5 Resep Tumis Sawi Putih, Mudah Dimasak dan Menyehatkan!
Ingin masak yang praktis, lezat tapi bergizi? Tenang, Moms bisa membuat tumis sawi putih untuk santapan bersama keluarga.
Melansir U.S. Department of Agriculture sawi putih memiliki beragam gizi yang baik untuk tubuh, seperti:
- Protein
- Karbohidrat
- Kalsium
- Zat besi
- Potasium
- Magnesium
- Vitamin A
- Vitamin C
Nah, olahan tumis sawi putih juga cukup mudah dan bahan yang digunakan pun sederhana.
Namun, pastikan Moms membeli sawi putih berdaun hijau yang kuat dan tidak layu atau dimakan serangga sehingga benar-benar segar sebelum dimasak.
Berikut ini berbagai resep tumis sawi putih yang bisa dijadikan referensi untuk menu keluarga.
1. Resep Tumis Sawi Putih Tauge
Foto: Cookpad.com/indahriduwan
Sawi putih bisa Moms padukan dengan sayuran lainnya, seperti tauge.
Resep ini sangat cocok untuk menu vegetarian atau Moms yang sedang diet, kaya gizi pula.
Bahan-bahan
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih, dan iris-iris.
- Tumis bawang putih geprek, tambahkan air, garam, lada, kecap Inggris, dan penyedap.
- Tambah buncis dan sawi, masak hingga agak empuk.
- Terakhir masukkan toge, daun bawang dan seledri.
- Tumis sawi putih siap disajikan.
2. Resep Tumis Sawi Putih dan Tahu
Foto: Instagram.com/afriyanti.raffa
Selain tauge, tumis sawi putih lain yang juga mudah dibuat yaitu menggunakan campuran tahu.
Bahan-bahan dan cara membuatnya bisa langsung Moms ikuti dengan melihat resep di bawah ini.
Bahan-bahan
- 5 buah tahu kuning
- 1 bonggol sawi putih (400 gr)
- 100 ml air
- Minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit
Bumbu Pelengkap:
- 1 sdm saus tiram
- 1/3 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- Sejumput penyedap rasa
Cara membuat:
- Potong sawi dan cuci bersih, kemudian tiriskan.
- Cuci tahu dan potong dadu.
- Tumis bawang putih dan bawang merah serta cabai.
- Tambahkan air dan masukkan tahu, bumbu pelengkap. Biarkan agak meresap.
- Setelah itu masukkan sawi. Aduk-aduk.
- Masak hingga matang. Koreksi rasa, siap disajikan.
3. Resep Tumis Sawi Putih Wortel dan Sosis
Foto: Instagram.com/dapurbundarizqa
Tumis sawi putih yang dipadukan dengan wortel dan sosis ini sangat cocok dinikmati selagi hangat dengan nasi putih.
Moms dapat mencobanya untuk menu makanan harian Si Kecil yang mungkin susah makan sayur.
Bahan-bahan
- 1/2 bonggol sawi putih, potong-potong
- 1 buah wortel, potong-potong
- 2 buah sosis ayam, iris serong
- 1 buah tomat, iris memanjang
- 1/4 bagian bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 buah cabai keriting, iris serong
- 150 ml air
- 2 sdm saus tiram
- 1/4 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai, wortel, dan sosis. Aduk-aduk.
- Lalu tuang air secukupnya. Biarkan hingga wortel 1/2 matang.
- Masukkan tomat dan sawi putih. Aduk.
- Bumbui dengan garam dan saus tiram. Aduk lagi hingga rata.
- Masak hingga matang. Lakukan koreksi rasa hingga pas sesuai selera.
- Pindahkan ke piring saji dan tumis sawi putih siap untuk dihidangkan.
4. Resep Tumis Sawi Putih Bakso Seafood
Foto: Instagram.com/dapurbundadisti
Variasi tumis sawi putih lainnya yang dapat Moms buat, yakni tumis sawi putih bakso seafood.
Tumis sawi putih pun akan lebih sehat karena tambahan protein dari bakso seafood.
Simak resep sawi putih bakso seafood berikut untuk mengetahui bahan-bahan dan cara membuatnya, Moms.
Bahan-bahan
- 1 bongggol sawi putih kecil, rajang kecil-kecil
- 1 butir telur
- 5 pentol bakso seafood, potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih, geprek, dan cincang halus
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, lalu orak-arik.
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
- Lalu masukkan sawi putih dan bakso seafood, tumis hingga matang.
- Bumbui dengan garam dan kaldu jamur secukupnya.
- Aduk rata, matikan kompor, tuang dalam piring, lalu siap untuk disajikan.
5. Resep Tumis Sawi Putih Teri Medan
Foto: Instagram.com/mmadisaa08
Teri Medan memiliki rasa yang cocok untuk segala macam olahan salah satunya tumis sawi putih.
Yuk, coba buat Moms!
Bahan-bahan
- 1 buah sawi putih iris
- Segenggam teri di goreng dulu
- 2 kotak tahu potong-potong lalu goreng bentar
- 3 cabai merah iris
- 3 bawang putih iris
- 7 bawang merah iris
- 1 sdm margarin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt penyedap rasa
- Secukupnya air
Cara membuat:
- Goreng tahu setengah matang aja, lalu tiriskan.
- Tumis margarin beserta bawang putih dan bawang merah. Aduk sampai harum.
- Lalu masukkan teri dan tahu. Aduk-aduk.
- Beri saus tiram, penyedap rasa, gula. Beri air secukupnya.
- Kalo uda mendidih masukkan sawi putih. Aduk hingga matang.
- Lalu tambahkan cabai. Aduk sebentar dan cek rasa.
- Sajikan tumis sawi putih teri medan.
Itulah beberapa variasi resep tumis sawi putih yang bisa dibuat. Selamat mencoba, Moms!
- https://www.thespruceeats.com/how-to-cook-chinese-cabbage-4106993
- https://cookpad.com/id/resep/14949437-tumis-sawi-putih-toge?ref=search&search_term=sawi%20putih
- https://cookpad.com/id/resep/15014787-tumis-tahu-feat-sawi-putih
- https://cookpad.com/id/resep/15095124-tumis-sawi-putih-bakso-seafood
- https://cookpad.com/id/resep/15058038-tumis-sosis-wortel-sawi-putih
- https://cookpad.com/id/resep/14664039-sawi-putih-tahu-teri-masak-kuah?ref=search&search_term=sawi%20putih%20teri
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168572/nutrients
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
