07 Agustus 2024
9 Resep Ximilu Dessert, Es Buah Segar ala Hong Kong
Buat sendiri di rumah, yuk!
Bagi penggemar makanan penutup yang manis, maka Moms tidak boleh melewatkan ximilu dessert. Yuk, coba buat sendiri dengan mengikuti resep ximilu dessert berikut ini.
Ximilu dessert adalah es buah segar dari Hong Kong yang memadukan aneka buah, sagu mutiara, dan kuah yang manis serta segar.
Umumnya, ximilu dessert berbahan baku buah-buah segar, seperti:
- Semangka
- Mangga
- Melon
- Anggur
- Alpukat
- Jambu manis
- Biji selasih
Selain itu, terdapat juga jeli yang dibentuk menyerupai mi ramen.
Penasaran? Simak resep ximilu dessert selengkapnya di bawah ini, Moms!
Baca Juga: 7 Resep Ikan Asin Jambal Roti, Pendamping Nasi yang Nikmat
Aneka Resep Ximilu Dessert
Meski dari Hong Kong, nyatanya bahan-bahan ximilu dessert tak sulit ditemukan di Indonesia. Buat sendiri, yuk!
1. Resep Ximilu Dessert
Sekilas tampilannya mirip es buah yang biasa kita konsumsi, tetapi menu yang satu ini tidak menggunakan susu dan santan.
Bahan-bahan
- Anggur hitam
- Alpukat
- Apel
- Melon
- Pepaya
- Kolang kaling
- 1 Bungkus jelly melon (serut seperti mie)
- 1 Bungkus jelly cokelat (potong dadu)
- 1 sdm biji selasih
Kuah:
- Sesuai selera creamer
- Sesuai selera gula pasir
- Secukupnya air
- Daun pandan
Cara membuat:
- Potong-potong buah sesuai selera, siapkan kolang kaling yang sudah dibersihkan dan direbus sebentar.
- Untuk jelly melon dipotong seperti mie dan jelly cokelat dipotong dadu.
- Biji selasih cukup direndam di air sebentar.
- Untuk kuahnya rebus sebentar air dengan api sedang hingga mendidih, lalu tambahkan gula dan creamer sesuai selera sambil aduk dan cek rasa.
- Tambahkan juga daun pandan sedikit. Jika dirasa sudah cukup, matikan api dan dinginkan.
- Siapkan wadah, masukkan buah yang sudah dipotong, jelly, selasih dan tambahkan kuah.
- Masukkan ke dalam kulkas hingga dingin, lalu siap disantap.
2. Resep Ximilu Dessert Segar
Jika buah-buahan di bawah ini sulit ditemukan atau sedang mahal, Moms bisa kreasikan jenis buah lain untuk ximilu dessert.
Bahan-bahan
- Buah anggur hitam secukupnya
- Buah alpukat secukupnya
- Buah apel secukupnya
- Buah melon secukupnya
- Buah pepaya secukupnya
- Kolang-kaling secukupnya
- 1 bungkus jeli instan melon
- 1 bungkus jeli instan coklat
- 1 sdm biji selasih, rendam air panas secukupnya
Kuah:
- 2 sdm creamer bubuk
- 2 sdm gula pasir (atau sesuaikan selera)
- 1 lembar daun pandan
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Belah jadi 2 anggur dan buang bijinya. Potong dadu semua buah-buahan, sisihkan. Simpan di dalam kulkas.
- Masak jeli, cetak dan setelah padat, potong dadu. Simpan di kulkas.
- Untuk kuah, rebus air hingga mendidih. Masukkan daun pandan, gula pasir dan creamer. Aduk rata hingga larut. Dinginkan dan simpan di kulkas.
- Jika sudah dingin, keluarkan semua bahan.
- Siapkan mangkuk dan tata isian buah-buahan dan jeli, tuang kuah dan hias dengan selasih.
- Ximilu dessert siap dinikmati selagi dingin. Bisa juga ditambahkan sedikit es serut di atasnya jika ingin lebih dingin.
Baca Juga:
RESEP KELUARGA
5 Resep Minuman Bunga Telang, Tambah Lemon Makin Menyegarkan
3. Resep Ximilu Dessert Aneka Buah
Apakah Moms pencinta dessert yang segar seperti es buah? Jika iya, Moms wajib coba ximilu khas Hong Kong ini.
Bahan-bahan
- 1 bungkus krimer bubuk
- 125 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 2 liter air
- 1 bungkus agar-agar bubuk rasa melon
- 100 gram gula pasir
- Semangka secukupnya, potong dadu
- Melon, potong dadu
- Kelengkeng
- Anggur, potong-potong
- Mangga, potong-potong
- Nata de coco secukupnya
- Biji selasih secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan panci, lalu masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan 500 ml air. Setelah itu, rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- Setelah mendidih, matikan kompor, lalu tuang ke dalam wadah. Selanjutnya, diamkan hingga mengeras.
