5 Resep Getuk Singkong, dari yang Jadul hingga Kekinian!
Untuk Moms yang tinggal di perkotaan dan ngidam makan getuk singkong, namun tidak ada yang jual, jangan bersedih! Ada berbagai macam resep getuk singkong yang bisa Moms coba.
Terlebih, ada banyak sekali variasi getuk singking yang bisa menjadi variasi camilan sore dan dinikmati saat sore hari ditemani kopi ataupun teh.
Yuk, coba berbagai macam resep getuk singkong di bawah ini!
1. Resep Getuk Singkong Tumbuk
Foto: Cookpad.com/Bunda Kenzie
Untuk Moms yang tinggal di perkotaan dan ngidam makan getuk singkong, namun tidak ada yang jual, jangan bersedih!
Ada berbagai macam resep getuk singkong yang bisa Moms coba. Getuk singkong goreng crispy dengan resep Bunda Kenzie ini, misalnya.
Bahan-bahan
- 400 gr singkong
- 60-100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm terigu + 1sdm gula putih + 1/4sdt garam + air (untuk celupan)
- Secukupnya tepung roti
Isian:
- Keju
- Selai coklat
Cara membuat:
- Kupaslah singkong untuk kemudian dipotong dan dicuci bersih.
- Jika sudah, kukus singkong selama 20 menit, tumbuk halus dan kemudian campurkan gula putih dan juga garam. Aduk rata.
- Rimbanglah dan buat bulatan masing-masing 20gr, beri isian dan kemudian buat dalam bentuk bulat lalu ulangi hingga adonan habis.
- Campur semua bahan celupan, masukkan adonan bulat satu per satu ke campuran bahan celupan dan kemudian gulingkan ke tepung roti. Lakukan hingga habis.
- Jika sudah, Moms sudah bisa menggorengnya di minyak panas hingga warnanya kekuningan.
- Getuk goreng crispy sudah siap dihidangkan dan disantap!
2. Resep Getuk Singkong Gulung
Foto: Cookpad.com/Isnawati
Getuk singkong memang salah satu kudapan yang bikin kangen ya, Moms!
Terlebih kini tak banyak pedagang getuk yang menjajakan dagangannya.
Jika Moms kangen dengan getuk singkong gulung, coba resep dari Isnawati ini, yuk!
Bahan-bahan
Cara membuat:
- Kukus singkong dan kelapa parut 20 menit, sampai singkong matang.
- Masukkan singkong, kelapa parut, margarin, gula pasir dan garam ke dalam food prosessor. Blender sebentar sampai halus.
- Bagi adonan 1/4 bagian untuk warna hijau, 1/4 bagian lagi untuk warna coklat dan sisa 1/2 bagian tanpa warna.
- Campur dengan pasta pandan untuk yg hijau dan pasta coklat untuk yg coklat.
- Pipihkan warna hijau dan 1/2 bagian tanpa warna. Tumpuk yang tanpa warna di atas warna hijau.
- Gulung dan padatkan. Ulangi untuk yang warna cokelat.
- Jika sudah semua, getuk singkong kukus sudah siap disajikan dan jadi santapan!
3. Getuk Singkong Mooncake
Foto: Cookpad.com/Novi Tan
Siapa bilang getuk singkong bentuknya cuma gitu-gitu aja?
Ternyata Moms juga bisa bikin lebih cantik dengan resep getuk mooncake ini!
Hilangkan rasa kangen getuk dengan resep getuk mooncake buatan Novi Tan ini yuk, Moms!
Bahan-bahan
Cara membuat:
- Langkah pertama untuk membuat getuk singkong mooncake ini adalah dengan membuat getuknya terlebih dahulu
- Getuk: masukkan semua bahan lalu ditumbuk halus.
- Bagi getuknya mencari 3 adonan. Kemudian beri tetesan pewarna merah mudah, kuning dan hijau di setiap adonan, lalu dicampur rata.
- Kemudian masukkan getuk ke dalam cetakkan mooncake dan setelah itu silakan dicetak.
- Topping: campur parutan kelapa dengan garam.
- Getuk singkong mooncake sudah siap untuk disajikan dan disantap bareng keluarga!
4. Resep Getuk Singkong Goreng Lumer
Foto: Cookpad.com/Dana Norisa
Kangen makan getuk goreng singkong lumer nggak nih, Moms? Ternyata Moms bisa membuat menu ini hanya dengan 2 bahan, lho!
Cara membuatnya pun mudah banget!
Moms hanya memerlukan waktu kurang dari 1 jam agar menu ini bisa disantap di sore hari bersamaan dengan waktunya ngeteh.
Yuk, buat getuk singkong goreng lumer dari resep Danna Norisa berikut ini!
Bahan-bahan
- 500 gr getuk singkong
- 2 bongkah kecil gula merah
Cara membuat:
- Langkah pertama untuk membuat ini adalah dengan siapkan semua bahan yang terdiri dari getuk singkong dan gula merah.
- Serut atau hancurkan gula merah halus agar mudah dijadikan isian ke dalam getuk,
- Ambil sebagian getuk kemudian tipiskan. Setelah itu isi dengan gula merah.
- Bulatkanlah getuk yang sudah diberikan gula merah. Pastikan getuknya tertutup dengan rapat sebelum digoreng ya, Moms!
- Goreng getuk dengan menggunakan pai yang sedang. Pastikan hingga warnanya kuning keemasan.
- Jika sudah matang, angkat dan kemudian tiriskan!
- Getuk goreng sudah siap untuk disajikan!
5. Resep Getuk Singkong Susu Keju
Foto: Cookpad.com/Nur Azizah Prantoro
Penasaran nggak sih Moms rasanya getuk singkong dengan susu dan keju?
Kalau iya, yuk cobain resep dari Nur Azizah Prantoro berikut ini!
Bahan-bahan
- 400 gr singkong kukus
- 3 sdm kental manis
- 3 sdm susu bubuk dancow
- 1 sdm margarin
- 4 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- Keju parut
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan. Setelah itu hancurkan singkong rebus dengan menggunakan ulekan.
- Jika sudah, tambahkan bahan lain selain keju parut.
- Aduk singkong reus yang sudah dihancurkan bersama semua bahan lain kecuali keju.
- Jika sudah rata, bentuk persegi panjang atau sesuai selera dan kemudian dipotong-potong.
- Jika sudah dipotong, tata dalam wadah dan kemudian taburkan keju di atasnya.
- Getuk singkong siap untuk disantap!
Nah, itu dia Moms serangkaian resep getuk yang menggugah selera! Mana resep yang akan Moms coba terlebih dahulu?
- https://cookpad.com/id/resep/14628643-getuk-goreng-crispy
- https://cookpad.com/id/resep/15046481-getuk-singkong-gulung?ref=search&search_term=getuk%20singkong
- https://cookpad.com/id/resep/14824390-319-getuk-mooncake?ref=search&search_term=getuk%20singkong
- https://cookpad.com/id/resep/14849784-gethuk-goreng-lumer
- https://cookpad.com/id/resep/14824011-gethuk-susu-keju?ref=search&search_term=getuk%20singkong
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
