Resep Tempe Bacem Basah

• 1 papan tempe

Bumbu Halus:

• 3 bawang merah
• 3 bawang putih
• 3 kemiri
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• Sepucuk kunyit bubuk
• Sedikit merica
• 2 buah cabai (opsional)

Bumbu Cemplung:

• 2 daun salam
• 1 daun jeruk
• Sedikit lengkuas
• 1/2 keping gula merah
• 5 cabai rawit utuh
• Penyedap rasa
• Kecap manis

1. Siapkan bahan-bahannya, potong tempe tipis-tipis/sesuai selera.
2. Haluskan bumbu lalu tumis, lalu masukan bumbu ke dalam wajan yang sudah diberi sedikit minyak. Aduk sampai harum, baru masukan bumbu cemplung.
3. Setelah itu, masukan tempe, aduk-aduk sebentar dan tambahkan air.
4. Masukan gula merah, kecap, penyedap rasa, aduk pelan lalu tunggu air sedikit surut.
5. Setelah itu cek rasa dan tata di piring saji.