5 Resep Nasi Kepal Korea Jumeokbap, Lezat dan Mudah!
Jumeokbap seringkali dijadikan sebagai menu bekal makan siang, karena mudah dibuat dan tidak ribet saat dimakan. Untuk Moms yang mau coba buat, yuk, simak resep nasi kepal Korea di sini!
Tidak hanya sebagai makanan bekal, nasi kepal Korea atau yang juga disebut jumeokbap ini dapat dijadikan sebagai camilan saat menonton televisi atau bercengkerama dengan keluarga.
Menu ini dapat dikreasikan dengan bahan-bahan lainnya, seperti sayuran atau daging, ikan, hingga ayam.
Menambahkan bahan makanan yang sehat menjadikan santapan ini cocok dikonsumsi bagi Moms yang sedang menjalankan diet sehat.
Biar lebih jelas, yuk simak ragam resep nasi kepal Korea dan langsung coba bikin sendiri di rumah!
1. Resep Nasi Kepal Korea Sederhana
Foto: cookpad.com/LisyaBellaPutri
Olahan khas dari Korea ini sangat cocok disantap saat sedang bersantai.
Cara membuatnya pun sangat mudah, sehingga bisa dibuat kapan saja.
Penasaran bagaimana cara membuat jumeokbap yang mudah?
Yuk, simak resep dari Moms Lisya Bella Putri berikut ini!
Bahan-bahan
- Nasi
- 1 tuna kaleng
- Bon nori
- 1 buah wortel
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sdm kecap
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- Lada dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Potong bawang bombay dan wortel bentuk dadu.
- Tumis bawang bombay dengan 1 sdm minyak wijen, lalu masukkan wortel. Tambahkan 1 sdm kecap, 1/2 sdt gula pasir, 1 sdm saus tiram, dan lada secukupnya. Jika telah matang, sisihkan.
- Tumis bawang bombay dengan 1 sdm minyak wijen lalu masukkan tuna kaleng. Tambahkan 1 sdm kecap, 1/2 sdt gula pasir, 1 sdm saus tiram, serta lada dan garam secukupnya.
- Campurkan wortel dan tuna yang telah ditumis tadi dengan nasi, serta tambahkan bon nori lalu bentuk bulat-bulat.
- Nasi kepal Korea telah siap untuk disantap
2. Resep Nasi Kepal Korea dengan Ubi Ungu
Foto: cookpad.com/mayadesymegawati
Salah satu kreasi unik dari Moms Maya Desy ini patut untuk dicoba.
Ia menggabungkan resep jumeokbap dengan ubi ungu, sehingga menciptakan rasa yang unik.
Yuk simak cara pembuatannya.
Bahan-bahan
- 500 gr beras
- 100 gr ubi ungu rebus yang dihaluskan
- Air secukupnya untuk memasak nasi
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah wortel cincang
- 1 buah timun cincang
- 100 gr brokoli rebus, ambil bagian hijaunya saja
- 3 buah sosis cincang
- 1 sdm minyak wijen
- Garam
- 1/2 sdt kecap asin
- Kaldu jamur
- Nori mamasuka
- Telur puyuh untuk isian
Cara membuat:
- Cuci bersih beras, lalu masak bersama ubi rebus dengan sedikit garam.
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukan wortel yang sudah dicincang, sosis, minyak wijen, kecap asin, dan kaldu jamur, aduk dan masak hingga matang.
- Ambil 6 centong nasi, campurkan dengan tumisan tadi, brokoli, timun, dan nori, aduk hingga semua merata.
- Bentuk nasi yang tercampur tadi menjadi bulat-bulat dengan isian telur puyuh.
- Terakhir, taburkan wijen, mayones, dan saus sesuai selera.
3. Resep Nasi Kepal Korea Bayam
Foto: cookpad.com/Lestari Ika Prastiwi
Bagi pecinta sayur, tidak ada salahnya melakukan kreasi makanan dengan menambahkan sayur kesukaan di jumeokbap.
Selain lezat, tentu juga pasti menyehatkan.
