15+ Manfaat Bawang Hitam untuk Kesehatan dan Kejantanan Pria

Manfaat bawang hitam memang tidak sepopuler bawang merah.

Bawang ini bukanlah jenis bawang baru, melainkan bawang putih yang telah melalui proses fermentasi.

Proses fermentasi selama 1 bulan di bawah suhu panas dan kelembapan yang dikontrol inilah yang membuat bawang ini berkhasiat.

Karena bawang hitam telah melewati proses fermentasi, antioksidan yang dihasilkan lebih tinggi dibandingkan bawang putih segar.

Hal ini karena terjadi perubahan senyawa fitokimia selama fermentasi.

Lalu apa saja manfaat bawang hitam ini untuk kesehatan?

Yuk, simak deretan manfaat bawang hitam bagi kesehatan di bawah ini.

Baca Juga: Mengenal Demiseksual, Ketertarikan Seksual Berdasarkan Kedekatan Emosi

Apa itu Bawang Hitam?

Bawang hitam adalah bawang yang dihasilkan dari pengawetan bawang putih pada suhu 60-76 derajat Celcius selama 3 hingga 4 minggu.

Pengawetan ini menimbulkan reaksi Maillard, di mana terjadi proses kimia antara asam amino dan gula pereduksi.

Hal ini yang membuat warna, tekstur, aroma, serta rasa bawang berubah.

Bawang menjadi berwarna hitam, bertekstur kenyal, terasa manis, dan baunya tidak menyengat.

Selain itu, kandungan nutrisi pada jenis bawang ini juga semakin meningkat sehingga baik untuk dikonsumsi.

Bawang putih hitam mengandung antioksidan, kalori, lemak, dan serat yang lebih tinggi dari bawang putih biasa.

Bukan hanya itu, bawang ini juga mengandung natrium, zat besi, karbohidrat, dan vitamin C.

Kandungan Gizi Bawang Hitam

Sekitar 2 sendok makan bawang hitam yang telah dihaluskan kira-kira mengandung:

• 40 kalori
• 4 gram karbohidrat
• 1 gram protein
• 2 gram lemak
• 1 gram serat
• 160 mg sodium
• 0,64 mg zat besi
• 2,2 mg vitamin C
• 20 mg kalsium

Kandungan antioksidan yang tinggi dan nutrisi lain yang terkandung pada bawang hitam tentunya memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.

Bawang jenis ini pun sebenarnya cukup mudah didapat dan dibuat sendiri, sehingga tidak ada salahnya bagi Moms untuk mencoba.

Apabila dikonsumsi dengan rutin, manfaat bawang hitam pun dapat dirasakan.

Baca Juga: Review Minyak Telon My Baby Plus Longer Protection oleh Moms Orami, Aromanya Tahan Lama!

Manfaat Bawang Hitam untuk Kesehatan

Dengan banyaknya kandungan nutrisi, bawang hitam sering digunakan untuk mencegah atau menyembuhkan berbagai macam penyakit.

Salah satu manfaatnya adalah untuk kejantanan pria, lho.

Berikut ini manfaat bawang hitam putih:

1. Baik untuk Kesehatan Jantung

Penyakit jantung atau kardiovaskular masih menjadi penyebab kematian tertinggi di dunia yang mengakibatkan 18,7 juta kematian per tahun.

Di Indonesia sendiri berdasarkan data dari Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018 menyebutkan bahwa, setidaknya 15 dari 1.000 orang individu di Indonesia menderita penyakit jantung atau kardiovaskular.

Salah satu cara untuk melindungi kesehatan jantung kita adalah dengan menambahkan bawang hitam.

Melansir Frontiers in Physiology menjelaskan bahwa, bawang hitam dapat mengoptimalkan sirkulasi darah, dan menurunkan potensi berbagai penyakit kardiovaskular.

Dibandingkan bawang putih biasa, bawang jenis ini mengandung polifenol yang lebih tinggi.

Kandungan tersebut cukup efektif untuk melindungi organ jantung dari ancaman kerusakan.

Selain itu, bawang putih hitam juga mampu mengontrol lemak darah.

Artinya, cukup berperan dalam menurunkan risiko penyakit jantung, seperti arteri koroner.

