Mengenal Manfaat Kentos Kelapa, Melawan Radikal Bebas hingga Menjaga Imun

Apakah Moms penggemar es kelapa? Perpaduan segarnya air dan daging kelapa muda ini memang tiada tandingannya. Namun, Moms juga perlu sesekali mencoba makan kentos kelapa.

Ini adalah bagian dari kepala yang sering diabaikan banyak orang.

Manfaat kentos kelapa atau tombong ini juga cukup banyak untuk kesehatan sehingga sayang untuk dilewatkan.

Kentos kelapa adalah cikal bakal pembentukan tunas kelapa yang berbentuk bulat dan terletak pada bagian dalam daging buah kelapa yang sudah tua.

Jika kamu ingin menemukan kentos kelapa, maka Moms perlu membelah buah kelapa terlebih dulu.

Kelapa biasanya dipanen pada usia enam hingga tujuh bulan untuk air kelapa dan satu tahun jika hendak diambil daging kelapa.

Namun, dengan menunggu beberapa bulan lebih lama, proses perkecambahan dapat dilakukan.

Ketika kelapa jatuh secara alami ke tanah, biji kecil di dalamnya perlahan mengisi kelapa karena memakan daging dan air.

Baca Juga: Manfaat Es Kelapa Muda, Benarkah Bisa Membuang Racun?

Jika dibiarkan di tanah, batang yang tumbuh dari kelapa akan menjadi pohon kelapa.

Namun, jika Moms memanen kelapa yang bertunas, membuang kulitnya, dan membuka tempurung kelapa, yang akan Moms temukan adalah bola seperti permen kapas yang benar-benar dapat dimakan.

Jika ukurannya cukup kecil, maka kentos kelapa ini bisa memiliki rasa yang cukup manis.

Namun, semakin besar ukurannya, maka akan semakin hambar rasanya.

Kebanyakan orang membuang bagian dari kelapa yang sudah tua ini sebab dianggap tidak bermanfaat.

Padahal, kentos kelapa mengandung cukup banyak nutrisi yang bisa membawa manfaat.

Beberapa kandungan dalam kentos kelapa tersebut misalnya karbohidrat, serat, kalium, mangan, kalsium, fosfor, dan magnesium.

Baca Juga: Minum Air Kelapa Bikin Bayi Putih, Mitos atau Fakta? Ini Kata Ahli

Manfaat Kentos Kelapa

Alasan utama mengapa orang menyukai kentos kelapa adalah karena teksturnya yang menarik, yang katanya seperti spons tetapi renyah.

Ia bahkan dibandingkan dengan kue bolu dan permen kapas, sehingga menjadikannya makanan yang menyenangkan untuk dinikmati dengan berbagai cara.

Namun, berikut ini terdapat manfaat kentos kelapa yang perlu Moms ketahui:

1. Membantu Menghasilkan Energi

Salah satu manfaat kentos kelapa yang sayang untuk dilewatkan adakah membantu menghasilkan energi untuk tubuh.

Ini karena sekitar 66 persen dari tombong kelapa ini terdiri dari karbohidrat.

Ini bisa menjadi sumber energi yang bagi tubuh.

Sumber energi ini juga termasuk bagian dari makanan utama bagi otak.

Saat dikonsumsi, maka tubuh akan memecah karbohidrat yang masuk menjadi glukosa.

Glukosa atau gula darah ini akan dijadikan sebagai sumber energi utama untuk sel, jaringan, dan organ ini.

Tubuh juga menggunakan zat ini segara atau disimpan pada hati dan otot.

2. Melawan Radikal Bebas

Tak hanya bisa menjadi sumber energi yang baik, Moms juga akan mendapatkan manfaat lain yaitu terhindar dari radikal bebas.

Ingat, tubuh yang terpapar radikal bebas lebih berisiko terhadap penyakit kronis, seperti stroke, kanker, hingga penyakit jantung.

Oleh karena itu, Moms bisa mengonsumsi kentos kelapa ini untuk melawan radikal bebas yang masuk ke tubuh.

Radikal bebas bisa dijumpai di mana saja, mulai dari makanan, polusi, hingga residu atau obat-obatan yang digunakan.

Hal ini bahkan sudah diuji melalui penelitian yang dimuat dalam jurnal Food and Chemistry.

Melalui penelitian ini, tunas kelapa ini mengandung antioksidan yang cukup tinggi dan bisa dimanfaatkan dalam melawan radikal bebas.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat kentos kelapa selanjutnya untuk memelihara kesehatan jantung dan mengurangi risiko terjadinya penyakit.

