12 Resep Pisang Nugget Aneka Topping, Garing dan Lumer!
Moms bosan dengan olahan pisang yang itu-itu saja? Moms bisa coba resep pisang nugget crispy yang lumer di mulut.
Kalau biasanya nugget dibuat dari ayam, kali ini Moms bisa mencoba nugget dari pisang.
Resep pisang nugget inipun tak sulit dan tentu saja nikmat.
Baca Juga: 10 Resep Ayam Fillet, Cocok untuk Menu Keluarga yang Lezat!
Yang unik dari camilan ini adalah Moms bisa memodifikasi topping sesuai selera. Bisa dengan cokelat, keju, meses atau bahkan mencampur seluruh topping tersebut.
Yuk langsung cobat buat dengan ikuti resep pisang nugget berikut ini!
1. Resep Pisang Nugget Sederhana
Foto: Tastemade.com
Belakangan, pisang nugget memang cukup banyak digandrungi. Bentuknya yang unik seperti nugget membuat banyak orang menyerbunya.
Yuk, coba buat pisang nugget kriuk satu ini di rumah, Moms. Dijamin lezat dan lebih higienis ketimbang Moms jajan di luar.
Bahan-bahan
Bahan utama:
- 5 buah pisang kepok, lumatkan
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm gula (bila suka)
- 1 butir telur
- 3 sdm susu kental manis
- Vanili secukupnya
- 175 gram keju parut
- ¼ sdt garam
- 100 cc air
Pelapis:
- Maizena, larutkan dengan air secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Topping:
- Keju parut
- Selai cokelat
- Meises
- Kental manis
Cara membuat:
- Campurkan seluruh bahan utama kemudian aduk hingga rata.
- Kukus adonan di dalam loyang hingga matang.
- Pastikan Moms mendinginkan adonan nugget tersebut sebelum dipotong sesuai selera.
- Lumuri nugget dengan air campuran maizena dan tepung terigu. Kemudian balurkan dengan tepung roti.
- Goreng hingga berwarna keemasan pada minyak yang sangat panas. Beri topping sesuai selera
2. Resep Pisang Nugget Topping Glaze
Foto: Cookpad.com/Ziahagung
Si Kecil susah makan? Coba berikan camilan pisang nugget kriuk satu ini, yuk!
Apalagi ditambah dekorasi topping glaze warna-warni di atasnya, dijamin Si Kecil tertarik untuk mencobanya.
Resep sederhana ini praktis dan bisa dipraktikkan dengan mudah untuk menu makan Si Kecil, Moms!
Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 10 buah pisang kepok yang sudah matang
- 8 sdm tepung terigu
- 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1 butir telur
- 1 saset susu bubuk
Bahan Pelapis:
- Tepung terigu secukupnya (larutkan dengan air matang)
- Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan kukusan, jangan lupa alasi tutupnya dengan kain/serbet basah, agar uap air tidak jatuh ke adonan.
- Kupas dan potong-potong pisang. Lalu haluskan menggunakan garpu atau blender.
- Setelah pisang halus, campurkan terigu, telur, gula pasir, dan susu bubuk, aduk hingga rata.
- Siapkan wadah, bisa berupa loyang persegi. Tuang adonan pisang nugget ke dalam loyang, ratakan.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus adonan hingga 30 menit.
- Setelah 30 menit, buka tutup kukusan perlahan agar uap airnya tidak menetes ke adonan.
- Cek kematangan nugget dengan menggunakan tusuk lidi.
- Jika sudah tidak ada adonan yg menempel, berarti nugget sudah matang sempurna. Angkat adonan biarkan dingin.
- Setelah dingin, keluarkan nugget dari loyang, potong-potong sesuai selera.
- Siapkan bahan celupan. Lalu celupkan satu persatu nugget ke adonan basah
- Kemudian gulingkan ke tepung panir, hingga seluruh permukaannya tertutupi.
