Informasi Resep
15 menit
1 porsi
Moms juga dapat memadukan lembutnya tahu dan guringnya perkedel, lho. Berikut varian resep tahu gimbal yang bisa Moms coba!
Bahan Tahu Gimbal Perkedel
- 7 Potong tahu sutera
- 1 Buah daun bawang
- 1 Buah sosis ayam, potong sesuai selera
- 3 Buah cabai rawit
- 1 Butir telur ayam
- 1 Buah kemiri
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu ayam non MSG
- 6 Siung bawang merah
- 2 Siung bawang putih
Cara membuat Tahu Gimbal Perkedel
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih kemudian haluskan.
- Cuci tahu, hancurkan hingga halus. Masukkan bumbu halus, irisan daun bawang, irisan cabai rawit, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- Bentuk adonan tahu menjadi bulat seperti perkedel dan isi dengan sosis.
- Kocok telur dan tambahkan dengan irisan kemiri agar telur mengembang.
- Balurkan adonan perkedel tahu pada telur.
- Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan adonan perkedel tahu yang sudah dibaluri dengan telur, goreng hingga keemasan.
- Tiriskan dan perkedel tahu gimbal siap dihidangkan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Tahu Susu Crispy
15 Menit
Resep Tahu Bakso Sapi
60 Menit
Resep Tahu Goreng Sambal Matah
30 Menit
Resep Tahu Cabe Garam Seaweed
15 Menit
Resep Tahu Bumbu Saus Padang
15 Menit
Resep Tahu Bacem Kuah
45 Menit
Resep Tahu Gimbal Krispi
30 Menit