2. Menjaga Fungsi Otak

Seiring bertambahnya usia, organ manusia akan kekurangan fungsi terbaiknya, termasuk otak.

Otak akan mengalami penurunan fungsi, seperti sulit memproses informasi, sulit mempelajari hal-hal baru, dan sulit mengembalikan memori atau ingatan lama.

Manfaat bawang hitam bukan obat untuk mengatasi semua masalah tersebut.

Hanya saja, ia bisa membantu dalam menajamkan kemampuan otak, bahkan saat sedang memasuki usia senja.

Manfaat bawang hitam putih ini tak lepas dari senyawa antioksidan yang tinggi.

Antioksidan tersebut berperan dalam mengurangi kerusakan otak yang disebabkan oleh stres oksidatif maupun radikal bebas.

Hasilnya, risiko berbagai gangguan otak seperti demensia dan alzheimer bisa diminimalkan.

Baca Juga: 8 Rekomendasi Buku Edukasi Anak, Kembangkan Minat Literasinya

3. Obat Antikanker

Kanker telah dianggap sebagai salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia.

Jenis penyakit ini erat kaitannya dengan pertumbuhan sel atau jaringan yang tidak terkontrol atau abnormal dalam tubuh kita.

Banyaknya bukti yang menunjukkan bahwa manfaat bawang jenis ini memiliki efek anti kanker dalam beberapa dekade terakhir ini.

Bahkan bawang ini juga disarankan agar digunakan untuk mencegah dan mengobati kanker, dari kanker lambung hingga leukemia.

Mekanisme efek anti kanker bawang hitam dalam berbagai jenis penyakit kanker terdiri dari:

• induksi apoptosis
• penghentian siklus sel
• penghambatan pertumbuhan dan invasi tumor

4. Mencegah Komplikasi Diabetes

Sebuah penelitian ilmiah Molecules menyatakan bahwa, penambahan ekstrak bawang hitam bisa membantu menurunkan gula darah.

Tak hanya itu, penelitian tersebut mendapati bahwa manfaat bawang hitam ini sangat berguna untuk menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida.

Manfaat bawang hitam tersebut diduga karena mengandung SAC dan kandungan antioksidan yang tinggi.

Bawang jenis ini memang memiliki antioksidan tinggi 2 kali lipat lebih tinggi dari bawang putih.

Adanya antioksidan pada suatu bahan makanan sendiri diduga berkaitan dengan penurunan risiko diabetes.

Manfaat ini turut membantu mencegah terjadinya komplikasi akibat penyakit tersebut.

Tak hanya itu, dari beberapa studi lainnya pun terlihat bahwa bawang jenis ini bisa memberikan manfaat yang signifikan untuk para penderita diabetes.

Namun, perlu diketahui bahwa manfaat bawang jenis ini tidak bisa menggantikan pengobatan yang diberikan oleh dokter ya, Moms!

Baca Juga: 8 Ide Menu Bakar-Bakar Tahun Baru yang Lezat dan Mudah Dibuat

5. Meningkatkan Fungsi Kekebalan Tubuh

Manfaat bawang hitam selanjutnya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga Moms tidak mudah terserang penyakit.

Kandungan antioksidan dalam bawang jenis ini dapat menjaga sel-sel imunitas dari kerusakan akibat radikal bebas berlebih.

Hal ini tentu akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Dengan sistem kekebalan yang baik, tubuh Moms akan mampu melawan berbagai miikroorganisme penyebab penyakit dengan lebih efektif.

6. Menjaga Kesehatan Hati

Hati merupakan organ yang sangat penting bagi tubuh.

Berbeda dengan organ lainnya seperti paru, jantung, maupun otak yang hanya melaksanakan satu atau beberapa fungsi organ saja.

Sementara itu, organ hati dapat melaksanakan berbagai tugas dalam satu waktu.

Ada beragam cara sederhana untuk menjaga kesehatan hati, salah satunya mengonsumsi bawang jenis ini.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makanan dapat membantu menurunkan penanda kerusakan hati.

Serta, manfaat bawang hitam dapat mengurangi timbunan lemak di hati, dan menyeimbangkan ukuran sel hati.

7. Aman untuk Penderita Asam Lambung

Bagi Moms yang memiliki riwayat asam lambung, sering kali disarankan untuk menghindari mengonsumsi bawang putih, terutama saat mentah.