Mengutip studi dari Indian Journal of Pharmaceutical Science, tombong kelapa mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Bahkan, bagian kelapa yang sering dibuang ini diklaim mampu mengurangi stres oksidatif.

Ini mungkin dikarenakan kentos kelapa bersifat kardioprotektif dan mengandung antioksidan yang mana kedua sifat ini membantu memperbaiki kerusakan jantung.

Meski begitu, penelitian masih diujicobakan pada tikus saja.

Untuk itu, masih dibutuhkan lebih banyak riset untuk membuktikannya efektif untuk manusia.

Baca Juga: 4 Manfaat Sabut Kelapa yang Perlu Moms Tahu, Bisa untuk Antibiotik!

4. Makanan Alternatif untuk Pengidap Intoleransi Laktosa

Intoleransi laktosa adalah masalah pencernaan yang terjadi saat usus tidak mampu mencerna laktosa.

Laktosa ini juga dikenal sebagai gula pada susu hewani dan produk olahannya.

Gula ini umumnya akan dipecah menjadi glukosa dan galaktosa agar dapat diserap tubuh dan dijadikan sebagai energi.

Jika tidak dicerna dan diserap tubuh, maka laktosa bisa mengalami fermentasi yang dapat memicu masalah pencernaan, seperti sakit perut dan diare.

Untungnya, kentos kelapa bisa dimanfaatkan sebagai alternatif untuk mereka yang memiliki intoleransi laktosa.

Bagi pengidap intoleransi laktosa, konsumsi kentos kelapa ini sama amannya dengan minum susu kedelai, susu almond, atau susu oat.

5. Melancarkan Pencernaan

Jika Moms sedang kesulitan buang besar, maka Moms bisa coba kentos kelapa untuk melancarkan pencernaan.

Manfaat ini berasal dari kandungan seratnya.

Serat ini adalah jenis karbohidrat kompleks yang dapat menambah berat dan ukuran feses karena dapat menyerap air.

Jadi, serat dapat mencairkan atau melunakkan feses yang keras agar lebih mudah dikeluarkan.

Moms bisa bisa memenuhi kebutuhan serat harian dengan sesekali mengonsumsi kentos kelapa.

6. Mengontrol Glukosa

Tidak hanya baik untuk pencernaan, manfaat kentos kelapa lainnya adalah membantu mengendalikan kadar gula darah atau glukosa.

Pasalnya, kentos kelapa ini kaya mangan yang berfungsi mengatur kadar gula darah tubuh.

Saat tubuh kekurangan mangan, maka ini akan berdampak negatif dalam pengendalian kadar gula darah.

Bahkan, mineral pada kentos kelapa ini sangat terkonsentrasi di pankreas.

Mangan berkontribusi terhadap produksi insulin yang akan menghilangkan gula dari darah.

Jadi, mangan diyakini bisa membantu proses sekresi insulin dan membantu menstabilkan gula darah.

Baca Juga: Ternyata Mudah, Begini Cara Membuat Minyak Kelapa Murni di Rumah!

7. Menjaga Sistem Imun

Kentos kelapa juga kaya akan antioksidan seperti selenium.

Senyawa selenium ini bisa memberikan manfaat berupa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Jenis antioksidan ini membantu menurunkan stres oksidatif dalam tubuh.

Hal ini ternyata berdampak besar dalam mengurangi peradangan dan meningkatkan kekebalan tubuh sehingga mereka yang mengonsumsinya jadi tidak mudah sakit.

Tak hanya itu, peningkatan kadar selenium dalam darah telah dikaitkan dengan peningkatan respon imun.

Namun, studi lebih lanjut mungkin dibutuhkan untuk melihat apakah efek yang sama terjadi ketika mengonsumsi tunas kelapa ini.

8. Menjaga Kesehatan Tulang

Sudah bukan rahasia umum lagi jika kandungan kalsium pada kentos kelapa berkhasiat dalam menjaga kesehatan tubuh, khususnya tulang.

Pada kondisi normal, 99 persen kalsium pada tubuh manusia terletak di tulang dan gigi.

Itu sebabnya, penting untuk memenuhi kebutuhan kalsium untuk perkembangan dan pertumbuhan kesehatan tulang.

Pada saat anak-anak tumbuh, kalsium juga berkontribusi besar dalam perkembangan tulang.

Jika sudah berhenti tumbuh, kalsium akan tetap membantu menjaga kesehatan tulang dan memperlambat hilangnya kepadatan tulang.

Oleh karena itu, Moms bisa mengonsumsi sumber kalsium untuk kesehatan tulang yang lebih baik, termasuk mengambil manfaat dari kentos kelapa.