8 Resep Avocado Toast yang Lezat untuk Sarapan Bergizi
Pernah makan avocado toast? Bikin di rumah dengan ikuti resep avocado toast ini yuk!
Avocado toast adalah hidangan sederhana yang terdiri dari irisan alpukat yang dihancurkan atau diiris di atas sepotong roti panggang.
Hidangan ini sering kali dihiasi dengan bumbu atau tambahan lainnya, seperti garam, lada hitam, biji wijen, atau jus lemon.
Avocado toast bisa disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan.
Baca Juga: 12+ Manfaat Buah Alpukat yang Menakjubkan, Simak Moms!
Manfaat Alpukat
Berbahan dasar alpukat, tentunya makanan ini punya manfaat untuk kesehatan tubuh.
Penelitian yang dipublikasikan di Archives of Medical Research mengungkpkaan bahwa alpukat bisa mengurangi kadar kolesterol total secara signifikan.
Tak hanya itu, orang yang mengonsumsi alpukat cenderung bisa mengurangi risiko kelebihan berat badan, punya BMI yang lebih rendah, dan memiliki lemak di perut yang jauh lebih sedikit.
Jadi, tak ada salahnya jika Moms ingin mencoba berbagai macam resep avocado toast untuk menjaga kesehatan tubuh.
Jangan sampai bosan dengan menu yang itu-itu saja, berikut menu avocado toast yang bisa Moms coba dan ganti setiap harinya!
Baca Juga: 6 Resep Es Milo, Minuman Dingin yang Segar dan Lezat!
Resep Avocado Toast
Seperti yang sudah dibahas di atas, alpukat memiliki segudang manfaat untuk tubuh.
Untuk mendapatkan efek kenyang lebih lama dan mengontrol berat badan agar tidak berlebiham Moms bisa membuat dan juga menyantap avocado toast di pagi hari bersama Dads dan Si Kecil nih.
Perlu diakui bahwa, menyantap alpukat ecara terus-menerus bisa bikin bosan.
Nah, agar Moms bisa berganti menu setiap harinya ketika ingin memakan avocado toast, berikut resep avocado toast yang bisa Moms coba!
1. Resep Avocado Toast Telur Mata Sapi dan Keju
Foto: Horizon.com
Resep avocado toast pertama datang dari Angeline Hosen. Begini cara membuatnya!
Bahan-bahan
Cara membuat:
- Belah dua alpukat matang dan kemudian korek dagingnya. Lumatkan dan kemudian sisihkan. Moms juga bisa memotong alpukatnya jika lebih suka demikian
- Panaskan margarin untuk memasak smoked beef dan sisihkan.
- Masak telur mata sapi dan kemudian beru sejumput garam dan juga oregano. Jika tingkat kematangan sudah sesuai, angkat dan sisihkan.
- Oleskan roti dengan margarin di satu sisi dan kemudian panggang hingga warnanya menjadi kecokelatan.
- Susunlah roti dengan tatanan roti, alpukat, keju lembar, smoked beef dan telur mata sapi.
- Avocado toast siap dihidangkan!
2. Resep Avocado Toast dengan Telur Rebus
Foto: Skinnytaste.com
Resep kedua avocado toast datang dari Benika's Delight di Cookpad. Cara pembuatannya pun tidak begitu sulit.
Bahan-bahan
- 1 buah alpukat (500 gram)
- 1–2 sdm perasan jeruk kunci/lemon/jeruk nipis
- 1/4 sdt garam
- 1/8 sdt lada hitam
- 5 slices roti sourdough/artisan bread (atau roti tawar biasa)
- 5 butir telur (jika bisa, telur kampung/organik)
- 1 sdt cuka
Garnish:
- Daun cilantro, dipotong kecil-kecil
- Lada hitam
- Chili flakes/bubuk cabe
Cara membuat:
- Belah alpukat menjadi dua dan ambil dagingnya dengan menggunakan sendok untuk kemudian diletakkan di mangkuk.
