Informasi Resep
30 menit
4 porsi
Moms baru pertama kali membuat tempe mendoan di rumah?
Jangan khawatir, resep tempe mendoan takaran sendok berikut ini bisa ditiru.
Dijamin mendoan yang Moms buat tak akan gagal.
Bahan - bahan
- 8 sdm tepung terigu serbaguna
- 3 sdm tepung tapioka Rosebrand
- 2 sdm tepung beras Rosebrand
- 8-10 lembar tempe mendoan
- 2 batang daun bawang
- Secukupnya air panas
- 2 siung bawang putih, diparut
- 1 siung bawang merah, diparut
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt kunyit bubuk (opsional)
Cara membuat
- Persiapkan semua bahan yang diperlukan.
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, serta semua bumbu aromatik dan tabur yang sudah disiapkan.
- Tambahkan air panas sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung dan bumbu, lalu aduk hingga merata.
- Iris daun bawang halus, lalu masukkan ke dalam adonan tepung. Balurkan tempe mendoan ke dalam adonan tepung hingga terlapisi dengan rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tempe mendoan hingga kecokelatan, tetapi jangan sampai terlalu matang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Tempe Orek Buncis
15 Menit
Resep Tempe Mendoan Bumbu Kuning
20 Menit
Resep Tempe Mendoan Renyah
20 Menit
Resep Tempe Orek Daun Jeruk
25 Menit
Resep Tempe Orek Sambal Matah
25 Menit
Resep Tempe Orek Kacang Panjang
30 Menit