Mengenal Susu Bebas Laktosa, Kaya Nutrisi untuk Pengidap Intoleransi Laktosa

Saat berbelanja, Moms dan Dads mungkin pernah melihat label susu bebas laktosa.

Sebenarnya, jenis susu apa ini dan apakah kandungan nutrisinya sama seperti susu pada umumnya?

Yuk, cari tahu jawaban lengkapnya pada ulasan berikut!

Apa Itu Susu Bebas Laktosa?

Foto: Orami Photo Stock

Susu bebas laktosa adalah susu yang tidak mengandung laktosa.

Laktosa sendiri adalah jenis gula yang ditemukan secara alami dalam susu sapi.

Pada beberapa orang dewasa dan anak-anak, laktosa sulit dicerna sehingga bisa menimbulkan masalah pencernaan.

Orang yang tidak bisa mencerna laktosa dikenal dengan kondisi intoleransi laktosa.

Jika megonsumsi produk susu, biasanya akan timbul gejala seperti diare, kembung, mual dan muntah, dan perut kram.

Kondisi ini terjadi ketika usus kecil tidak menghasilkan cukup enzim laktase untuk mencerna laktosa.

Ketika tubuh kekurangan laktase, laktosa dalam makanan Anda bergerak ke usus besar alih-alih diproses dan diserap.

Di usus besar, bakteri normal berinteraksi dengan laktosa yang tidak tercerna, sehingga kemudian menimbulkan gejala intoleransi laktosa.

Nah, susu bebas laktosa diproduksu dengan menambahkan enzim laktase pada susu tersebut.

Hal ini memungkinkan susu dapat dicerna dengan baik tanpa terpengaruh dengan jumlah enzim laktase yang dihasilkan tubuh.

Baca juga: Bolehkah Minum Susu Almond untuk Ibu Menyusui?

Manfaat Susu Bebas Laktosa

Foto: Orami Photo Stock

Walaupun dilabeli dengan bebas laktosa, susu ini tetap menawarkan banyak zat gizi untuk tubuh seperti susu pada umumnya.

Susu ini mengandung sekitar 8 gram protein untuk 1 cangkirnya, sehingga tetap bisa dijadikan sebagai sumber protein.

Di samping itu, juga mengandung berbagi vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh, seperti:

• Kalsium
• Fosfor
• Vitamin B12
• Vitamin B2

Beberapa produk susu bebas laktosa juga ada yang diperkaya dengan vitamin D.

Oleh karena itu, Moms dan keluarga di rumah dapat mengganti susu biasa dengan susu bebas laktosa tanpa kehilangan nutrisi penting.

Berikut ini adalah berbagai manfaat dari susu bebas laktosa, seperti dikutip dari SF Gate.

1. Mudah Dicerna

Orang dengan intoleransi laktosa tidak menghasilkan cukup enzim laktase.

Tugas enzim ini adalah memecah gula susu (laktosa) menjadi komponen yang lebih sederhana, yakni galaktosa dan glukosa sehingga dapat diserap.

Orang dengan kondisi ini tetap bisa menikmati susu yang dilabeli bebas laktosa tanpa khawatir akan memicu munculnya gejala.

Bayi di atas satu tahun yang juga memiliki intoleransi laktosa juga bisa diberikan susu bayi yang dilabeli bebas laktosa.

Baca juga: 10 Promo Susu Anak di Bawah 3 Tahun, Hemat Diskon Hingga 23%!

2. Menyehatkan Tulang

Susu bebas laktosa terbuat dari susu sapi yang memberikan manfaat yang sama dengan susu sapi pada umumnya.

Jenis susu ini tetap mengandung kalsium dan vitamin D untuk tulang yang lebih kuat.

Satu cangkir susu bebas laktosa memenuhi 30 persen dari asupan harian kalsium dan 25 persen dari asupan harian untuk vitamin D.

Kalsium adalah mineral paling melimpah yang ditemukan di tulang Anda dan vitamin D membantu tubuh menyerap lebih banyak kalsium.

Mengonsumsi lebih banyak makanan yang kaya kalsium dapat membantu meningkatkan kekuatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Susu bebas laktosa ada yang dikemas dengan kandungan rendah lemak.

Nah, jenis susu ini baik untuk jantung karena cenderung aman dikonsumsi untuk orang dengan kadar kolesterol tinggi.

Zat gizi dari susu, yakni kalsium dan kalium, dapat membantu menstabilkan tekanan darah.

Baca juga: 10 Rekomendasi Susu Bayi di Bawah 70 Ribu, Kaya Akan Nutrisi untuk Si Kecil!

4. Sumber Protein

Satu cangkir susu bebas laktosa memiliki 8 gram protein lengkap yang berarti menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi.

Tubuh terdiri dari sekitar 10.000 protein yang berbeda, dan protein dari susu berperan dalam membangun rambut, kulit, tulang, otot, dan berbagai enzim.

Sebagai sumber protein yang juga kaya akan nutrisi lain, susu bebas laktosa merupakan tambahan yang lengkap untuk diet harian Moms dan keluarga di rumah.

5. Sedikit Lebih Manis

Jika suka dengan susu yang sedikit manis, susu bebas laktosa bisa menjadi salah satu pilihannya.,

Proses enzimatik dari susu ini menciptakan glukosa, yang menambahkan sentuhan manis.

Jadi, Moms tidak perlu menambahkan gula ekstra ke sereal sarapan pagi yang dicampur susu bebas laktosa.

Baca juga: 5+ Manfaat Susu Almond Dibanding Susu Lainnya

Apakah Pengidap Alergi Susu Bisa Minum Susu Bebas Laktosa?

Foto: Orami Photo Stock

Intoleransi laktosa dapat menikmati susu sapi yang dilabeli bebas laktosa.

Namun beda kasus, pada orang dengan alergi susu.

Meskipun gejalanya hampir serupa, alergi susu terjadi karena penyebab yang berbeda.

Alergi susu terjadi ketika sistem imun bereaksi secara tidak normal ketika produk susu masuk ke tubuh.

Sistem imun ini bereaksi dengan protein susu seperti whey dan kasein.

Sementara intoleransi laktosa terjadi karena tubuh kekurangan enzim laktase.

Jadi, pengidap intoleransi masih bisa menimati susu bebas laktosa sedangkan pengidap alergi susu tidak bisa mengonsumsi susu ini.

Mereka bisa mengonsumsi susu alernatif yang terbuat dari almond atau kacang kedelai.