- Setelah mengeras, potong agar-agar sesuai selera, lalu sisihkan.
- Berikutnya, siapkan panci lagi, lalu masukkan krimer bubuk, gula pasir, dan satu liter air.
- Masukkan daun pandan, lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- Setelah mendidih, matikan kompor, kemudian diamkan hingga dingin.
- Terakhir, siapkan beberapa gelas saji, lalu masukkan potongan agar-agar, semangka, mangga, melon, kelengkeng, anggur, nata de coco, dan biji selasih.
- Tuang kuah dessert hingga gelas penuh. Aduk-aduk supaya lebih nikmat.
- Supaya lebih segar dan nikmat, Moms juga bisa menambahkan es batu sesuai selera.
4. Resep Ximilu Dessert Simple
Meski tanpa susu atau santan, rasa ximilu dessert dijamin tidak kalah lezat dibandingkan es campur!
Bahan-bahan
- 1 liter air kelapa
- 75g gula pasir
- 100g fiber creme
- 1 sdm selasih
- 150g melon, potong-potong
- 150g semangka, potong-potong
- 10 buah anggur, belah 2
- 10 buah stroberi, belah 2
- 1 bgks agar-agar plain/rasa kelapa (untuk jelly)
- 400ml air (untuk jelly)
- 2 tetes warna hijau muda (untuk jelly)
- 2 lembar daun pandan (untuk jelly)
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan untuk jelly. Masak sambil diaduk semua bahan sampai tercampur rata. Angkat.
- Tuang jelly ke dalam wadah dan biarkan dingin. Setelah dingin, parut jelly. Sisihkan.
- Siapkan fiber creme, gula, dan air kelapa lalu campurkan dan masak sampai mendidih juga gula larut. Angkat, diamkan dahulu agar uapnya hilang. Masukkan kulkas supaya lebih enak.
- Ambil semua bahan dari jelly, campuran fiber creme, selasih, melon, semangka, anggur, dan stroberi.
- Tuang semua bahan tersebut ke dalam satu wadah, aduk sedikit. Tambahkan es batu sesuai selera.
5. Resep Ximilu Dessert Rumahan
Tanpa susu dan santan, ximilu dessert bisa jadi pilihan hidangan penutup yang sehat.
Bahan-bahan
- 1 bungkus jelly instan rasa kelapa
- 700 ml air dan
- 75 gr gula pasir
- 2 tetes pasta pandan
- 1 buah nanas madu madu potong-potong kecil
- 2 buah mangga gedong atau 1 mangga ukuran besar, potong kotak
- 20 buah stroberi iris
- Cincau hitam secukupnya
- 1 kaleng, buah lengkeng (tanpa air)
- 2 sdm biji selasih seduh air panas.
Bahan Kuah
- 1500 ml air
- 1 sdt garam
- Gula 275 gr (atau sesuai selera)
- 1 sdt vanila bubuk
- 85 gr Fiber Crème
Cara membuat:
- Dalam panci, campurkan jelly instan bubuk dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan air dan pasta pandan, aduk rata hingga tidak ada yang bubuk jelly dan gula yang menggumpal.
- Masak hingga mendidih lalu tuang di cetakan 4 persegi. Dinginkan hingga mengeras atau set.
- Jika sudah mengeras atau set, parut secara memanjang hingga berbentuk seperti mie.
- Untuk kuah, campur semua bahan dan masak hingga mendidih. Kemudian sisihkan.
- Selanjutnya campur bahan isi dengan jelly lalu siram dengan kuah dan biji selasih.
- Masukkan ke dalam kulkas sebelum disantap.
Baca Juga:
RESEP KELUARGA
3 Resep Es Selendang Mayang, Minuman Khas Betawi yang Segar
6. Resep Ximilu Taro Dessert Soup
Foto: Cookpad.com/@afa_1507_setiawan
Jika Moms ingin memvariasikan Ximilu dengan cita rasa taro yang disukai anak-anak, berikut resep yang bisa Moms coba!
Bahan-bahan
- 1 buah talas ukuran kecil
- Santan kental 800ml (pengganti susu cair)
- 1 cup ximi (pacar China)
- Gula pasir 4 SDM atau gula batu sesuai selera
- Daun pandan (opsional)
Cara membuat:
- Kupas talas dan potong bentuk dadu. Kemudian cuci bersih dan kukus. Setelah matang, angkat talas dan sisihkan.
- Masak santan bersama gula, aduk sesekali kemudian tambahkan daun pandan.
- Masukkan ximi, masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah ximi matang, masukan talas kukus kemudian masak sekitar 5 menit.
- Ximilu Taro Dessert Soup siap disajikan!
7. Resep Ximilu Buah Naga
Foto: Cookpad.com/@nurulfajria26
Jika Moms menyukai buah naga dan ingin mengolahnya menjadi dessert Ximilu, berikut resep yang bisa Moms ikuti!
