6 Resep Nasi Goreng Merah, Rasanya Pekat dan Praktis
Siapa tidak kenal nasi goreng? Dari banyak jenis nasi goreng yang ada, Moms sepertinya haru smencicipi nasi goreng merah.
Sesuai dengan namanya, penampilan nasi goreng ini memang merah.
Warna merah ini didapatkan dari saus tomat atau sari tomat segar.
Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk kita lihat ragam resepnya di bawah ini!
1. Resep Nasi Goreng Merah Spesial
Foto: Orami Photo Stock
Nasi goreng memang cocok untuk disantap di segala kesempatan, salah satunya sebagai menu bekal makan siang.
Bahannya yang sederhana dan cara memasaknya yang mudah membuat banyak orang menjadikan nasi goreng sebagai salah satu menu favorit.
Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk kita lihat resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan
Bahan:
- 700 g nasi putih dingin
- 200 g fillet paha ayam
- 2 batang daun bawang
- 4 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang
- 200 g udang ukuran sedang, kupas
- 10 butir bakso sapi, iris tipis
- 4 butir telur, kocok
- 5 sdm saus tomat/sari tomat segar
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
Pelengkap:
- Acar
- 1 buah jeruk nipis, iris-iris
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan udang dan bakso, aduk hingga udang berubah warna.
- Buat lubang di tengah wajan, masukkan telur kocok, aduk hingga berbutir-butir.
- Tambahkan nasi, aduk rata. Masukkan saus tomat, garam, dan merica, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan daun bawang, aduk kembali hingga rata.
- Sajikan nasi goreng selagi hangat bersama acar dan irisan jeruk nipis.
2. Resep Nasi Goreng Merah Jawa ala Surabaya
Foto: cookpad.com/Aisyah Mutazah
Nasi goreng merah Jawa ala Surabaya memiliki ciri khas warna merah dan rasa yang pedas.
Moms yang suka dengan makanan pedas bisa mencoba resep nasi goreng Jawa merah ala Surabaya dari cookpad.com/Aisyah Mutazah berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan utama
Bahan-bahan
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Terasi secukupnya
Bahan tumis
- 5 butir bawang merah
- 100 ml air kaldu ayam (dari rebusan ayam ½ kg)
- Kaldu bubuk (jika tidak menggunakan air kaldu)
- Saus tiram
- Kecap manis
- Garam
- Gula
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan terasi.
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus.
- Tambahkan kaldu bubuk, masak hingga tidak tercium cabai mentah dan bumbu mengering.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula.
- Masukkan tauge, sawi, dan nasi. Aduk merata. Koreksi rasa.
- Siap disajikan dengan telur ceplok atau dadar, irisan timun, dan tomat.
3. Resep Nasi Goreng Merah Khas Makassar
Foto: cookpad.com/Lis Achmady
Nasi goreng merah menjadi salah satu kuliner khas Makassar.
Warna merah pada nasi goreng tersebut berasal dari saus tomat yang juga berasal dari Makassar, sehingga nasi goreng ini tidak terasa pedas saat dimakan.
Bagi yang penasaran, Moms bisa langsung mencoba resep nasi goreng merah Makassar dari lama Cookpad.com milik Lis Achmady di bawah ini.
Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 2 piring nasi
- 1 butir telur
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus raja rasa
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Garam
- Daun bawang
Bahan Pelengkap:
- Ayam suwir
- Kerupuk udang
- Telur ceplok
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum.
- Setelah itu masukkan telur lalu orak arik, dan kecilkan api kompor:
- Masukkan nasi, saus raja rasa, saus tiram, dan saus tomat, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, irisan daun bawang, dan minyak wijen, lalu aduk hingga merata.
- Sajikan nasi goreng dengan tambahan kerupuk udang atau telur ceplok, maka nasi goreng merah khas Makassar siap disantap.
4. Resep Nasi Goreng Merah Pete
Foto: cookpad.com/MitaNiez
Nasi goreng dapat menjadi makanan yang bisa digabungkan dengan berbagai jenis lauk.
Salah satu jenis nasi goreng yang bisa meningkatkan selera adalah nasi goreng merah pete.
Wah, gimana ya rasanya? Yuk simak bahan-bahan dan cara pembuatan dari nasi goreng merah pete dari lama Cookpad.com milik NitaNiez berikut.
Bahan-bahan
Cara membuat:
- Haluskan bumbu-bumbu, dan kupas dan cuci bersih pete dan taoge
- Panaskan wajan, lalu masukkan margarin hingga meleleh.
- Setelah itu, masukkan bumbu halus, diamkan lalu aduk hingga matang.
- Masukkan telur, taoge, dan pete, aduk sebentar hingga merata, lalu tambahkan sepiring nasi putih.
- Aduk hingga semuanya tercampur secara merata.
- Angkat nasi goreng ke piring, dan sajikan bersama pelengkap, seperti kerupuk dan tomat segar.
5. Resep Nasi Goreng Merah Kangkung
Foto: cookpad.com/lutfi_naim
Nasi goreng merupakan menu simpel yang dapat dibuat dan dikonsumsi kapan saja.
Salah satu resep nasi goreng yang menarik untuk Moms coba adalah nasi goreng merah kangkung.
Penasaran? Berikut ulasan tentang bahan, serta cara membuat nasi goreng merah kangkung dari lama Cookpad.com milik Lutfi Naim.
Bahan-bahan
- 1 mangkok besar nasi putih
- ½ ikat kangkung
- 1 buah wortel
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 4 butir bakso
- 1 buah cabai merah besar
- ½ sdt lada bubuk
- Garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Pertama-tama, potong-potong kangkung, dan kupas wortel, lalu cuci bersih.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai.
- Setelah halus, lalu masukkan ke dalam wajan dan tumis dengan minyak goreng sampai harum.
- Masukkan potongan bakso, dan sayur-sayuran yang telah dicuci tadi.
- Setelah tercampur rata, lalu masukkan nasi putih.
- Aduk lagi hingga seluruh nasi tercampur secara merata dengan bumbu.
- Angkat, dan nasi goreng merah kangkung pun siap untuk disantap.
6. Resep Nasi Goreng Merah Ayam
Moms punya stok ayam tapi bingung mengolahnya? Bikin nasi goreng merah ayam saja.
Resep yang satu ini cocok banget dijadikan sarapan maupun bekal untuk keluarga.
Bahan-bahan
- 1 piring munjung nasi putih
- 1 papan pete, kupas
- 1 bh sosis, potong-potong
- 1/2 bh bombay, iris
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- 4 sdm minyak goreng
- 1 btr telur
- 1 potong ayam goreng, suwir-suwir
Pelengkap:
- Telur mata sapi
- Timun
- Kerupuk Merah
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
- Masukan telur, bikin orak arik.
- Masukan sosis, tumis sebentar.
- Masukan nasi, aduk rata.
- Tuang semua sisa bumbu, aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Masukan suwiran ayam, aduk rata
- . Angkat, sajikan nasi goreng merah ayam dengan pelengkapnya.
Itulah beberapa resep nasi goreng merah yang bisa Moms coba.
Semakin tidak sabar untuk membuatnya sendiri di rumah, bukan? Selamat mencoba!
- https://cookpad.com/id/resep/13861755-nasi-goreng-merah-kangkung
- https://cookpad.com/id/resep/14671580-nasi-goreng-merah-pete
- https://cookpad.com/id/resep/1664887-nasi-goreng-merah-makassar?ref=search&via=popular_recipe&search_term=nasi%20goreng%20merah
- https://cookpad.com/id/resep/16478419-nasi-goreng-merah-ayam-pete
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
