Coba 5 Resep Brulee Bomb yang Lagi Viral Ini Yuk, Moms!

1. Cincang kasar bawang bombai dan bawang putih lalu sisihkan. Kemudian potong smoked beef kotak-kotak kecil, sisihkan.
2. Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombai, bawang putih dan smoked beef sampai harum. Masukkan tepung terigu, susu dan aduk sampai rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan keju, aduk kembali sampai adonan mengental.
3. Jika sudah biarkan mendingin dan bentuk menjadi bulatan dan isi dengan keju mozzarella, lalu bulatkan adonan dengan benar. Hal ini bertujuan agar keju mozzarella tidak bocor dari adonan ketika digoreng.
4. Kocok telur dan balurkan adonan brulee bomb dengan telur, lanjutkan lumuri dengan tepung roti.
5. Selanjutnya siapkan minyak dan goreng sampai brulee bomb berwarna coklat keemasan. Sajikan dengan saus tomat atau sambal dan nikmati selagi hangat.

1. Siapkan semua bahan, keju quick melt diparut
2. Lelehkan margarin tumis bawang putih cincang halus sampai harum dan layu baru masukkan potongan smoke beef
3. Masukan tepung terigu,garam, cabe bubuk, kaldu bubuk, lada bubuk, keju chedar dan susu cair masak sampai matang
4. Pindahkan ke wadah biarkan agar hangat baru masukkan kuning telur aduk sampai tercampur rata, ambil secukupnya adonan pipihkan lalu beri isian keju quick melt bulatkan
5. Celupkan ke sisa telur lalu gulingkan di tepung panir, simpan di freezer selama 1 jam
6. Goreng dengan api sedang sampai matang, jangan lupa dibalik kemudian tiriskan
7. Sajikan selagi hangat

Baca Juga: Cara Membuat Bitterballen, Camilan Gurih di Sore Hari

1. Rebus kentang hingga empuk dan haluskan
2. Iris tipis daging sapi atau bisa pakai daging cincang lalu marinasi dengan saus tiram dan lada selama 15 menit
3. Cincang halus bawang bombay lalu tumis hingga kecoklatan dan masukkan daging yang sudah di marinasi lalu tumis kembali hingga matang
4. Satukan kentang yang sudah dihaluskan dengan tumis daging dan wortel parut serta susu UHT
5. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk lalu aduk adonan hingga merata
6. Tambahkan tepung maizena kedalam adonan agar adonan lebih padat kemudian aduk hingga tercampur semuanya
7. Ambil adonan lalu pipihkan dan masukkan keju mozzarella didalamnya. Kemudian bulatkan. Pastikan keju tertutup rapat
8. Masukkan bulatan potato bomb kedalam telur yang sudah dikocok lepas lalu masukkan ke tepung panir, ulangi hingga semua bulatan terlumuri dengan sempurna
9. Goreng potato bomb dengan metode deep fry di api sedang hingga kuning keemasan. Potato brulee bomb siap disajikan.

1. Siapkan keju mozarella lalu potong dadu dan siapkan bahan lainnya
2. Siapkan wajan dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
3. Lalu masukkan potongan sosis, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk cepat, lalu masukkan susu cair dan keju parut
4. Aduk rata masak hingga bahan tercampur rata dan menggumpal, lalu matikan api, diamkan hingga hangat, setelah itu ambil adonan secukupnya beri isian keju mozarella, lalu bulatkan kembali, lakukan hingga semua adonan habis
5. Lalu siapkan bahan pencelup, siapkan mangkuk, campur tepung terigu dan air lalu aduk rata, lalu celupkan setiap bulatan adonan, lalu lapisi dengan tepung panir
6. Lalu setelah semua bulatan dilapisi panir, simpan dikulkas minimal 15 menit, supaya menempel sempurna tepung rotinya
7. Lalu goreng hingga kuning keemasan, dan selamat menikmati

1. Setelah semua bahan isian dicincang halus, oseng bawang bombay terlebih dahulu sampai harum, lalu masukkan sayuran. Jika tidak vegan, bisa tambahkan smoked beef / pilih smoked beef versi vegan, tumis sebentar, lalu sisihkan.
2. Di panci yang sama, lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, masak sebentar. Setelah menggumpal, masukan santan sesendok demi sesendok.
3. Masukkan sisa santan, masak sampai larutan mengental. Jika sudah mengental, masukkan tumisan isian tadi. Simpan di freezer selama 15 menit atau di kulkas selama setengah jam
4. Setelah didinginkan, ambil adonan dengan sendok teh, bulat-bulatkan, kira-kira 15 gr. Semakin kecil, semakin cepat matang dan tidak bocor ketika digoreng.
5. Setelah dibulatkan, lumuri dengan tepung terigu di seluruh permukaan, lalu masukkan ke larutan terigu + air sebagai pengganti telur, lalu pindahkan ke mangkok yang berisi panko. Baluri seluruh permukaan dengan panko.
6. Jika sudah dilumuri dengan panko, jika bola-bola agak meleleh, masukkan ke kulkas 10 menit, sembari panaskan minyak.
7. Lalu goreng bola-bola di minyak yang sangat panas. Hanya sampai luarnya kecoklatan dan keras.
8. Selamat menikmati