Namun, melansir Victoria Health, bawang hitam lebih aman dikonsumsi saat memiliki asam lambung.

Bawang jenis ini mengandung senyawa tambahan yang sangat spesifik yang disebut S-Allylcysteine ​​(SAC).

SAC ada dalam bawang dengan konsentrasi yang sangat tinggi, dibandingkan dengan bawang putih biasa.

Kandungan ini larut dalam air dan dengan demikian mudah diserap di dalam tubuh.

S-Allylcysteine ​​telah terbukti membantu penyerapan allicin.

Hal ini membuat bawang jenis ini lebih efektif daripada bawang putih biasa dan juga dapat ditoleransi dengan baik oleh sistem pencernaan.

Dengan begitu, aman untuk penderita asam lambung karena kemungkinan gangguan lambung benar-benar diminimalkan.

Baca Juga: 6 Manfaat Ikan Sarden, Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

8. Menstabilkan Tekanan Darah

Khasiat bawang hitam lainnya juga dapat menurunkan tekanan darah.

Penelitian membuktikan bahwa dengan mengonsumsi bawang hitam secara rutin, tekanan darah tinggi dapat berkurang hingga 8%.

Dengan terjaga tekanan darah, hal ini dapat menurunkan risiko terkena penyakit kardiovaskular yang berbahaya.

9. Menjaga Berat Badan Ideal

Nah, jika Moms sedang menjalani program diet, bawang hitam akan sangat membantu.

Karena, khasiat bawang hitam lainnya adalah ia dapat menurunkan resiko obesitas.

Kandungan zat anti inflamasi yang terkandung di dalam bawang jenis ini dapat mengatur lemak tubuh.

Dalam arti lain, manfaat bawang hitam ini agar Moms tidak mengalami berat badan yang berlebihan.

10. Rahasia Awet Muda

Manfaat bawang hitam yang tak kalah menarik adalah membuat Moms panjang umur dan awet muda.

Hal ini karena bawang jenis ini mampu mengganti sel dalam tubuh yang rusak.

Sehingga sel-sel dalam tubuh bisa selalu diperbarui dan meningkatkan kemungkinan umur panjang.

11. Mengobati Sakit Gigi

Bagi Moms yang suka menderita sakit gigi, bawang hitam bisa menjadi solusi untuk mengobatinya.

Hal ini karena bawang jenis ini memiliki sifat anti bakteri dan anti virus.

Dengan mengonsumsi bawang jenis ini, bakteri penyebab gigi berlubang di dalam mulut akan mati.

12. Menghilangkan Bekas Luka

Adapun manfaat bawang hitam untuk kecantikan kulit, yaitu ia mampu menghaluskan dan menghilangkan noda bekas luka.

Oleskan bawang hitam halus ke bagian bekas luka, lalu bilas dengan air bersih.

Lakukan ini dengan rutin, maka Moms akan kembali percaya diri tanpa adanya bekas luka di kulit.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Dokter Anak Madiun yang Ramah, Catat!

13. Meningkatkan Gairah Seksual Pria

Dari segi nutrisi, manfaat bawang hitam memiliki kandungan yang serupa dengan bawang putih yakni allicin.

Bahan aktif ini punya banyak manfaat, tetapi tanpa bau.

Salah satu manfaat allicin adalah dapat meningkatkan aliran darah, termasuk ke dalam penis yang pada akhirnya bisa meningkatkan stamina laki-laki.

Selain itu, allicin juga dapat merangsang hormon testosteron yang dapat meningkatkan performa saat melakukan hubungan seksual.

14. Mengatasi Disfungsi Ereksi

Disfungsi ereksi merupakan salah satu permasalahan yang sering dialami oleh pria.

Meskipun terdengar menyedihkan, namun hal ini masih bisa disembuhkan dengan mengonsumsi bahan-bahan alami, salah satunya bawang hitam.

Bawang jenis ini berasal dari bawang putih yang difermentasi.

Meskipun difermentasi, senyawa allicin yang ada tetap terkandung dalam bawang jenis ini.

Senyawa ini lah yang berfungsi sebagai afrodisiak dan dapat merangsang hormon serotonin dan dopamin yang akan memicu gairah seksual.

