5 Resep Telur untuk Sarapan Keluarga di Pagi Hari!
Apa makanan yang biasanya Moms sajikan untuk sarapan keluarga? Salah satu santapan yang paling cocok untuk sarapan adalah telur. Simak beberapa resep telur untuk sarapan di sini!
Selama ini, telur identik sebagai makanan penyebab kolesterol tinggi. Namun, hal itu terbantahkan oleh penelitian terbaru, bahkan makan telur sehari dapat membantu meningkatkan kolesterol baik.
Dilansir dari Keck Medicine of University of Southern California, telur juga memiliki protein lengkap untuk membantu mengembangkan otot.
Telur juga mengandung vitamin D, B6, dan B12 dan mineral seperti seng dan tembaga. Maka, tidak ada salahnya untuk mengkonsumsi telur sebagai makanan untuk sarapan, lho Moms.
Ini karena telur adalah salah satu sumber protein berkualitas tinggi dan paling gampang ditemukan, biasanya dengan harga yang relatif murah.
Selain penuh dengan nutrisi dan vitamin yang baik untuk tubuh, telur juga merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi aneka ragam hidangan.
Bagi Moms yang ingin menyajikan menu sarapan telur, bisa disimak beberapa resep telur untuk sarapan berikut ini.
Baca Juga: 5 Aneka Resep Pakcoy Tahu, Dicampur Ayam atau Sarden, Hingga Jadi Perkedel, Semuanya Nikmat!
Resep Telur untuk Sarapan
Kemudahan untuk didapatkan dan diolah membuat telur menjadi menu olahan favorit bagi sebagian orang.
Yuk, Moms simak beberapa resep telur untuk sarapan yang bisa Moms buat untuk keluarga di rumah!
Baca Juga: 6 Resep Bubur Manado, Menu Sarapan Tradisional yang Bernutrisi
1. Nasi Goreng Bungkus Telur
Foto: Cookpad.com/@cook_8350240
Jika Moms bosan menyajikan nasi goreng dengan campuran telur pada umumnya, Moms mungkin bisa mencoba untuk membuat menu ini.
Nasi goreng bungkus telur bisa menjadi salah satu menu andalan Moms untuk sarapan bersama keluarga.
Bagi Moms yang ingin membuat nasi goreng bungkus telur ini bisa menyimak resep ala Mia yang dikutip dari Cookpad.
Bahan-bahan
- 1 mangkok nasi putih
- 1 potong daging ayam, potong dadu
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdm creamer cair
- 1/4 wortel potong dadu kecil
- 1/4 bawang bombay, potong dadu
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 5 batang bunga ku cai, potong halus
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap asin
- Secukupnya garam, lada, penyedap rasa
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuat:
- Pertama kukus matang wortel yang telah dipotong-potong.
- Siapkan wajan beri minyak goreng, lalu tumis bawang putih sampai harum.
- Kemudian masukkan bawang bombay aduk rata, lalu masukkan wortel dan ayam.
- Lalu tambahkan saustomat, saus sambal, kecap dan aduk serta periksa rasa.
- Setelah itu, tambahkan garam, lada, penyedap rasa, koreksi rasa dan masukkan nasi kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Lalu di wadah terpisah siapkan 2 butir telur, creamer cair dan aduk rata.
- Siapkan wajan dengan minyak, tunggu hingga minyak panas masukkan telur dan goyangkan wajan hingga telur rata memenuhi wajan.
- Setelah telur matang, matikan api dan masukkan nasi di atas telur dadar. Kemudian gulung telur ke kanan, kiri, atas hingga menutupi nasi dan nasi goreng bungkus telur siap disajikan.
2. Resep Telur Dadar Crispy
Foto: Cookpad.com/yola_classic
Finger food salah satu metode yang bisa digunakan untuk mengenalkan makanan padat pada Si Kecil.
Umumnya, ini dilakukan apabila anak berusia 9 bulan lebih.
Nah, resep MPASI telur dadar satu ini bisa jadi inspirasi Moms!
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 butir telur
- 1 sdm wortel parut
- 1 sdm keju cheddar parut
- Sejumput parsley
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm butter
Bahan Pelapis
- 3 sdm tepung bumbu
- 1 sdm maizena
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur bersama dengan wortel, keju, parsley dan kaldu jamur.
- Panaskan butter lalu goreng telur menjadi telur dadar gulung.
- Goreng telur sebentar saja jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong sesuai selera.
- Campurkan semua bahan pelapis lalu bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian untuk pelapis basah (tambahkan air secukupnya) dan 1 bagian untuk pelapis kering.
- Gulingkan telur dadar ke dalam pelapis basah lalu ke pelapis kering.
- Goreng dengan api sedang hingga warna keemasan, angkat dan tiriskan.
3. Rolade Telur Tahu Kukus
Foto: Cookpad.com/@helinacslim
Ingin menyantap menu olahan telur yang unik? Jika iya, Moms bisa coba untuk membuat rolade telur tahu kukus di rumah.
