5 Resep Olahan Mangga untuk Bayi, Enak dan Mudah Dicerna!

Tengok resep olahan mangga untuk bayi ini. Daging buah mangga matang memiliki rasa manis yang unik. Tekstur dan warna dagingnya juga sangat bervariasi antara varietas yang satu dengan lainnya. Beberapa memiliki tekstur yang lunak dan lembut, sementara yang lain memiliki daging yang lebih kenyal.

Bukan hanya nikmat, mangga kaya akan vitamin dan mineral yang baik bagi kesehatan, tidak terkecuali bagi bayi berusia minimal 8 bulan. Berikut beberapa pilihan olahan mangga untuk bayi yang dapat Moms berikan untuk Si Kecil:

Resep Olahan Mangga untuk Bayi

1. Tango Mangga Pisang

Foto: recipes.sparkpeople.com

Bahan-bahan:

• ½ cangkir puree mangga
• 1 buah persik matang, kupas dan haluskan
• 1 buah pisang, haluskan

Cara membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan tumbuk hingga mencapai tekstur yang diinginkan.

Tambahkan sedikit air atau ASI untuk mencapai konsistensi yang sesuai untuk bayi.

2. Mashed Ayam dan Mangga Dengan Sayuran

Foto: ievenn.com

Bahan-bahan:

• 1 dada ayam
• 1 wortel
• 1 parsnip
• 1 buah mangga atau persik

Cara membuat:

1. Panggang atau kukus dada ayam sampai matang. Potong dadu.
2. Kupas dan potong wortel serta parsnip yang sudah disiapkan. Kukus hingga lunak.
3. Kupas dan buang biji mangga serta buah persik. Haluskan.
4. Haluskan ayam dan setengah dari potongan buah beserta sayuran bersama-sama sampai halus.
5. Campurkan buah dan sayuran cincang.
6. Periksa suhu dan sajikan olahan mangga untuk bayi setelah agak dingin.

Baca Juga: Ternyata Ini Alasannya Sup Ayam Dapat Sembuhkan Batuk dan Demam

3. Panekuk Mangga dan Oat

Foto: sinamontales.com

Bahan-bahan:

• 1 butir telur
• Susu/ ASI
• Beberapa irisan mangga matang
• Sejumput garam (opsional)
• ½ cangkir oat

Cara membuat:

1. Haluskan oat menggunakan food processor.
2. Masukkan semua bahan lain sesuai dengan kebutuhan ke dalam food processor. Haluskan.
3. Pindahkan puree ke dalam mangkuk bayi dan tambahkan oat. Campur hingga merata.
4. Panaskan wajan anti lengket dan tuangkan sedikit minyak. Tunggu hingga panas.
5. Masak semua bahan yang sudah tercampur sedikit demi sedikit sampai adonan habis.

4. Mangga dan Ubi Jalar

Foto: girlandkitchen.com

Bahan-bahan:

• 1 ubi jalar ukuran sedang
• 1 buah mangga matang, haluskan
• Sedikit kayu manis
• Air atau ASI

Cara membuat:

Hancurkan kentang dengan garpu, tambahkan puree mangga, sejumput kayu manis dan susu atau air sampai mencapai konsistensi yang pas. Campurkan semua bahan dengan benar dan sajikan.

Baca Juga: 8 Jenis Mangga di Indonesia yang Enak dan Nikmat

5. Puding Nasi dan Mangga

Foto: homemakershabitat.com

Bahan-bahan:

• 1 cangkir irisan mangga matang
• ¼ cangkir beras merah
• 2 gelas santan
• ¼ cangkir pisang tumbuk
• ½ sendok teh ekstrak vanila

Cara membuat:

1. Masukkan nasi, ekstrak vanila dan santan ke dalam panci, rebus selama 25 menit. Aduk sesekali.
2. Tambahkan irisan mangga dan masak lagi selama beberapa menit. Angkat dan sisihkan.
3. Tambahkan pisang tumbuk setelah bahan olahan mangga untuk bayi sudah agak dingin.

Bagaimana Moms? Siap menyajikan resep olahan mangga untuk bayi?

Baca Juga: Resep Puding Mangga Enak dan Simpel