Bahan-bahan
- 1 buah naga
- 1 buah alpukat
- 100 gram krimer bubuk (bisa diganti susu UHT)
- 2 saset susu kental manis putih
- 5 sdm gula pasir (selera)
- 300 ml air matang
- Jelly secukupnya
- Es batu Secukupnya
Bahan Jelly:
- 1 Nutrijell plain
- 6 Sdm gula pasir untuk nutrijell
- Sedikit buah naga yang sudah dihaluskan
- 700 ml air
Cara membuat:
- Potong buah naga bentuk dadu.
- Buat Jelly: campur semua bahan jelly, kecuali buah naga halus. Didihkan, lalu masukkan sedikit buah naga yang dihaluskan. Aduk rata.
- Masukkan jelly ke cetakan. Dinginkan hingga jelly padat, kemudian potong-potong jelly.
- Campur potongan buah naga, alpukat, dan potongan Jelly. Kemudian tambahkan es batu.
- Aduk susu kental manis, air matang, dan gula pasir hingga gula larut. Campur ke dalam buah dan es, tambahkan susu UHT.
- Es Ximilu Buah Naga siap dinikmati!
Baca Juga:
RESEP KELUARGA
16 Resep Es Buah Segar dan Nikmat untuk Melepas Dahaga
8. Resep Ximilu Dessert Creamy
Foto: Cookpad.com/henie80
Jika ingin membuat sop buah ala Hongkong yang creamy di mulut, bisa mengikuti resep ximilu dessert creamy berikut ini, Moms.
Dijamin segar rasanya sehingga membuat ketagihan.
Bahan-bahan
- 150 gram gula pasir (sesuai selera) atau gula singkong
- 750 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 60 gram fibercreme
Buah-buahan (sesuai selera):
- 200 gram semangka
- 200 gram melon
- 200 gram timun suri
- 1 buah alpukat
- 100 gram anggur
Pelengkap (sesuai selera):
- 300 gram nata de coco beserta airnya
- 200 gram Nutrijel puding mangga, diserut memanjang atau sesuai selera
- 1 sendok makan biji selasih
Cara membuat:
- Rebus gula dengan air hingga gula larut (untuk gula pasir).
- Setelah itu, tambahkan fibercreme dan aduk hingga mendidih.
- Jika menggunakan gula singkong, tambahkan fibercreme saat mulai hangat, lalu setelah mendidih, matikan api dan dinginkan.
- Seduh biji selasih dengan 4 sendok makan air panas dan sisihkan.
- Potong-potong buah atau bentuk bulat dengan sendok cocktail, serta serut puding memanjang.
- Siapkan wadah besar, campurkan semua bahan, dan masukkan ke dalam kulkas.
- Sajikan dingin atau kemas dalam botol.
9. Resep Ximilu Dessert Tanpa Susu Tanpa Santan
Foto: Cookpad.com/novalina_131111
Moms juga bisa lho, membuat ximilu dessert tanpa menggunakan susu dan santan.
Rasanya tetap segar dan nikmat dengan mengikuti resep ximilu dessert tanpa susu dan santan berikut ini.
Bahan-bahan
- Buah-buahan (sesuai selera)
- 2 sendok teh bubuk jelly
- 2 sendok teh gula pasir
- 150 ml air
- Biji selasih (secukupnya)
- Air panas (secukupnya)
Kuah:
- 500 ml air kelapa atau air biasa
- 50 gram fibercreme
- 200 gram gula pasir
- Es batu (secukupnya)
Cara membuat:
- Masak air, bubuk jelly, dan gula pasir hingga mendidih.
- Tuang ke cetakan besar agar jelly tipis, setelah beku, gulung dan potong memanjang.
- Masak air kelapa atau air biasa dengan fibercreme dan gula hingga mendidih. Biarkan dingin.
- Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengapung.
- Tuang es batu secukupnya, tambahkan buah-buahan sesuai selera, lalu tambahkan kuah dan biji selasih.
Nah, itu dia Moms aneka resep ximilu dessert, atau es buah ala Hongkong. Coba buat di rumah, yuk!
- https://www.okemom.com/mauditalani/o03k11m/minuman-hong-kong-es-ximilu
- https://www.modern.id/2020/04/dessert-sehat-manis-menyegarkan-es-buah.html
- https://cookpad.com/id/resep/10728285-es-buah-hongkong-ximilu
- https://cookpad.com/id/resep/10989762-ximilu-es-buah-hongkong
- https://fibercreme.com/resep-ximilu-tanpa-susu-dan-santan/
- https://cookpad.com/id/resep/17251921-ximilu-buah-naga?ref=search&search_term=ximilu
- https://cookpad.com/id/resep/17275485-ximilu-taro-dessert-soup-taiwan?ref=search&search_term=ximilu
- https://cookpad.com/id/resep/12430075-ximilu-tanpa-santan-dan-susu
- https://cookpad.com/id/resep/16893225-ximilu-creamy
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