- Sebelum digoreng, simpan nugget di dalam kulkas agar tepung panir menempel sempurna.
- Keluarkan nugget dari kulkas, panaskan minyak, goreng nugget dengan api sedang hingga matang.
- Jika sudah matang, angkat, tiriskan, dan biarkan dingin.
- Setelah itu, hiasi nugget dengan berbagai topping glaze. Pisang nugget crispy siap dinikmati!
3. Resep Pisang Nugget Oatmeal
Foto: Cookpad.com/Nurikasari
Jika pisang nugget kriuk terdengar biasa, bagaimana dengan resep sederhana dengan oatmeal?
Tampaknya ini jarang dicoba ya, Moms?
Ini dia resep pisang nugget oatmeal yang dapat Moms coba buat di rumah.
Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 1 buah pisang ambon (100 gr)
- 1 butir telur
- 50 gr oatmeal instan
- 15 gr kental manis
- 1 sdm gula pasir
- 20 gr tepung terigu
Bahan Pencelup:
- 2 sdm tepung terigu, cairkan
- 6 sdm oatmeal
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan, kemudian blender jadi satu sampai adonan lembut.
- Tuang dalam loyang kemudian kukus 15 menit. Dinginkan kemudian potong-potong.
- Siapkan bahan pencelup, masukkan irisan pisang ke dalam terigu cair.
- Kemudian gulingkan ke dalam oatmeal, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng pisang nugget sampai matang.
- Pisang nugget siap disantap!
4. Resep Pisang Nugget Crispy tanpa Telur
Foto: Cookpad.com/Nia_
Ingin makan pisang berbentuk nugget tapi alergi telur? Bisa lho, dibuat tanpa menggunakan telur!
Ini cocok untuk Si Kecil yang tidak bisa makan telur Moms.
Mari coba ikuti resep pisang nugget tanpa telur di bawah ini.
Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 500 gr pisang matang
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- 125 gr tepung terigu
- 1 sdm margarin untuk olesan loyang
Bahan Pencelup:
- Terigu dan air secukupnya
- Tepung panir
Cara membuat:
- Lumatkan pisang, tidak usah terlalu halus. Tambahkan gula, vanili, garam. Aduk rata.
- Kemudian tambahkan terigu aduk rata lagi. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan margarine atau minyak goreng.
- Tuang adonan dan ratakan dengan spatula. Kukus selama 20–25 menit. Lapisi tutup dengan serbet.
- Kemudian angkat dan dinginkan. Potong nugget pisang.
- Siapkan bahan pencelup. Celupkan ke larutan pencelup. Kemudian gulingkan ke tepung panir.
- Simpan di kulkas kurang lebih 1 jam supaya set. Pisang nugget tanpa telur siap digoreng.
- Bisa disajikan polos atau dengan aneka topping, ya.
5. Resep Pisang Nugget Pom-Pom
Foto: Instagram.com/dinsplate
Apakah Moms pernah mencoba resep pisang nugget kriuk pom-pom?
Ini terbilang cukup unik dan layak untuk dicoba, lho!
Rasanya pun tak kalah lezat dengan pisang instan nugget biasanya. Yuk coba!
Bahan-bahan
- Pisang kepok
- Tepung terigu
- Tepung maizena
- Gula secukupnya
- Tepung roti
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Potong pisang kepok membentuk bulatan-bulatan. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dengan perbandingan (3:1).
- Masukkan gula dan air secukupnya hingga menjadi adonan cair. Sisakan tepung terigu sedikit untuk bahan balur.
- Balurkan pisang dengan sisa tepung terigu tadi, celupkan ke adonan cair.
- Balurkan dengan tepung roti. Panaskan minyak, goreng pisang dengan api sedang.
- Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat, tiriskan. Sajikan nugget pisang tanpa dihancurkan ini untuk camilan sore keluarga.
