9 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah untuk Kesehatan Tubuh

Siapa sangka, ternyata ada berbagai manfaat makan bawang putih mentah yang baik untuk kesehatan, lho, Moms.

Konsumsi bawang putih dalam kondisi mentah memungkinkan tubuh mendapatkan manfaat maksimal, karena senyawa aktifnya tidak rusak oleh proses pemanasan.

Namun, penting untuk mengonsumsi bawang putih mentah dalam jumlah yang tepat agar terhindar dari efek samping.

Lebih lanjut, mari ketahui apa saja manfaat makan bawang putih mentah dan perhatikan aturan konsumsinya berikut ini!

Baca Juga: 9 Manfaat Bawang Putih untuk Pria, Bisa Tingkatkan Kesuburan

Manfaat Makan Bawang Putih Mentah

Konsumsi bawang putih mentah secara rutin dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain:

1. Meningkatkan Sistem Imun

Bawang putih mentah terkenal sebagai penguat sistem imun berkat kandungan allicin, senyawa aktif yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur.

Senyawa ini berperan dalam melindungi tubuh dari serangan berbagai patogen dan infeksi, seperti flu, batuk, dan penyakit musiman lainnya.

Selain itu, bawang putih merangsang produksi enzim yang membantu tubuh mengatasi stres oksidatif, yang sering kali melemahkan sistem kekebalan tubuh.

Kombinasi sifat antibakteri dan anti-inflamasi bawang putih membuatnya ampuh untuk memperkuat respons tubuh terhadap infeksi.

2. Menurunkan Kolesterol

Studi University of California tahun 2016 menyebutkan bahwa bawang putih memiliki potensi untuk menurunkan total kolesterol hingga 30 miligram per desiliter (mg/dL).

Berkat kandungan allicin di dalamnya, bawang putih dapat menghambat aktivitas enzim yang memicu produksi kolesterol di hati, sehingga menekan penumpukan kolesterol dalam darah.

Selain itu, bawang putih juga membantu menurunkan kadar trigliserida, lemak darah yang jika berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

3. Meningkatkan Kinerja Fisik

Senyawa aktif seperti allicin dalam bawang putih dapat meningkatkan aliran darah dan oksigenasi otot, sehingga tubuh lebih bertenaga saat melakukan aktivitas berat.

Bawang putih juga berperan dalam mengurangi tingkat kelelahan dan mempercepat pemulihan setelah berolahraga.

Dengan memperlebar pembuluh darah dan meningkatkan sirkulasi, bawang putih membantu tubuh mengoptimalkan penyerapan nutrisi dan pembuangan asam laktat yang menumpuk di otot.

Hal ini membuat tubuh Moms lebih siap untuk menghadapi aktivitas fisik.

Baca Juga: 7 Manfaat Bawang Putih Tunggal untuk Kesehatan, Yuk Simak!

4. Menurunkan Tekanan Darah

Meta-analisis dari 12 uji klinis dengan total 553 peserta dalam studi Experimental and Therapeutic Medicine menemukan bahwa konsumsi suplemen bawang putih dapat menurunkan tekanan darah sistolik rata-rata sebesar 8,32 mmHg dan diastolik sebesar 5,48 mmHg.

Penelitian ini memperkuat bukti bahwa bawang putih dapat menjadi terapi tambahan yang efektif untuk hipertens berkat kandungan allicin dan polisulfida.

Allicin bekerja dengan melemaskan dan memperlebar pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah dapat berkurang.

5. Mengontrol Kadar Gula Darah

Manfaat makan bawang putih mentah selanjutnya yakni dapat mengontrol kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes.

Allicin, senyawa aktif dalam bawang putih, berperan dalam memperbaiki metabolisme glukosa dengan meningkatkan respons insulin.

Selain itu, bawang putih juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat mencegah komplikasi diabetes, seperti penyakit kardiovaskular.

6. Memperkuat Tulang

Melansir laman WebMD, manfaat makan bawang putih mentah lainnya adalah dapat memperkuat tulang.

Pasalnya, bawang putih dapat meningkatkan kadar estrogen dalam tubuh.

Estrogen sangat penting dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang, serta mencegah osteoporosis, kondisi yang membuat tulang menjadi rapuh dan rentan terhadap patah tulang.