Tekturnya yang lembut sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga di pagi hari.
Berikut ini resep rolade telur tahu kukus ala Moms Herlina yang dikutip dari Cookpad.
Bahan-bahan
Bahan Kulit :
- 2 butir telur ayam
- 1 sdm tepung bumbu serba guna
- 1/2 sdm margarin
Bahan Isi :
- 5 buah tahu
- 1/2 buah wortel
- 1/2 batang bawang prei
- 1 siung bawang putih
- 1/2 butir telur ayam
- 1/8 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/16 sdt / seujung sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan. Lalu haluskan tahu sampai halus.
- Kemudian, potong dadu wortel dan potong kecil bawang prei. Setelah itu, ulek halus bawang putih.
- Lalu, campur telur dengan tepung bumbu serba guna. Kocok rata.
- Panaskan margarin pada wajan anti lengket. Dadar telur tipis-tipis.
- Setelah itu, campur semua bahan isi. Aduk rata.
- Ambil selembar dadar. Tambahkan isi sambil diratakan sampai kira-kira lebih dari setengah dadar.
- Gulung pelan-pelan telur, lalu kukus sampai matang kira-kira 15 menit.
- Setelah itu tahu perlu didinginkan. Setelah dingin, rolade telur tahu bisa dipotong-potong sesuai selera.
4. Pizza Mie Sederhana
Foto: Cookpad.com/@mak_riska
Pasti Moms ingin menyajikan menu-menu simple dan yang mudah dibuat saat sarapan. Ini karena Moms tak memiliki banyak wkatu untuk menyajikan menu-menu berat.
Salah satu menu simple yang bisa Moms sajikan untuk sarapan adalah pizza mie.
Tak memerlukan banyak bahan, Moms sudah bisa mendapatkan satu menu sarapan yang lezat.
Simak resep lengkap pizza mie sederhana ala Riska yang dikutip dari Cookpad.
Bahan-bahan
- 2 bungkus mie instan (bumbu nya di masukan)
- 2-3 butir telur
- Secukupnya Minyak goreng
Bahan Topping:
- 1/2 buah bawang bombay (iris-iris)
- 4-5 buah sosis (potong-potong)
- Secukupnya Keju
- Secukupnya Saus sambal/saus tomat
Cara membuat:
- Tumis bawang sampai harum, masukkan sosis tumis sampai matang, angkat, sisihkan.
- Rebus mie sampai matang, angkat lalu tiriskan, kemudian masukkan telur bersamaan dengan bumbu mie, aduk rata
- Ambil mie secukupnya tata di atas teflon yang sudah di beri minyak, masak sampai setengah matang lalu balik
- Setelah telur di balik, oleskan saus sambal lalu beri sosis yang sudah ditumis secukupnya.
- Selanjutnya, kasih keju dan tutup, masak sampai matang dengan api kecil, setelah matang, angkat lalu sajikan.
5. Resep Roti Panggang Telur Sosis
Foto: Cookpad.com/@ayuparamith
Rasa gurih serta crispy dari roti panggang memang sangat cocok jika ditambah topping telur.
Salah satu olahan roti panggang yang perlu Moms coba adalah roti panggang telur sosis.
Yuk, simak resep roti panggang telur sosis ala Ayu yang dikutip dari Cookpad.
Bahan-bahan
- 2 lembar roti tawar
- 1 butir telur ayam
- Kaldu jamur
- Lada bubuk
- 1/2 sosis (potong tipis)
- 1 buah tomat (potong kecil kecil)
- Minyak secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur, beri kaldu jamur dan lada.
- Ambil roti tawar dan masukkan ke dalam kocokan telur. Usahakan telur merata di roti tawar.
- Siapkan wajan yang sudah di beri sedikit minyak.
- Masukkan roti yang sudah di lumuri telur ke dalam wajan, langsung susun sosis di sisi atas roti. panggang dengan api kecil agar matang merata.
- Jangan lupa untuk selalu bolak balik roti. Agar matang sempurna.
- Kalau sudah matang merata, angkat, sajikan di piring, beri potongan tomat di atasnya dan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
Nah, itulah beberapa resep telur yang cocok disantap bersama keluarga di pagi hari.
Kira-kira, Moms ingin buat resep telur yang mana, nih?
- https://www.keckmedicine.org/blog/10-healthy-benefits-of-eating-eggs-for-breakfast/
- https://cookpad.com/id/resep/3339848-nasi-goreng-bungkus-telur-omelet
- https://cookpad.com/id/resep/16072789-rolade-tahu-kukus-egg-roll-tahu-kukus-vege
- https://cookpad.com/id/resep/15952622-pizza-mie-sederhana
- https://cookpad.com/id/resep/15909260-roti-panggang-telur-sosis
- https://cookpad.com/id/resep/16132457-telur-dadar-crispy
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
