5 Jenis Sayuran Penambah Imun Tubuh, Perbanyak Konsumsinya!

Seiring dengan virus corona (COVID-19) yang penyebarannya semakin meluas dan telah menginfeksi banyak orang di seluruh dunia.

Banyak orang, termasuk Moms, mungkin bertanya-tanya apakah ada langkah mudah yang dapat kita ambil untuk tetap sehat.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyarankan tindakan pencegahan sehari-hari seperti mencuci tangan, menghindari kontak dengan orang yang sakit, dan menjaga kebersihan yang baik dapat membantu mengurangi risiko paparan terhadap virus, bakteri, dan patogen lainnya.

Baca Juga: Moms, 6 Nutrisi Ini Menguatkan Kekebalan Tubuh Balita

Tetapi penelitian juga menunjukkan bahwa diet sehat dapat membantu meningkatkan kekebalan alami tubuh. Bahkan ada beberapa jenis sayuran, yang memiliki kemampuan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.

Mengutip International Food Research Journal, zat gizi mikro, seng, selenium, besi, tembaga, vitamin A, C, E, dan B6, dan asam folat miliki pengaruh penting pada respon imun.

Sayur Penambah Kekebalan Tubuh

Apa saja jenis sayur yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita? Mari disimak.

1. Bayam

Foto: Orami Photo Stock

Sayur bayam kaya akan beta karoten, yang diubah tubuh menjadi vitamin A untuk memicu respons kekebalan tubuh dan menjaga kita tetap sehat.

Makanya bayam masuk dalam daftar sayuran yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Bayam mampu mencegah kanker dan penyakit jantung, serta kaya akan mineral seng sebagai penangkal penyakit.

Vitamin C-nya juga membantu kita melawan selesma dan infeksi serta menjaga kulit tetap sehat. Sedangkan vitamin B membuat kita tetap tenang dan lebih berenergi.

Baca Juga: Manfaat Bayam untuk Ibu Hamil dan Janin

2. Asparagus

Foto: Orami Photo Stock

Manfaat terbesar dari asparagus adalah kemampuannya untuk mendorong tubuh mengeluarkan racun, karena memiliki sifat diuretik alami.

Asparagus adalah pembersih dan anti-inflamasi bagi tubuh.

Sayuran penambah kekebalan ini memiliki glutathione antioksidan, yang dapat menurunkan faktor risiko untuk penyakit jantung dan kanker.

Ini berguna untuk semua kondisi peradangan, seperti radang sendi dan sindrom iritasi usus.

3. Brokoli

Foto: Orami Photo Stock

Brokoli adalah sayuran yang kaya nutrisi untuk mendukung sistem kekebalan tubuh kita.

Satu cangkir brokoli mengandung vitamin C sebanyak buah jeruk. Sayuran ini juga tinggi akan beta-karoten, kalium, magnesium, seng, dan zat besi.

Brokoli memasok beragam vitamin B (B1, B2, B3, dan B6).

Bersama-sama, vitamin dan mineral ini membantu sistem kekebalan tubuh berjalan dalam kondisi prima.

Senyawa sehat lain yang ditawarkan oleh brokoli: glutathione, merupakan antioksidan utama dalam tubuh.

Baca Juga: 3 Resep MPASI Bayi 8 Bulan dengan Brokoli

4. Jamur

Foto: Orami Photo Stock

Moms ingin tahu bagaimana cara meningkatkan sistem kekebalan tubuh? Makan lebih banyak jamur kancing adalah salah satu caranya.

Jamur kaya akan vitamin B dan selenium seperti riboflavin dan niasin.

Mineral dan vitamin ini diperlukan agar sistem kekebalan tubuh kita bekerja dalam kondisi prima.

Jamur juga tinggi akan polisakarida, molekul seperti gula yang meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

5. Paprika Merah

Foto: Orami Photo Stock

Paprika merah dipenuhi dengan vitamin C, sehingga menjadikannya pembangun sistem kekebalan tubuh yang kuat.

Baca Juga: 3 Resep Paprika yang Lezat dan Mudah Dibuat untuk Keluarga

Beta karoten tingkat tinggi pada paprika merah akan merubahnya menjadi vitamin A, menjadikannya pertahanan yang kuat terhadap penyakit.

Meskipun paprika hijau dan kuning jelas sehat, paprika merah lebih super.

Meskipun mereka berdua memiliki jumlah vitamin C yang serupa, paprika merah memiliki sedikit lebih banyak beta karoten.

Itu dia Moms sayuran yang bagus dikonsumsi untuk menambah kekebalan tubuh kita.