Selain meningkatkan kadar hormon estrogen, bawang putih juga mengandung senyawa anti-inflamasi dan antioksidan yang membantu mengurangi peradangan pada sendi dan mencegah kerusakan lebih lanjut.

Hal ini penting karena peradangan kronis dapat memperburuk kondisi tulang dan sendi, seperti osteoarthritis dan osteoporosis.

Baca Juga: Cara Membuat Rendaman Bawang Putih, Mudah dan Cepat!

7. Menurunkan Risiko Kanker

Bawang putih mentah mengandung senyawa aktif seperti allicin dan sulfur, yang memiliki sifat antikanker dan antioksidan.

Senyawa ini berperan dalam menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker dengan cara melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh.

8. Menjaga Kesehatan Otak

Antioksidan dalam bawang putih berperan penting dalam melawan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif.

Hal tersebut merupakan dua faktor utama yang berkontribusi pada penuaan otak dan gangguan kognitif seperti Alzheimer dan demensia.

Dengan mengurangi kerusakan oksidatif, bawang putih membantu menjaga fungsi saraf dan meningkatkan daya ingat.

9. Mencegah Penyakit Jantung

Bawang putih mentah berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.

Senyawa aktif allicin dalam bawang putih memiliki kemampuan untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida, yang jika tidak terkontrol dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri dan meningkatkan risiko aterosklerosis.

Selain itu, allicin juga membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL), menjaga keseimbangan lipid dalam tubuh, dan mengurangi tekanan pada pembuluh darah.

Baca Juga: Cara Menyimpan Bawang Merah sesuai Tahapan Pengolahan

Cara Makan Bawang Putih Mentah yang Aman

Mengingat ada banyak manfaat makan bawang putih mentah bagi kesehatan, Moms pasti tertarik untuk mulai mengonsumsinya secara rutin.

Namun, Moms perlu mengetahui cara makan bawang putih mentah yang aman agar manfaatnya bisa dirasakan dengan lebih optimal.

Disarankan untuk memulai dengan 1 siung per hari agar tubuh dapat beradaptasi dengan baik.

Jika tidak ada masalah, konsumsi bawang putih mentah bisa ditingkatkan hingga 2-3 siung per hari.

Untuk mendapatkan manfaat optimal, bawang putih perlu dicincang atau dihancurkan terlebih dahulu agar allicin (senyawa aktif utama) terbentuk.

Biarkan selama sekitar 10 menit setelah dihancurkan sebelum dikonsumsi.

Kombinasi dengan bahan seperti madu, yogurt, atau air hangat dengan lemon juga dapat membantu mengurangi rasa pedas pada bawang putih mentah.

Moms dapat mengonsumsi bawang mentah di pagi hari saat perut kosong sehingga penyerapan nutrisi lebih maksimal.

Namun, bagi Moms yang memiliki masalah lambung, disarankan untuk memakannya bersama makanan lain.

Selain itu, bawang putih dapat berinteraksi dengan obat pengencer darah, obat hipertensi, dan obat diabetes.

Jadi, penting bagi Moms untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum memasukkannya ke dalam pola makan harian.

Efek Samping Makan Bawang Putih Mentah

Meskipun bawang putih mentah memiliki banyak manfaat, konsumsinya secara berlebihan atau tidak tepat dapat menyebabkan beberapa efek samping, seperti:

• Masalah pencernaan seperti iritasi lambung, kembung, diare, atau mulas
• Bau mulut dan bau badan yang sulit dihilangkan meskipun telah menggosok gigi atau berkumur
• Reaksi alergi seperti gatal, ruam kulit, atau pembengkakan
• Menyebabkan tekanan darah terlalu rendah pada penderita hipotensi
• Meningkatkan risiko perdarahan jika dikonsumsi bersamaan dengan obat pengencer darah

Baca Juga: 4 Resep Kue Bawang, Ada Resep Kue Bawang Mama Fuji, Lho Moms!

Demikian ragam manfaat makan bawang putih mentah untuk kesehatan yang perlu diketahui, serta tips mengonsumsinya.

Jangan ragu konsultasikan dengan dokter jika Moms memiliki kondisi medis atau sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu​ agar terhindar dari efek samping.