16 Cara Mengonsumsi Buah Bit, Enak dan Menyehatkan!

Tahukah Moms tentang buah bit? Banyak orang mencari tahu bagaimana cara mengonsumsi buah bit supaya enak rasanya.

Buah bit adalah salah satu 'harta karun' sebagai sumber nabati. Oleh karena itu, jangan sampai melewatkan buah ini dalam menu sehari-hari.

Terkenal karena memiliki beragam manfaat, sebaiknya Moms dan keluarga harus banyak mengonsumsi buah ini.

Selain dijadikan jus, ada beragam cara unik untuk mengonsumsi buah bit, lho.

Simak beberapa caranya di bawah ini, ya Moms!

Baca Juga: 9 Manfaat Buah Anggur untuk Ibu Hamil, Kaya Antioksidan!

Cara Mengonsumsi Buah Bit yang Lezat

Mengutip artikel yang dipublikasikan oleh University of Wisconsin – Madison, ternyata bit adalah salah satu makanan dengan kandungan asam folat tertinggi.

Buah ini memang tidak banyak dikonsumsi, tetapi bukan berarti tak dapat dibuat beraneka rupa dalam penyajiannya.

Berikut ini beberapa inspirasi cara mengonsumsi buah bit yang bisa dilakukan, antara lain:

1. Keripik Bit

Buah bit yang berwarna ungu kemerahan, menjadikannya mirip dengan ubi merah.

Jika memikirkan ubi merah, salah satu cara mengonsumsi buah bit terbaik selain direbus adalah dengan dijadikan keripik.

Keripik memiliki tekstur yang renyah dan cocok dijadikan camilan sehat di kala menonton film.

Dijamin Si Kecil pasti akan ketagihan memakan keripik buah bit!

2. Buah Bit Panggang

Cara mengonsumsi buah bit lainnya yang bisa dicoba yakni dengan dipanggang.

Proses pemanggangan akan membantu mengeluarkan rasa manis buah bit.

Oleh karena itu, karamelisasi gula alami dari buah ini akan memberikan rasa yang lezat.

Bersihkan buah, lalu pastikan buah bit dibungkus dengan aluminium foil saat dipanggang agar tidak mengering.

Panggang dengan suhu 400°Celcius selama 1 jam 15 menit. Setelah itu, kupas buah dan bumbui dengan cuka dan kulit jeruk secukupnya.

Baca Juga: 15+ Manfaat Buah Naga untuk Ibu Hamil, Dijamin Menyehatkan!

3. Salad Bit Serut

Salad identik sebagai makanan yang sehat.

Nah, agar menu lebih bervariasi, bisa ditambahkan buah bit dalam campuran salad yang dibuat.

Selain diiris dengan tipis, Moms bisa memarutnya agar mudah dimakan. Ini juga menjadi cara mengonsumsi buah bit yang tentunya patut dicoba.

Sebagai sausnya, bisa menggunakan yogurt tanpa lemak. Setelahnya, tambahi juga dengan cuka dan sejumput rempah segar.

Buah bit mentah dapat dijadikan sebagai salad segar tinggi serat tanpa harus dimasak.

4. Puree Buah Bit

Moms juga bisa membuat puree sebagai cara mengonsumsi buah bit.

Buah bit bisa menjadi salah satu menu MPASI Si Kecil ketika menginjak 6 bulan.

Perlu Moms ketahui, puree adalah makanan yang dilembutkan baik itu dengan blender, grinder, ditekan-tekan, atau yang sejenis.

Untuk memastikan bahwa puree yang dihasilkan benar-benar lembut, terkadang perlu disaring.

Puree ini bisa dijadikan sebagai bahan cocolan untuk makanan seperti acar timun, roti tawar, dan lainnya.

5. Kari Buah

Sudah lama masyarakat India memasak buah bit untuk dijadikan menu kari keluarga.

Bahkan bit termasuk buah yang rendah kalori dan baik untuk keluarga. Satu cangkir bit hanya mengandung sekitar 59 kalori.

Untuk mengolahnya, cukup siapkan buah bit panggang, pasta wijen tahini, serbuk bawang putih, dan lemon.

