix, tumis dengan margarin

Cara membuat:

1. Campur tumisan bawang bombai dan bawang putih, garam, merica, telur, dan roti yang telah dihaluskan.

2. Campur daging giling dengan tumisan tadi, lalu aduk rata.

3. Cetak dengan cetakan mobil-mobilan yang telah diolesi minyak sayur dan kukus selama 10 menit.

4. Panaskan margarin, goreng steak hingga matang. Angkat.

5. Untuk membuat saus: Panaskan margarin dan tumis tepung terigu hingga menggumpal.

6. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

7. Masukkan bumbu lain, aduk rata hingga matang. Angkat.

8. Sajikan steak dengan saus dan bahan pelengkap dan hias sedemikian rupa hingga menyerupai mobil-mobilan.

Mudah kan cara membuatnya, Moms? Apakah si kecil senang makan daging? Yuk berbagi di kolom komentar!