Benarkah Susu UHT Full Cream Bikin Gemuk? Ini Penjelasannya!

Moms mungkin pernah mendengar anggapan, susu UHT full cream bikin gemuk sehingga harus dihindari saat menjalankan program diet untuk menurunkan berat badan.

Susu merupakan cairan yang diproduksi oleh hewan mammalia.

Menurut Healthline, susu sapi merupakan salah varietas yang banyak dikonsumsi manusia, karena mengandung karbohidrat, lemak, protein kalsium, vitamin dan mineral.

Moms mungkin bertanya-tanya tentang susu UHT full cream bikin gemuk.

Jurnal Nutrition menjelaskan susu merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang tinggi dan penting untuk perkembangan dan kesehatan tulang. '

Selain itu, susu juga mengandung vitamin A yang dapat meningkatkan kesehatan mata dan mendukung sistem kekebalan Moms.

Ada dua jenis protein utama yang terkandung di dalam susu, whey dan kasein.

Iranian Journal of Pharmaceutical Research menyebutkan, kedua protein ini dapat membantu mengurangi tekanan dasar dan kadar kolesterol yang menjadi risiko utama penyakit jantung.

Penelitian yang lain menunjukan, minum susu setelah berolahraga dapat membantu mengubah otot menjadi lemak dan memperbaiki komposisi tubuh.

Moms perlu ingat, tidak semua susu berasal dari sapi ya.

Karena susu yang berasal dari hewan lain seperti domba atau kambing memiliki nutrisi yang berbeda.

Lalu apakah anggapan susu UHT full cream bikin gemuk ini benar? Yuk simak penjelasannya.

Baca Juga: Bolehkah Susu UHT untuk MPASI? Simak Penjelasan Dokter!

Kandungan Susu UHT Full Cream

Susu UHT Full Cream, meski enak dan mengenyangkan, memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dibanding susu jenis lainnya.

Berikut kandungan nutrisi yang umumnya terdapat dalam susu UHT Full Cream per 250ml (satu gelas):

• Energi: sekitar 150 kalori (kkal)
• Protein: sekitar 8 gram
• Lemak: sekitar 8 gram (termasuk lemak jenuh)
• Karbohidrat: sekitar 12 gram (termasuk gula alami - laktosa)
• Kalsium: sekitar 300mg (untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi)
• Vitamin A: biasanya ditambahkan (baik untuk kesehatan mata)
• Vitamin D: biasanya ditambahkan (membantu penyerapan kalsium)

Selain nutrisi di atas, beberapa produsen susu UHT Full Cream mungkin menambahkan fortifikasi vitamin dan mineral lainnya.

Namun, kandungan pastinya bisa berbeda-beda tergantung merk.

Baca Juga: Aturan Minum Susu UHT untuk Anak, Tidak Boleh Sembarangan!

Susu dan Berat Badan

Karena susu adalah sumber kalori, protein, dan nutrisi lain yang baik, sehingga memiliki hubungan erat dengan penambahan berat badan.

Hal ini mungkin bermanfaat bagi atlet atau binaragawan yang ingin menambah masa otot.

Selain itu, Moms yang memiliki berat badan di bawah normal juga bisa mengkonsumsi susu untuk menaikan berat badan.

Seperti yang diketahui, berat badan bertambah karena jumlah kalori yang masuk lebih banyak dibanding yang dibakar.

Minum susu, khususnya yang tinggi lemak dapat menambah jumlah kalori ekstra selain protein dan nutrisi bermanfaat lainnya.

Hampir semua jenis susu UHT full cream, mengandung lemak jenuh.

Hal ini tentu tidak disarankan untuk Moms yang sedang menjalankan program penurunan berat badan.

Beberapa penelitian menunjukan, telalu banyak konsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh memiliki efek samping bagi kesehatan jantung.

Baca juga: 11 Kandungan Gizi Susu UHT, Banyak Nutrisi Penting untuk Anak!

Kendati demikian, penelitian lain menunjukan lemak susu sebenarnya dapat mengurangi kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung.

Jurnal Foods menjelaskan, susu memang mengandung banyak lemak dan kolesterol.

Namun, bagi sebagian orang kedua kandungan ini tidak menyebabkan peningkatan kolesterol di dalam darah.

Menurut penelitian, peningkatan kolesterol setelah minum susu mungkin tidak berdampak negatif pada kesehatan jantung.

Namun, Moms yang yang memiliki kecenderungan genetik terhadap kadar kolesterol tinggi, sebaiknya konsumsi susu dengan kandungan lemak lebih rendah. Seperti dijelaskan dalam jurnal Foods.

Apakah Susu UHT Full Cream Bikin Gemuk?

Moms mungkin masih bertanya apakah susu UHT full cream bikin gemuk?

Para ahli menjelaskan, susu nabati atau susu yang berasal dari tumbuhan tidak memiliki kandungan lemak jenuh seperti susu sapi dengan jenis UHT full cream sehingga tidak meningkatkan kolesterol jahat atau LDL.

Namun, kedua jenis susu ini memiliki kandungan kalsium yang sama dan baik untuk kepadatan tulang.

Selain itu, hampir 50 persen kalori yang ada di dalam susu berasal dari lemak.

Kandungan ini juga berlaku saat susu sudah diolah menjadi susu UHT full cream.

Selama ini Moms menganggap, lemak yang ada di dalam susu dapat menaikan berat badan.