Tumbuk semuanya lalu bumbui secukupnya dan campur hingga merata.

Masak bumbu-bumbu tersebut di dalam olahan kari ayam atau daging.

6. Jus Buah Bit

Cara mengonsumsi buah bit yang paling mudah dan sederhana tentu dengan menjadikannya sebagai jus.

Jus buah bit ini lezat dan kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.

Jika dibandingkan dengan jus jeruk, buah bit memiliki jumlah gula yang lebih sedikit dan kaya akan serat.

Untuk mengolahnya sebagai jus buah, ini bisa dicampur dengan berbagai sayur atau buah lain.

Resep klasiknya adalah jus yang terdiri dari buah apel, bit, dan wortel yang dicampur menjadi satu.

Jika ingin rasa yang unik, tambahkan jahe untuk mendapatkan rasa sedikit pedas!

7. Bit Rebus

Ingin mengonsumsi buah bit dengan cara yang praktis selain jus? Cobalah untuk merebusnya.

Buah bit rebus memiliki rasa yang sangat natural dan baik untuk kesehatan.

Ini memang menjadi salah satu teknik memasak yang dianjurkan agar nutrisi di dalamnya tetap terjaga.

Meski demikian, hindari makan buah bit secara berlebihan.

Di samping itu, warna merah keungunan buah bit tak akan berbahaya saat direbus, Moms.

Baca Juga: 18 Manfaat Buah Kurma untuk Kesehatan dan Ibu Hamil, Simak!

8. Teh Buat Bit

Tak hanya dibuat menjadi jus sehat, cara mengonsumsi buah bit juga bisa dijadikan teh herbal.

Ini dengan cita rasa yang unik dan bebas kafein, sehingga ibu hamil bisa menikmati manfaat buah bit.

Teh buah bit ini rasanya lezat dan pastinya menyegarkan. Berikut cara mudah mengolah buat bit sebagai teh, yakni:

• Rebus 1 liter air di dalam panci.
• Tambahkan 4 buah bit yang sudah dikupas dan diparut halus.
• Tambahkan ½ cangkir madu dan 2 buah lemon peras.
• Biarkan air mendidih.
• Matikan api dan biarkan campuran terendam sekitar 20 menit.

Jika sudah, sajikan dengan hiasan daun mint untuk menambah kesegaran.

9. Acar Buah Bit

Sebagai cara mengonsumsi buah bit yang lain, Moms bisa membuat acar segar, lho.

Acar ini sebagai olahan lain yang bisa digunakan sebagai camilan, salad, atau topping saat membuat roti isi atau tortilla roll.

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat acar buah bit meliputi:

• 6-7 buah bit kecil
• Setengah cangkir gula
• ¼ cangkir cuka putih
• ½ sendok teh merica hitam
• ¼ sendok teh garam
• 2 lembar daun salam

Untuk tahapan cara mengolahnya pun praktis. Pastikan buah bit telah dibersihkan dan direbus selama 45 menit sampai empuk.

Setelah itu, rebus semua bahan-bahan di atas agar menyerap ke dalamnya. Setelah direndam, acar buah bit bisa langsung disantap!

10. Nasi Casserole Buah Bit

Nasi merupakan makanan pokok bagi orang Indonesia.

Tahukah Moms? Ada cara mengonsumsi buah bit dengan menjadikannya sebagai nasi casserole buah bit.

Untuk bahan-bahannya, cukup sediakan beberapa hal berikut, yakni:

• Irisan buah bit yang sudah dimasak
• Nasi merah matang
• 1 siung bawang putih (opsional)
• Ayam suwir matang
• Kaldu ayam
• Susu atau yogurt
• Kuning telur

Untuk cara pembuatannya, bisa langsung mencampur nasi, buah bit, bawang, dan ayam di dalam mangkuk. Lalu, tambahkan kuning telur dan susu.

Jangan lupa oleskan minyak zaitun dalam cetakan casserole secara merata. Lalu panggang campuran bahan selama satu jam pada suhu 170°Celcius.