15. Mengatasi Ejakulasi Dini

Ejakulasi dini merupakan gejala prematur pada pria yang menyebabkan terlalu cepat mengeluarkan sperma (klimaks) saat berhubungan intim.

Selain saat berhubungan intim, ejakulasi dini juga diartikan pada ejakulasi yang terjadi sebelum penetrasi seksual.

Kondisi ini membuat pria merasa kurang percaya diri.

Namun, ada cara alami untuk mengatasinya, yaitu mengonsumsi bawang hitam.

Kandungan allicin pada bawang jenis ini membantu melancarkan peredaran darah ke organ seksual.

Selain itu, dapat merangsang hormon testosteron yang dapat meningkatkan performa saat melakukan hubungan seksual.

Baca Juga: Apakah Gigi Bungsu Harus Dicabut? Ini Faktanya Menurut Medis!

16. Mencegah Stres Oksidatif

Manfaat bawang hitam kali ini juga jarang diketahui.

Bawang putih hitam mengandung lebih banyak antioksidan aktif daripada bahan lainnya.

Diketahui, mengonsumsi ini dengan rutin adalah langkah pencegahan dari berbagai penyakit kronis.

Artinya, manfaat bawang hitam ini bisa digunakan sebagai menghilangkan stres oksidatif dalam tubuh.

Efek Samping Bawang Hitam

Hingga saat ini, tidak ada efek samping serius dari mengonsumsi bawang hitam.

Hanya saja, mungkin akan muncul gejala mirip dengan penggunaan bawang putih berlebih, seperti:

• Gangguan pencernaan
• Bau mulut
• Alergi
• Sakit perut
• Pusing

Yang perlu Moms perhatikan, bawang jenis ini bisa berinteraksi dengan antikoagulan, obat yang berfungsi sebagai pencegah penggumpalan darah.

Risiko perdarahan akan terbuka lebar jika interaksi itu terjadi.

Dilansir Daily Garlic, tidak ada batasan khusus untuk mengonsumsi bawang hitam.

Bawang hitam adalah bahan alami, jadi cenderung aman untuk dimakan.

Tapi jika efek samping seperti yang telah disebutkan mulai muncul, Moms bisa mulai menyudahi memakan bawang tersebut.

Baca Juga: 17 Cara Merawat Softlens agar Awet dan Tak Memicu Infeksi

Cara Mendapatkan Manfaat Bawang Hitam

Membeli bawang hitam mungkin akan sulit.

Meski demikian, bukan berarti Moms tak bisa membuat bawang hitam sendiri di rumah hanya dengan menggunakan rice cooker lho!

Langkah pertama yang harus Moms lakukan adalah dengan memanfaatkan rice cooker. Caranya adalah:

• Moms bisa memasukkan bawang putih dengan jumlah yang sekiranya dibutuhkan.
• Jika sudah, silakan atur rice cooker dengan setelah untuk menghangatkan ya, Moms! Ingat, bukan setelah untuk memasak.
• Nah, Moms bisa mendiamkannya selama dua minggu dengan suhu hangat yang terus menyala.
• Setelah 2 minggu, keluarkanlah bawang hitam dari rice cooker.

Membuat bawang hitam memang tak mudah karena proses fermentasinya, Moms.

Meski demikian manfaat bawang hitam bisa Moms dapatkan dengan risiko efek samping yang bisa dibilang minimum.

Moms bisa menggunakan bawang jenis ini sama seperti menggunakan bawang putih.

Meski demikian, Moms perlu berhati-hati karena teknik penyimpanannya yang berbeda.

Nah jika bawang putih bisa disimpan dalam suhu ruangan, Moms bisa menjaga kualitas bawang jenis ini dengan menyimpannya di lemari es atau pada suhu yang sejuk.

Namun, jangan sampai Moms menyimpannya di tempat yang lembap ya!

Moms juga perlu menyimpan bawang jenis ini di tempat yang terpapar cahaya matahari secara langsung.

Hal ini dimaksudkan agar rasa bawang hitam tak mengalami perubahan.

Baca Juga: 7 Obat Penurun Panas Alami dan Langkah Tepat untuk Mengompres Anak

Nah, sekarang Moms sudah tahu manfaat bawang hitam yang sangat baik untuk tubuh bukan?

Selamat mencoba membuatnya di rumah, ya!