6. Resep Pisang Nugget Cokelat Keju
Foto: Cookpad.com/Wenny Ang
Resep pisang nugget yang satu ini pasti banyak disukai karena topping cokelat dan kejunya sangat menggugah selera.
Moms pecinta manis dan gurih pasti akan cocok dengan varian pisang nugget yang satu ini!
Seperti apa ya, cara membuatnya? Intip resep pisang nugget cokelat keju di bawah ini, yuk!
Bahan-bahan
- 10 buah pisang ambon ukuran kecil sedang
- 6 sdm muncung tepung terigu
- 3 sdm gula pasir
- 2 buah telur ayam kampung
- sedikit vanili bubuk
- 1 bungkus kental manis putih
- Segenggam keju parut/sesuai selera
- Margarin untuk olesan loyang
Bahan Olesan:
- secukupnya tepung terigu
- secukupnya air matang
- secukupnya tepung roti
Bahan Topping:
- Keju parut
- Meses
- Kental manis cokelat
Cara membuat:
- Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Jangan lupa pakaikan kain di penutup panci agar air tidak menetes ke loyang.
- Kupas pisang dan lumatkan di dalam 1 wadah dengan menggunakan garpu. Lumatkan sampai halus.
- Masukkan telur, kental manis, dan gula pasir ke dalam adonan. Aduk sampai rata dan gula larut.
- Masukkan terigu secara bertahap supaya rata sempurna. Dengan memasukkan 3 sdm muncung pertama. Aduk pakai whisk. Lalu sisanya dimasukkan per sendok makan.
- Masukkan vanili bubuk sedikit saja. Lalu aduk rata kembali.
- Siapkan loyang dan olesi dengan mentega atau margarin. Lalu pindahkan adonan ke dalam loyang.
- Setelah kukusan panas, masukkan loyang tadi lalu kukus 25–30menit. Tes tusuk setelah 30 menit. Begitu matang, angkat, dan dinginkan.
- Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
- Siapkan bahan celupan. Dengan mencampurkan kurang lebih 4 sdm tepung terigu dengan air sedikit. Aduk sampai cairan agak kental.
- Siapkan wajan anti lengket dan beri minyak. Lalu panaskan minyaknya.
- Celupkan nugget pisang yang sudah dipotong ke dalam bahan celupan.
- Lalu gulingkan di atas tepung roti sambil di tepuk supaya tepung roti menempel sempurna.
- Kemudian, goreng dengan api sedang. Setelah cokelat keemasan, angkat lalu tiriskan.
- Kemudian tambahkan topping cokelat dan keju sesuai selera.
7. Resep Pisang Nugget Pelangi
Foto: Cookpad.com/Beckzsz23
Pisang nugget yang satu ini bisa dijadikan ide camilan anak ketika mereka sedang susah makan.
Bentuk dan warnanya yang cantik dijamin efektif untuk menarik perhatian Si Kecil sehingga mereka mau membuka mulutnya, Moms.
Ini dia resep pisang nugget pelangi yang bisa Moms coba.
Bahan-bahan
- 5 buah pisang tanduk yang matang banget (atau pisang lain)
- 50 gram tepung terigu
- 1 butir telur ukuran besar
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- Tepung panir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Pencelup:
- 4 sdm terigu
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Seujung sdt vanili
Topping:
- Cokelat glaze
- Meses pelangi
Cara membuat:
- Lumatkan pisang dengan gula pasir, campur dan haluskan sampai lumat. Lalu beri garam dan vanili. Aduk rata.
- Tambahkan tepung, telur, dan susu bubuk. Aduk rata. Tuang ke dalam wadah, kukus sampai matang. Lakukan tes tusuk.
- Biarkan dingin, keluarkan dari wadah, dan potong sesuai selera.
- Siapkan bahan pencelup dengan mencampur semua bahan celup. Aduk dan pastikan kekentalannya pas.
- Pisang nuget yang sudah dipotong-potong celupkan ke dalam adonan pencelup.
