Resep Ayam Goreng Mentega ala Solaria

Informasi Resep

60 menit

5 porsi

Ayam goreng mentega ala Solaria adalah salah satu hidangan favorit yang terkenal dengan rasa gurih dan manisnya yang khas.

Menu ini memadukan ayam goreng renyah dengan saus mentega yang lezat, memberikan perpaduan rasa yang sempurna antara gurih, manis, dan sedikit asam dari kecap dan bumbu lainnya.

Simak resep selengkapnya di bawah ini, ya Moms!

Bahan - bahan

4 potong paha ayam
1/2 jeruk nipis (untuk melumuri ayam)
2 siung bawang putih (dihaluskan untuk marinasi)
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng ayam dan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
3 siung bawang putih (dicincang)
5 sdm saus tomat
2 sdm kecap Inggris
1 sdm kecap manis
1 sdm gula
1/2 sdt garam dan lada
125 ml air
3/4 bawang bombai (diiris)
6 cabe hijau (diiris)
2 sdm margarin

Cara membuat

Cuci ayam dan potong jadi 2 bagian, lalu lumuri dengan jeruk nipis.
Rebus ayam dengan bawang putih cincang dan garam hingga matang, tiriskan.
Goreng ayam dengan api kecil hingga kecokelatan, tiriskan.
Tumis bawang putih, tambahkan saus tomat, kecap inggris, kecap manis, gula, garam, lada, dan air, aduk rata.
Masukkan ayam goreng dan bawang bombai, masak hingga kuah menyusut. Tambahkan cabai hijau dan margarin, aduk perlahan.
Ayam siap disajikan!