- Haluskan daging alpukat dengan garpu. Tak perlu sampai terlalu halus dan biarkan alpukat memiliki teksturnya.
- Tuangkan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis dan kemudian tambahkan lada dan juga garam. Campur rata dan sesuaikan rasanya dengan selera, Moms.
- Panaskan panci dengan air hingga mendidih. Kecilkan api ke sedang.
- Masukkan cuka putih ke dalam air. Cuka akan membantu telur menggumpal dan koagulasi dengan cepat.
- Pecahkan telur ke mangkuk kecil sembari menunggu air mendidih.
- Aduk air panci sampai ada putaran di tengah lalu kemudian masukkan telur. Untuk telur 1/2 matang, 3–4 menit masa perebusan saja cukup.
- Sambil menunggu telur, panaskan roti pada toaster selama 3 atau 4 menut. Angkat dan siapkan di piring.
- Lapisi roti dengan alpukat dan taburi cilantro yang sudah dipotong. Tambahkan telur dan garnish dengan lada hitam dan bubuk cabai.
3. Resep Avocado Toast dengan Telur dan Sosis
Foto: Cookpad.com/dillabites
Resep avocado toast yang satu ini bisa menjadi ide sarapan pagi yang enak dan mengenyangkan.
Ingin tahu cara membuatnya? Yuk, intip resepnya yang dibagikan oleh Dilla Wahab di bawah ini.
Bahan-bahan
Cara membuat:
- Olesi roti tawar dengan mentega, lalu panggang di atas teflon.
- Hancurkan apukat, lalu olesi di atas roti yang sudah dipanggang.
- Goreng sosis dengan mentega.
- Campurkan telur, susu, garam, dan lada, lalu kocok lepas.
- Tuangkan telur ke teflon yang telah diberi mentega, gunakan api kecil, aduk terus hingga telur set tapi jangan sampai kering.
- Tata semuanya di atas piring saji, lalu beri saus sambal, mayones dan oregano.
4. Resep Avocado Toast Telur Jamur
Foto: Cookingwithcarbs.com
Resep avocado toast unik lainnya datang dari Frida Djohari di Cookpad nih, Moms!
Kali ini Moms bisa membuat avocado toast dengan telur dan jamur shitake. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak!
Bahan-bahan
- 2 lembar roti gandum/roti tawar biasa
- 1 buah alpukat
- 3 telur (kocok)
- 2 jamur shitake
- 3 buah tomat ceri
- 2 sdm unsalted butter
- 1 sdm olive oil (untuk tumis jamur)
- Almond panggang untuk taburan
Cara membuat:
- Buatlah telur orak arik, Moms. Kocok telur, beri garam dan merica, masukkan 2 sdm butter ke teflon api kecil.
- Jika butter sudah lumer, masukkan telur dan langsung orak-arik. Matikan api dan kemudian tiriskan.
- Tumis jamur shitake dengan sedikit olive oil atau minyak dan beri sedikit garam dan lada. Jika sudah matang, tiriskan.
- Potonglah dua tomat ceri, belah alpukat jadi dua dan hancurkan daging buahnya.
- Panggang roti, dan susun alpukat di atas helai roti yang pertama dan scramble egg di helai roti yang ke dua. Susun jamur dan tomat ceri sesuai selera.
5. Resep Avocado Lemon Toast
Foto: Food52.com
Dalam membuat avocado toast, Moms juga bisa menambahkan perasan lemon di atasnya sehingga rasanya lebih nikmat dan segar.
Air lemon juga dapat mencegah buah alpukat menghitam. Jadi, Moms bisa menyajikannya dengan menarik.
Berikut ini resep avocado lemon toast dari Cut Zamania di laman Cookpad yang bisa Moms ikuti.
Bahan-bahan
- 1 buah alpukat
- 1 butir telur
- 2 lembar roti
- 1/4 buah lemon
- Garam, lada hitam, bubuk paprika/bubuk cabe secukupnya
- 2 lembar smoked beef
Cara membuat:
- Haluskan alpukat, tambah air jeruk lemon, sejumput garam dan lada. Sisihkan.
