Mengenal Tradisi Bubur Merah Putih dan Contoh Resepnya!
Tradisi bubur merah putih adalah salah satu warisan budaya Indonesia yang kaya akan makna dan simbolisme.
Bubur ini tidak hanya menjadi hidangan lezat, tetapi juga mengandung nilai-nilai yang dalam dalam kehidupan masyarakat.
Dikenal dengan bubur merah putih karena warna dominannya yang melambangkan semangat dan kebersamaan dalam berbagai acara adat Jawa.
Lebih dari sekadar hidangan, tradisi bubur merah putih telah menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan kemerdekaan di berbagai daerah di Indonesia.
Ingin tahu informasi lebih jauh seputar tradisi bubur merah putih? Simak penjelasannya di artikel ini hingga akhir, ya Moms!
Baca Juga: Tradisi Mitos Ari-Ari Bayi di Indonesia dan Negara Lainnya
Mengenal Tradisi Bubur Merah Putih
![Tradisi Bubur Merah Putih Tradisi Bubur Merah Putih](https://o-cdn-cas.sirclocdn.com/parenting/images/BUBUR_PUTIH_BUBUR_MERAH___.width-800.format-webp.webp)
Di tanah Jawa, tradisi kuliner tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga kaya akan makna budaya.
Salah satu contohnya adalah bubur merah putih, hidangan istimewa yang hadir dalam tradisi kelahiran bayi.
Perpaduan warna merah dan putih pada bubur ini memiliki makna filosofis yang mendalam, lho Moms.
Warna merah melambangkan keberanian dan semangat hidup yang diharapkan tertanam pada sang bayi sejak dini.
Di sisi lain, warna putih melambangkan kesucian dan ketulusan hati yang menjadi bekal dalam menjalani kehidupan.
Menyantap bubur merah putih dalam tradisi puput bayi bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengandung makna doa dan harapan.
Diharapkan sang bayi tumbuh menjadi individu yang berani, berjiwa luhur, dan senantiasa dilimpahi berkah dalam hidupnya.
Lebih dari sekadar tradisi, bubur merah putih menjadi simbolisasi kasih sayang dan harapan orang tua untuk masa depan sang anak.
Selain itu, pembagian bubur merah putih kepada tetangga dan keluarga sekitar juga menunjukkan semangat berbagi rezeki dan kebahagiaan dalam moment sakral seperti upacara puputan.
Baca Juga: Bacaan Doa Cukur Rambut Bayi dan Anjurannya dalam Islam
Makna dari Tradisi Bubur Merah Putih
![Kaki Bayi Kaki Bayi](https://o-cdn-cas.sirclocdn.com/parenting/images/7_Fakta_Menarik_Tentang_Kaki_Bayi.width-800.format-webp_BsrSFBg.webp)
Tradisi bubur merah putih dalam budaya Jawa memiliki makna mendalam yang melampaui sekadar hidangan.
Berikut adalah beberapa makna yang terkandung dalam tradisi bubur merah putih:
- Doa dan Harapan
Saat bubur merah putih disajikan dalam acara seperti puputan tali pusat bayi, ini tidak hanya sebagai makanan ritual tetapi juga sebagai doa dari orang tua.
Warna merah melambangkan doa agar ibu selalu memaafkan kesalahan anaknya, sementara warna putih melambangkan doa agar orang tua selalu memberi restu dan perlindungan kepada anak.
- Berbagi dan Kesejahteraan
Pembagian bubur merah putih kepada keluarga dan tetangga terdekat saat acara puputan menjadi simbol berbagi kebahagiaan dan rejeki.
- Perpaduan Dua Unsur
Merah dan putih melambangkan persatuan, kesatuan, dan keseimbangan antara kekuatan dan kelembutan, maskulin dan feminin, serta duniawi dan spiritual.
Baca Juga: Mengenal Tradisi Tedak Siten, Urutan Acara serta Maknanya
Bahan-Bahan Bubur Merah Putih
![Santan Kelapa Santan Kelapa](https://o-cdn-cas.sirclocdn.com/parenting/images/Santan_Kelapa.width-800.format-webp_87uQdBF.webp)
Bubur merah putih adalah hidangan tradisional Jawa yang memiliki makna simbolis dalam berbagai upacara adat, terutama dalam perayaan kelahiran bayi.
Berikut adalah bahan-bahan yang umum digunakan untuk membuat bubur merah putih:
- Beras: Bubur merah putih menggunakan beras sebagai bahan dasarnya. Beras ini dimasak hingga menjadi bubur yang lembut dan kental.
- Santan: Santan merupakan bahan penting yang memberikan cita rasa gurih pada bubur. Santan biasanya dicampurkan dengan beras saat proses memasak untuk menambah kelezatan bubur.
- Gula Jawa: Untuk bubur merah, gula Jawa atau gula merah digunakan sebagai pewarna alami dan pemanis. Gula Jawa memberikan warna kecoklatan dan rasa manis yang khas.
- Garam: Sebagai pelengkap, garam ditambahkan untuk menyeimbangkan rasa manis dan memberi sedikit tambahan cita rasa pada bubur.
- Daun Pandan: Beberapa resep tradisional mungkin menambahkan daun pandan untuk memberi aroma alami dan sedikit warna hijau pada bubur.
- Air: Air digunakan untuk merebus beras hingga menjadi bubur yang kental dan lembut.
Nah, jika Moms ingin coba membuat bubur merah putih sendiri di rumah berikut terdapat resep bubur merah putih yang bisa coba Moms recook.
Resep Bubur Merah Putih
![Resep Bubur Merah Putih](https://o-cdn-cas.sirclocdn.com/parenting/images/bubur_merah_putih.width-800.format-webp.webp)
Terdiri dari dua jenis bubur berbeda warna, bubur merah putih menggunakan bahan dasar beras putih, beras ketan putih, dan beras ketan merah yang dimasak dengan santan serta gula merah.
Berikut resep selengkapnya yang bisa Moms ikuti!
Bahan-bahan
- 5 gelas beras
- 5 lembar pandan
- 3 santan instan + (500 ml air)
- 4 lt air
- 350 gr gula merah
- 150 gula putih (sesuai selera)
- 1 sdm garam
Cara membuat:
- Rendam beras selama kurang lebih 3 jam.
- Siapkan santan dengan mencampurkan 500 ml air dan 1 lembar daun pandan.
- Didihkan santan bersama air dan daun pandan. Masukkan beras dan masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
- Tutup panci, kecilkan api, dan biarkan selama sekitar 30 menit hingga beras lunak dan bubur mengental.
- Setelah bubur mengental, tambahkan sisa santan dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan tercampur sempurna.
- Ambil sebagian bubur untuk bubur putih. Pisahkan sekitar 1/5 dari jumlah total bubur yang telah dimasak.
- Rebus gula merah, gula pasir, dan satu lembar daun pandan dengan sedikit air hingga larut.
- Saring larutan gula dan tambahkan ke bubur yang masih dalam panci. Aduk hingga rata dan koreksi rasa sesuai selera manis.
- Sajikan bubur merah putih dalam mangkuk kecil bersama potongan daun pandan sebagai hiasan.
Demikian itulah informasi seputar tradisi bubur merah putih yang hingga kini masih dilestarikan di Indonesia.
Semoga artikel ini dapat memberikan informasi terbaru dan bermanfaat untuk Moms, ya!
- https://jurnal.ustjogja.ac.id/index.php/sosio/article/download/11599/4882/25608
- https://cookpad.com/id/resep/16943886-bubur-merah-putih
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.