- Lalu digulingkan ke dalam tepung panir sampai merata. Tuang ke dalam wadah lain.
- Simpan sebentar di dalam kulkas agar tepung panir merekat dengan baik.
- Goreng pisang nuget dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong. angkat, tiriskan.
- Biarkan dingin. Lalu beri topping sesuai selera.
8. Resep Pisang Nugget Crispy Oreo
Foto: Cookpad.com/nindyaprils01
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep pisang nugget crispy Oreo ini cukup sederhana.
Berikut resepnya.
Bahan-bahan
- Pisang Kepok 1 sisir (kurleb 10 pisang)
- 1 bungkus Oreo
- 1 blok kecil keju
- 8 sdm terigu
Bahan untuk Crispy 1:
- Terigu di encerkan
- Gula Pasir
Bahan untuk Crispy 2:
- Tepung Roti
Cara membuat:
- Rebus Pisang. Lalu buka pisang, potong-potong dan haluskan kasar (bisa dengan Garpu atau dengan uleg).
- Masukkan 8 sdm terigu, di aduk hingga merata. Masukkan Parutan keju ke dalam adonan tersebut.
- Ambil adonan secukupnya untukk dibuat seperti donat, ipihkan.
- Lalu beri oreo ditengahnya, kemudian tutup dengan adonan lagi supaya terbentuk seperti donat atau bola.
- Masukkan ke dalam bahan crispy 1 (terigu cair yg sdh diberi gula secukupnya). Lalu masukkan ke tepung crispy.
- Goreng sesuai selera dengan api kecil supaya matang merata. Bisa disimpan didalam freezer supaya awet.
9. Resep Pisang Nugget Crispy Matcha
Foto: Cookpad.com/Vianpristi
Menu pisang nugget Ccrispy matcha, sebuah hidangan yang menggabungkan kelezatan pisang yang manis dan keharuman matcha yang khas.
Cocok banget untuk jadi makanan penutup.
Dengan perpaduan yang sempurna antara rasa gurih, renyah, dan manis, hidangan ini mampu memanjakan lidah dan menghadirkan pengalaman gastronomi yang unik.
Bahan-bahan
- 5 buah pisang kepok
- 200 gr tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sachet susu dancow bubuk
- 200 gr tepung panir
- 5 sdm gula pasir
- Minyak goreng
- Garam
- Selai goldenfil green tea crunc
- Susu kental manis
Cara membuat:
- Hancurkan pisang jangan telalu halus (agar tekstur pisang masih terasa). Siapkan wadah, masukan pisang yang sudah di hancurkan.
- Tambahkan telur dan gula lalu aduk hingga merata. Setelah itu tambahkan tepung terigu, susu bubuk, sejumput garam dan aduk.
- Tuangkan adonan pisang ke dalam loyang perhatikan ketebalannya.
- Kukus adonan pisang hingga adonan matang.
- Dinginkan adonan pisang lalu potong-potong seusai selera (kalau saya saya potong pesegi pajang).
- Siapkan adonan basah (tepung terigu, air, gula garam) tekstur adonan kental.
- Siapkan tepung terigu kering, dan tepung panir.
- Masukan potongan pisang ke dalam adonan basah lalu masukan kedalam tepung terigu kering.
- Masukan lagi ke dalam adonan basah dan lumuri dengan tepung panir
- Siapkan wajan berisi minyak goreng dan gunakan api kecil. Setelah minyak panas goreng pisang nugget hingga warna kecokelatan.
- Tiriskan pisang nugget, baluri dengan selai green tea dan kental manis putih.
10. Resep Pisang Nugget Simple Tanpa Kukus
Foto: iStock
Cobalah membuat resep pisang nugget simple tanpa kukus yang mudah dan lezat ini.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang cepat, Moms bisa menyajikan camilan yang disukai semua orang!
