Resep Wonton Chicken Soup untuk Sahur atau Berbuka Puasa

Moms, menyantap yang hangat-hangat saat berbuka puasa atau saat sahur, bisa menjadi sebuah kenikmatan tersendiri selama bulan Ramadan ini. Apalagi jika masakan yang hangat tersebut gampang dibuatnya, seperti wonton chicken soup yang satu ini.

Apa saja resepnya? Simak ya Moms!

Bahan Membuat Wonton Chicken Soup:

• 200 g daging ayam cincang
• 2 sdt bawang putih, cincang halus
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 2 batang daun bawang cung, cincang
• 20 lembar kulit pangsit

Kuah Wonton Chicken Soup:

• 2 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang
• 4 cm jahe, memarkan
• 1.5 L kaldu ayam
• 1 sdt garam
• ½ - ¾ sdt merica bubuk
• 3 batang daun bawang cung, iris 1 cm

Pelengkap Wonton Chicken Soup:

• Bokcoy rebus
• Cabai rawit iris

Cara Membuat Wonton Chicken Soup:

• Campur ayam cincang, bawang putih goreng, garam, merica dan daun bawang cung hingga rata.
• Ambil selembar kulit pangsit, taruh 2 sdt adonan ayam. Lipat bentuk segitiga, rekatkan dengan air. Lalu satukan kedua ujungnya ditengah.
• Rebus wonton dalam air mendidih hingga matang, angkat, tiriskan. Sisihkan.
• Kuah: panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
• Tuangkan kaldu ayam, tambahkan garam dan merica. Aduk, didihkan. Masukkan wonton dan daun bawang, aduk. Angkat.
• Sajikan wonton beserta kuahnya dengan pelengkap (bokcoy, cabai rawit) sesuai selera.

Nah mudah bukan membuatnya Moms, wonton chicken soup di atas? Yuk sajikan untuk santap sahur atau berbuka puasa keluarga di rumah!