Yuk, simak resep nasi kepal Korea dengan campuran bayam dari Moms Lestari Ika Prastiwi berikut ini.
Bahan-bahan
- 2 centong nasi
- 2-3 sdm minyak wijen
- Garam secukupnya
- 1 genggam sayur bayam yang sudah dipotong kecil
- 3 sdm wortel yang sudah dicincang kasar
- 2 sdm bawang bombay dicincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah sosis, belah 2 melintang, iris tipis
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel, tumis hingga layu, lalu masukkan sosis.
- Tambahkan garam dan merica bubuk, lalu aduk-aduk sebentar, angkat dan sisihkan.
- Siapkan nasi dalam wadah, beri minyak wijen dan garam, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tumisan wortel dan bayam. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
- Ambil segenggam adonan nasi dan sayur tersebut, bentuk bulat-bulat atau lonjong.
- Tempatkan dalam piring saji, maka nasi kepal siap dihidangkan.
4. Resep Nasi Kepal Goreng
Foto: cookpad.com/sonyafirgiana
Satu lagi kreasi baru dari resep nasi kepal Korea, yaitu fried jumeokbap.
Berbeda dari sebelumnya, nasi kepal goreng ini pastinya terasa lebih garing dan renyah.
Yuk ikuti resep dari Moms Sonya Firgiani berikut ini.
Bahan-bahan
- 400 gr nasi
- 10 gr keju parut
- 1 sdm taburan rumput laut (lembaran rumput laut atau nori yang diremas)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput garam atau penyedap rasa
- 1 butir telur dikocok
- Secukupnya tepung panir
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuat:
- Campur nasi dengan rumput laut, penyedap rasa atau garam, keju parut, minyak wijen, lalu aduk sampai rata.
- Siapkan telur kocok tepung panir pada 2 wadah yang berbeda.
- Ambil 1 sendok nasi dan bentuk bulat-bulat seluruh nasi tadi, lalu balurkan ke dalam telur dan tepung panir, lakukan berulang hingga seluruh bahan habis.
- Masukan bola nasi ke dalam kulkas selama 15 - 20 menit.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng nasi kepal sampai warnanya kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal dan mayones.
5. Resep Jumeokbap dengan Nasi Merah
Foto: cookpad.com/Ninoha_geegallery
Yang terakhir ada resep nasi kepal Korea menggunakan nasi merah yang menyehatkan karena merupakan sumber karbohidrat kompleks.
Berikut ini resep dari Moms Ninoha yang bisa diikuti.
Bahan-bahan
- 1 cup nasi merah
- Nori
- 1 buah telur
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih
- 1 helai daun bawang
Cara membuat:
- Kocok telur dengan lada bubuk, dan goreng orak-arik.
- Siapkan minyak panas, tumis daun bawang dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan nasi merah, tambahkan kecap asin, saus tiram, dan telur orak-arik, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan nori yang telah diremas ke campuran nasi tadi.
- Setelah semua tercampur, bentuk nasi sesuai selera.
- Jumeokbap siap untuk dikonsumsi.
Itu dia resep nasi kepal Korea yang bisa disantap kapan saja. Bervariasi banget, ya, ada yang pakai bayam dan nasi merah. Jadi, selain enak, juga sehat, nih Moms!
Moms mau coba yang masak mana?
- https://cookpad.com/id/resep/15442887-jumeokbap-rice-ball-ala-korea
- https://cookpad.com/id/resep/13893335-jumeokbap-nasi-kepal-ubi-ungu
- https://cookpad.com/id/resep/14222689-nasi-kepal-bayam-sigeumchi-jumeokbap-%EC%8B%9C%EA%B8%88%EC%B9%98-%EC%A3%BC%EB%A8%B9%EB%B0%A5?ref=search&search_term=nasi%20kepal%20korea
- https://cookpad.com/id/resep/12931083-fried-jumeokbap-nasi-kepal-goreng?ref=search&search_term=nasi%20kepal%20korea
- https://cookpad.com/id/resep/10781999-156-jumeokbap-nasi-merah-nasi-kepal-korea?ref=search&search_term=nasi%20kepal%20ala%20korea
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