Bahan-bahan
- 4 buah pisang kepok matang, haluskan
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 butir telur
- 50 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Pelapis:
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung panir (tepung roti)
Topping (opsional):
- Keju parut
- Cokelat leleh
- Susu kental manis
- Meses
Cara membuat:
- Dalam mangkuk besar, campurkan pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, gula pasir, telur, susu cair, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kental.
- Ambil adonan secukupnya, bentuk menjadi nugget kecil-kecil sesuai selera.
- Gulingkan nugget dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, dan terakhir balurkan dengan tepung panir hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng nugget pisang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan nugget pisang dengan topping sesuai selera, seperti keju parut, cokelat leleh, susu kental manis, atau meses.
11. Resep Pisang Kepok Nugget
Foto: Shutterstock
Pisang kepok nugget adalah camilan manis yang renyah di luar dan lembut di dalam, cocok dinikmati oleh anggota keluarga di rumah.
Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, camilan ini siap memanjakan lidah Moms!
Bahan-bahan
- 5 buah pisang kepok matang
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Pelengkap (opsional):
- Keju parut
- Cokelat leleh
- Susu kental manis
- Meses
Cara membuat:
- Kupas pisang kepok dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera (biasanya dipotong memanjang atau sesuai keinginan).
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, vanili bubuk, dan sejumput garam dalam satu wadah.
- Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan rata.
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan basah hingga seluruh permukaan pisang tertutup rata.
- Gulingkan pisang yang sudah dicelup ke adonan basah ke dalam tepung roti hingga tertutup rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng pisang yang sudah dibalut tepung roti hingga berwarna kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan pisang nugget di piring saji. Tambahkan topping sesuai selera seperti keju parut, cokelat leleh, susu kental manis, atau meses.
12. Resep Pisang Nugget Gluten Free
Foto: Cookpad.com/@Liis_DapoerTara
Mencari camilan lezat dan sehat untuk anak-anak? Bosan dengan camilan gorengan yang itu-itu saja? Banana nugget gluten free bisa menjadi solusi tepat!
Dibuat dari bahan-bahan alami seperti pisang, tepung bebas gluten, dan telur, camilan ini kaya akan nutrisi dan aman untuk anak-anak dengan alergi gluten.
Simak resep pisang nugget gluten free selengkapnya di bawah ini, yuk!
Bahan-bahan
Bahan Pisang Nugget:
- 3 buah pisang kepok
- 4 sdm tepung pisang ladang lima
- 1 butir telur
- 75 ml air
- 2 sdm susu kental manis
Bahan Lainnya:
- 2 sdm tepung pisang ladang lima+air, aduk
- 2 sdm tepung pisang ladang lima
- Secukupnya selai coklat
- Secukupnya keju
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan nugget ke dalam blender dan haluskan.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
- Panaskan kukusan dan kukus adonan selama 20 menit. Angkat dan biarkan dingin.
- Keluarkan nugget dari loyang dan potong-potong menyerupai stik.
- Balur nugget dalam tepung pisang Ladang Lima basah, lalu yang kering.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Beri selai coklat dan keju. Banana Nugget siap disajikan.
Mudah bukan Moms? Camilan ini pun bisa jadi kudapan favorit keluarga di kala santai.
- https://id.tastemade.com/videos/nugget-pisang/
- https://cookpad.com/id/resep/15211960-pisang-nugget-topping-glaze
- https://cookpad.com/id/resep/15182616-nugget-pisang-tanpa-telur
- https://cookpad.com/id/resep/15186963-269-pisang-nugget-oatmeal
- https://www.instagram.com/p/Bn3e6sDgvqL/
- https://cookpad.com/id/resep/12862146-167-pisang-nuget-choco-rainbow
- https://cookpad.com/id/resep/4858991-banana-nugget-chocolate-cheese
- https://cookpad.com/id/resep/11720470-pisang-nugget-crispy-oreo
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
