Informasi Resep
15 menit
3 porsi
Resep sambal tomat yang satu ini berasal dari Lamongan nih, Moms!
Ini bisa menjadi salah satu sambal yang ciamik banget untuk dijadikan teman santap siang.
Bahan - bahan
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai gila atau domba
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat merah
- Secukupnya terasi yang sudah digoreng atau dibakar
- Secukupnya gula Jawa
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Penyedap rasa (optional)
- 2 lembar daun jeruk
Cara membuat
- Siapkan bahan bahan sambal tadi, cuci dan dipotong kecil untuk mempermudah mengulek.
- Goreng bahan tadi (cabai, bawang, daun jeruk, tomat) sampai cukup matang.
- Tiriskan dan tempatkan semua bahan di cobek.
- Ulek perlahan sampai sambal halus.
- Beri garam, gula, terasi, dan penyedap rasa sambil koreksi rasa.
- Setelah halus tempatkan di wadah dan siap dinikmati.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Sambal Kemangi
5 Menit
Resep Sambal Ayam Geprek Tomat
15 Menit
Resep Sambal Bajak Manis
15 Menit
Sambal Udang Rebon
30 Menit
Resep Sambal Tomat Pecel Lele
30 Menit
Resep Sambal Tomat Kemangi
10 Menit
Resep Sambal Tomat Hijau
15 Menit