- Panggang smoked beef di teflon, sebentar saja, hingga berubah warna. Sisihkan.
- Siapkan roti bisa ditoast dulu kalo mau crispy. Bisa juga dipanggang di oven suhu 200 derajat Celcius, api atas bawah selama 10 menit.
- Didihkan air, masukkan telur masak sampai kematangan yang diinginkan. Potong sesuai selera.
- Tata smoked beef, alpukat, dan telur di atas roti. Taburi dengan bubuk cabe. Sajikan.
6. Resep Avocado Almond Toast
Foto: Cookpad.com/fransiskapurba03
Alpukat dan roti juga akan terasa nikmat jika dipadukan dengan kacang almond.
Sajian ini merupakan menu sehat yang Moms bisa sajikan untuk Si Kecil dan suami di rumah.
Ini dia resep avocado almond toast yang dapat Moms coba, dijamin mudah dan cepat!
Bahan-bahan
- 2 lembar roti gandum
- 1 buah alpukat
- 8 biji almond
- Gula halus (opsional)
Cara membuat:
- Panggang 2 lembar roti gandum dan biji almond hingga kering.
- Haluskan alpukat dan almond (jangan terlalu lembut, pastikan tetap bertekstur) di piring berbeda.
- Lalu, oleskan alpukat di roti gandum yang sudah dipanggang.
- Taburkan almond yang sudah dihancurkan kasar dan sedikit gula halus untuk menambah rasa manis.
- Hidangkan di piring bersama hot chocolate dengan skim milk low calorie.
7. Resep Avocado Toast Original
Foto: Eatingwell.com
Avocado toast memang kerap digabungkan dengan telur hingga sosis. Tapi, avocado toast original tidak kalah nikmat, Moms!
Ini dia resep avocado toast original yang mudah untuk dipraktikkan.
Bahan-bahan
- Satu lembar roti
- Setengah alpukat atau sesuai selera dan matang
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Panggang roti hingga berwarna keemasan dan teksturnya renyah.
- Buang biji alpukat, ambil dagingnya dengan sendok.
- Masukkan daging alpukat ke mangkuk dan haluskan dengan garpu.
- Taburi garam sesuai selera.
- Oleskan alpukat yang telah dihaluskan ke roti yang sudah dipanggang sebelumnya.
8. Avocado Toast dengan Salmon
Foto: Flickr.com
Avocado toast bisa juga dikombinasikan dengan salmon, Moms.
Perpaduan alpukat dan salmon bisa dijadikan menu sarapan yang kenyang tahan lama.
Bahan-bahan
- 2 lembar roti
- 1 buah alpukat
- 50 gram salmon asap
- Daun mint secukupnya
- 1 cabai potong
- Perasan lemon secukupnya
- Setengah buah tomat dipotong kecil
- 1 batang daun bawang
- Sedikit lada hitam.
Cara membuat:
- Panggang roti hingga keemasan dan renyah
- Kupas alpukat dan buang bijinya, masukkan ke mangkuk dan lumatkan dengan garpu
- Campurkan daun mint, perasan lemon, potongan tomat, daun bawang, dan lada hitam ke dalam alpukat yang sudah dihancurkan.
- Oles campuran alpukat yang sudah diracik ke atas roti
- Letakkan salmon asap
- Avocado toast dengan salomon siap disajikan.
Itulah aneka resep varian avocado toast yang bisa Moms coba di rumah.
Selamat menikmati!
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9428580/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23282226/
- https://cookpad.com/id/resep/14799785-avocado-toast
- https://cookpad.com/id/resep/14706956-avocado-toast
- https://cookpad.com/id/resep/12797907-avocado-toast
- https://cookpad.com/id/resep/3742260-avocado-toast-scrumble-egg-dan-sosis
- https://cookpad.com/id/resep/15617352-avocado-lemon-toast
- https://cookpad.com/id/resep/15592664-avocado-toast-with-almond
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