Namun, anggapan tersebut dibantah oleh peneltiain yang dilakukan oleh Harvard’s Nurses’ Health Study.

Dalam penelitiannya, mereka membuktikan bahwa jumlah lemak yang ada di dalam susu tidak berpengaruh terhadap berat badan.

Lalu, apakah minum susu UHT full cream bikin gemuk atau menurunkan berat badan?

Beberapa penelitian kecil dalam jangka pendek menunjukkan, orang kehilangan berat badan jika banyak minum susu.

Namun, hal ini perlu dilakukan penelitian lebih lanjut dan lebih mendalam.

Ahli berpendapat, belum ada bukti bahwa bakteri di dalam susu memiliki manfaat untuk kesehatan.

Hanya saja, para produsen susu mengklain bahwa susu lebih mudah dicerna dan sangat praktis untuk dikonsumsi.

Sayangnya hal ini tidak dapat dirasakan manfaatnya oleh Moms yang memiliki alergi terhadap laktosa.

Baca juga: Berapa Lama Susu UHT Bertahan Setelah Kemasannya Dibuka?

Susu UHT full cream bikin gemuk memang belum ada penelitian yang membuktikan.

Hanya saja, kandungan kalori yang tinggi dan tidak dibakar mungkin bisa menyebabkan susu UHT full cream bikin gemuk.

Perlu diingat ya Moms, jumlah kalori yang masuk harus sebanding dengan yang dibakar agar tidak menumpuk dan membuat tubuh menjadi gemuk.

Dibutuhkan penelitian lebih lanjut lagi untuk membuktikan susu UHT full cream bikin gemuk.

Susu Membantu Meningkatkan Massa Otot

Susu juga dapat membantu penambahan berat badan dengan membantu meningkatkan masa otot di tubuh.

Secara khusus, protein whey dalam susu sapi dapat bermanfaat untuk menaikan massa otot bukan lemak.

Dalam studi yang dilakukan pada 10 wanita muda selama 12 yang konsumsi 1 kiter susu skim setelah latihan mengalami peningkatan massa otot dan kehilangan lemak secara signifikan di dalam tubuh.

Studi lain pada 8 pria yang konsumsi sekitar 2 cangkir atau sekitar 500 ml susu skim setelah latihan mengalami peningkatan massa otot yang lebih tinggi secara signifikan dibandingkan dengan mengonsumsi susu kedelai dengan gizi yang sama.

Kemudian, studi lain yang mengaitkan konsumsi susu dengan kandungan kasein dan protein whey setelah latihan juga mengalami peningkatan massa otot yang sama.

Baca juga: Perbedaan Susu Pasteurisasi dan UHT, Yuk Cari Tahu Moms!

Tips Minum Susu UHT Full Cream agar Tidak Gemuk

Meski belum ada penelitian susu UHT full cream bikin gemuk, tetapi Moms juga bisa mencegah kenaikan berat badan dengan mengonsumsinya secara bijak.

Minum susu UHT full cream memang tinggi kalori dan lemak, tapi bukan berarti Moms tidak bisa menikmatinya tanpa khawatir gemuk.

Berikut tips agar Moms tetap bisa minum susu UHT full cream dengan pola hidup sehat:

1. Pilih Porsi yang Sesuai

Penting untuk memperhatikan jumlah susu yang dikonsumsi. Hindari minum terlalu banyak dalam satu waktu.

Cobalah untuk membatasi porsi sesuai dengan kebutuhan harian Moms dan batasi konsumsi gula tambahan seperti sirup atau perasa.

2. Perhatikan Keseimbangan Kalori

Susu UHT full cream mengandung kalori yang cukup tinggi.

Pastikan untuk menjaga keseimbangan kalori dalam diet Moms dengan mengurangi asupan makanan dan minuman tinggi kalori lainnya saat mengonsumsi susu UHT full cream.

3. Pilih Aktivitas Fisik yang Sesuai

Melengkapi konsumsi susu dengan rutin berolahraga membantu membakar kalori lebih efisien.

Pilihlah jenis olahraga yang sesuai dengan kebutuhan dan kebiasaan hidup, seperti berjalan kaki, bersepeda, atau berenang.

4. Pilih Susu yang Rendah Lemak

Jika Moms khawatir dengan kandungan lemak, Moms dapat memilih varian susu UHT yang rendah lemak atau tanpa lemak.

Ini akan membantu mengurangi asupan lemak jenuh dan kalori dalam diet.

5. Perhatikan Pola Makan Lainnya

Selain mengonsumsi susu UHT full cream, pastikan bahwa pola makan Moms secara keseluruhan seimbang dan mengandung berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Konsumsilah makanan yang kaya serat, protein, buah, dan sayuran untuk menjaga keseimbangan nutrisi dan mengontrol berat badan.

Untuk alasan ini, susu bisa menjadi pilihan cerdas bagi mereka yang ingin membangun massa otot dan menambah berat badan.

Demikian penjelasan mengenai susu uht full cream bikin gemuk.

Walaupun susu mengandung kalori yang tinggi, tetapi tidak lantas meningkatkan berat badan ya Moms.

Asalkan dibarengi dengan olahraga untuk membakar kalori, susu dapat menjadi salah satu sumber nutrisi yang baik untuk tubuh Moms.

Jadi, apakah Moms percaya susu UHT full cream bikin gemuk?