5 Resep Sup Jagung Telur, Praktis dan Cocok untuk Musim Hujan
Foto: Orami Photo Stocks
Memasuki musim hujan, Moms mungkin mulai kebingungan memasak apa untuk menu sehari-hari. Sup jagung telur bisa jadi solusi tepat untuk dicoba, lho!
Jangan khawatir Moms, resep sup jagung dengan telur terbilang mudah cara membuatnya.
Penasaran seperti apa? Yuk, simak berbagai resep sup jagung di bawah ini!
Resep Sup Jagung Telur
Memasak sup sudah paling tepat ketika musim hujan datang. Rasa hangat dari kuah dan sentuhan gurih membuat kita semakin nafsu makan.
Lantas, apa saja resep-resep sup jagung dengan telur yang bisa jadi inspirasi?
1. Sup Jagung Telur Manis
Foto: Orami Photo Stocks
Sesuai namanya, bahan utama menu ini adalah jagung dan telur.
Jagung yang bercita rasa manis dan telur yang gurih akan terasa lezat sekali saat disajikan dengan kuah hangat.
Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk kita lihat resep sup jagung telur di bawah ini!
Bahan-bahan
- 1 ruas jahe
- 4 siung bawang putih
- 1 buah wortel
- 1 buah jagung manis
- 200 g daging kepiting kalengan
- 750 ml air
- 1 sdm garam
- 1 sdt penyedap rasa ayam
- 1 sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak wijen
- 60 ml kecap asin
- 4 sdm tepung maizena
- 1 butir telur
Cara membuat:
- Tumis jahe dan bawang putih.
- Masukkan wortel, jagung manis, dan daging kepiting, aduk hingga rata.
- Tambahkan air, aduk kembali.
- Masukkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir, minyak wijen, dan kecap asin.
- Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan.
- Masukkan telur yang sudah dikocok sambil diaduk.
- Sajikan.
2. Sup Bayam Jagung Telur
Foto: cookpad/cook_2014064
Bayam memang terkenal manfaatnya untuk kesehatan.
Moms bisa saja menambahkan beberapa petik sayur bayam ke dalam resep sup jagung telur, lho!
Bahan-bahan
- 1 ikat bayam
- Jagung secukupnya
- 2 bawang putih geprek
- Air kaldu secukupnya
- Maizena secukupnya
- Gula, garam, kaldu jamur
- Telur secukupnya
Cara membuat:
- Petik beberapa daun bayam, cuci bersih.
- Tambahkan biji jagung secukupnya.
- Tumis bawang putih, masukkan air kaldu.
- Setelah mendidih, masukkan bayam, gula, garam, dan kaldu jamur.
- Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
- Kocok telur.
- Kecilkan api lalu tuang telur sambil diaduk-aduk.
- Masak hingga matang dan mengental.
3. Sup Jagung Telur Saus Tiram
Foto: cookpad/marialolita0817
Sup jagung telur dengan saus tiram ternyata juga tak kalah enak! Bisa dikonsumsi untuk lebih dari 3 orang, lho.
Yuk, ikuti cara mudah membuatnya!
Bahan-bahan
- 3 butir telur, kocok lepas
- 4 butir bawang merah, iris halus
- 4 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- 1 buah cabai merah keriting, buang bagian tengah dan bijinya agar tidak pedas
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah jagung manis, dipipil/serut
- 2 sdt maizena, larutkan dgn 1 sdm air
- 500-600 ml air
- 1/2-1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam/kaldu jamur
- 1/4-1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
Cara membuat:
- Siapkan bahan. Kocok lepas telur. Iris bawang dan cabai.
- Tumis bawang dan cabai dengan sedikit minyak sampai harum.
- Tuang air dan jagung pipil. Rebus hingga jagung matang.
- Masukkan bumbu-bumbu dan saus tiram. Masukkan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.
- Rebus dengan api sedang sampai air mendidih. Cicipi rasa.
- Setelah air mendidih, matikan api kompor. Tuang telur perlahan sambil diaduk dengan garpu. Taburi dengan daun bawang.
- Sup hangat siap disajikan!
4. Sup Kepiting Jagung Telur
Foto: cookpad/cook2607575
Ingin masakan lebih gurih? Gunakan daging kepiting untuk resep sup jagung telur ini, Moms!
Potongan kepiting membuat rasa lebih lezat dan tak ada duanya.
Bahan-bahan
- 1 sdm bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1 pack capit kepiting frozen
- 1 pack jagung manis, pipil
- 3 buah wortel, potong kecil
- 1 butir telur kocok
- 1 sdm tapioka dilarutkan dengan air
- 2 sdm kaldu jamur atau ayam
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Pala secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan wortel dan tambahkan air, rebus hingga mendidih.
- Masukkan pipilan jagung, capit kepiting, gula, garam, merica, dan kaldu Jamur. Tambahkan pala secukupnya.
- Kemudian masukkan tepung tapioka cair, aduk sebentar hingga mendidih.
- Kocok lepas telur, masukkan sedikit demi sedikit sambil sup diaduk. Cicipi, tambahkan bumbu jika ada yang kurang rasa.
- Selamat mencoba!
5. Sup Jagung Ayam Brokoli
Foto: cookpad/augiefelicia
Sup jagung ayam telur dengan brokoli juga tak kalah nikmat! Bisa dijadikan menu MPASI untuk Si Kecil, Moms.
Bahan-bahan
- 1.5 liter air
- 150 gr ayam cincang/ayam fillet, direbus lalu potong kecil-kecil
- 1 kaleng jagung pipil 250gr
- Brokoli secukupnya
- 2 butir telur, kocok lepas
- 5 sdm maizena, beri sedikit air
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan air. Masukkan daging, jagung dan brokoli.
- Setelah matang, tuang larutan maizena sambil diaduk.
- Sesudah mengental, tuang telur sambil diaduk cepat. Beri bumbu. Tes rasa.
- Siap disajikan!
Itulah variasi cara membuat sup jagung telur. Ternyata mudah sekali ya Moms? Selamat mencoba!
- https://endeus.tv/resep/sup-jagung-telur
- https://cookpad.com/id/resep/15771703-sup-bayam-jagung-telur
- https://cookpad.com/id/resep/15795357-egg-drop-soup-with-corn
- https://cookpad.com/id/resep/15600972-sup-telur-jagung-capit-kepiting
- https://cookpad.com/id/resep/15258609-sup-telur-jagung-ayam-brokoli
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
