Informasi Resep
150 menit
70 porsi
Moms yang rindu ngemil kacang telur klasik, kini bisa coba membuatnya sendiri di rumah, lho.
Bisa menyontek resep kacang telur jadul yang satu ini!
Bahan - bahan
- 1 kg kacang tanah
- 500 gram tepung terigu
- 6 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sdt vanili
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Kocok telur, gula pasir, dan vanili hingga tercampur rata.
- Tuang 3 sdm adonan telur ke dalam wadah.
- Masukkan segenggam kacang tanah, aduk hingga kacang terlapisi merata. Jangan terlalu basah. Jika terlalu basah, tambahkan kacang.
- Siapkan tampah atau nampan besar, taburkan 5 sdm tepung terigu secara merata.
- Letakkan kacang yang sudah dilapisi adonan di atasnya.
- Ratakan kacang dan tepung dengan tangan hingga kacang terbalut sempurna. Tambahkan tepung jika masih lengket.
- Ulangi proses ini sampai semua kacang tertutup tepung dengan baik.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kacang sambil diaduk hingga warnanya menguning (jangan sampai kecokelatan agar tidak pahit).
- Angkat dan tiriskan. Setelah kacang dingin, masukkan ke dalam plastik klip untuk menjaga kerenyahannya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Kacang Telur Anti Gagal
150 Menit
Resep Kacang Telur Mulus
60 Menit
Resep Kacang Telur Renyah
60 Menit
Resep Bolu Marmer Tiramisu
120 Menit