Baca Juga: 9 Manfaat Buah Zuriat untuk Tubuh dan Cara Mengonsumsinya

11. Sup Buah Bit yang Lembut

Sebagai menu lauk, Moms bisa membuat sup lezat sebagai cara mengonsumsi buah bit selanjutnya.

Cara membuatnya, cukup campurkan buah bit dan air di dalam panci, aduk rata dan biarkan matang.

Lalu, diamkan sejenak hingga uapnya hilang. Kemudian, haluskan menggunakan blender atau food processor.

Saring sup buah bit yang sudah selesai diblender ke dalam wadah terpisah.

Moms bisa menyajikan sup buah bit super lembut dan lezat ini dalam kondisi hangat, lho.

12. Kukus Bit

Cara mengonsumsi buah bit selain sup dan jus, bisa juga dengan cara dikukus. Cukup praktis dan kulit dari buah ini tak perlu dibuang, Moms.

Kukus di panci dengan air mendidih hingga matang. Hanya membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit saja dan bisa langsung disantap!

Rasakan nutrisi yang optimal dari proses mengukus ini.

13. Bolu Bit

Jangan salah, buah bit juga bisa dikonsumsi sebagai camilan sehat seperti kue bolu.

Ini bisa menjadi resep alternatif jika Moms bosan dengan brownies kukus pada umumnya.

Untuk bahan yang dibutuhkan, Moms bisa menyiapkan buah bit merah, gula, garam, serta oven sebagai panggangan.

Karena mengandung rendah kalori, buah bit juga cocok untuk dikonsumsi bagi yang sedang program diet!

14. Telur Buah Bit

Terdengar asing, tapi ini bisa menjadi cara mengonsumsi buah selain selain jus buah.

Telur yang menyerupai omlette ini bisa menjadi menu praktis untuk keluarga nanti.

Sama seperti isian keju atau daun bawang pada umumnya, ini tinggal diganti dengan buah bit.

Pastikan buah bit telah diiris tipis-tipis agar teksturnya lebih mudah dicerna ya, Moms.

15. Daging Burger

Bagi vegan ataupun vegetarian, ini cocok sebagai menu pengolahan buah bit yang sehat.

Sedang mengurangi makan daging? Cobalah untuk menggantikan daging dalam sajian burger dengan buah bit.

Rasanya juga tak kalah enak dan masih juicy, lho!

16. Dipping Sauce

Dipping sauce adalah saus yang digunakan untuk mencelupkan atau melapisi makanan lainnya sebelum dimakan.

Buah bit dapat digunakan untuk membuat dip yang lezat dan sehat.

Salah satu contoh yang populer adalah dengan mencampurkan buah bit yang telah dikukus dan diparut dengan yogurt, jus lemon, bawang putih, minyak zaitun, garam, dan lada hitam.

Dip ini memiliki rasa manis dan sedikit asam, dan sering disajikan dengan sayuran segar sebagai pengiring.

Baca Juga: 8 Manfaat Oatmeal untuk Kesehatan dan Diet, Baik untuk Jantung serta Pencernaan

Manfaat Buah Bit untuk Tubuh

Moms sudah mengetahui tentang ragam cara mengonsumsi buah bit yang bisa dilakukan.

Buah bit sendiri memiliki ragam nutrisi untuk tubuh yang patut diketahui.

Dalam Journal of Biosciences and Medicines, konsumsi produk bit merah, termasuk jus asli dan sejenisnya memiliki beberapa manfaat yang menguntungkan.

Beberapa manfaat buah bit untuk kesehatan tersebut yakni seperti:

• Menambah sel darah merah
• Mencegah peradangan di dalam tubuh
• Kaya akan antioksidan
• Rendah kalori dan cocok untuk program diet
• Pencegahan penyakit Alzheimer

Selain itu, konsumsi dari akar bit merah mungkin juga bermanfaat untuk kesehatan pencernaan lebih baik.

Itu dia Moms beberapa cara mengonsumsi buah bit yang bisa Moms kreasikan. Jangan makan buah bit secara berlebihan ya, Moms!