Resep Caesar Salad yang Enak, Segar, dan Mengenyangkan!
Apakah Moms ingin membuat resep caesar salad?
Caesar salad merupakan jenis makanan yang mengandung protein dan sayur-sayuran.
Karena itu, membuat caesar salad bisa menjadi pilihan bagi Moms yang ingin diet tapi masih ingin menyantap hidangan yang enak dan mengenyangkan.
Yuk Moms simak resep caesar salad yang sehat dan mudah dibuat!
Baca Juga: 9 Resep Salad Buah Segar, Enak dan Sehat, Bisa untuk Diet!
Tips Memilih Bahan untuk Resep Caesar Salad
Ada hal-hal yang perlu Moms perhatikan bila ingin membuat resep caesar salad:
- Pastikan pilih selada romaine yang masih segar dan berwarna hijau agar teksturnya renyah saat disantap.
- Gunakan parmesan asli yang diparut langsung dari keju parmesan. Pilih keju parmesan yang berkualitas baik untuk memberikan rasa yang lezat pada Caesar Salad yang Moms buat.
- Pilih roti tawar yang memiliki tekstur agak kering agar memberikan tekstur renyah setelah digoreng.
- Daging asap bisa diganti dengan dada ayam tanpa kulit yang dipanggang.
- Gunakan lemon segar untuk memberikan rasa segar pada dressing caesar salad. Peraslah lemon segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
Resep Caesar Salad Istimewa
Foto: Unsplash.com
Agar mendapatkan cita rasa yang enak dan khas, yuk simak apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan salad:
- 1 buah roti croutons atau roti yang agak keras
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 dada ayam tanpa kulit
- 1 buah selada romaine berukuran besar
- 5 buah tomat ceri
Bahan dressing:
- 1 buah bawang putih
- 2 ekor teri dari kalengan
- 1 blok keju parmesan
- 5 sdm mayones
- 1 sdm cuka anggur putih (white wine vinegar)
Cara membuat:
- Panaskan oven sampai 200 derajat Celsius. Potong-potong roti dengan ukuran bite size.
- Tempatkan baking sheet di atas panggangan, tuang 2 sdm minyak zaitun. Oleskan minyak zaitun pada roti, taburkan sedikit garam.
- Panggang roti selama 8-10 menit, jangan lupa balikkan roti supaya terpanggang dengan merata. Sisihkan.
- Oleskan 1 sdm minyak zaitun pada dada ayam tanpa kulit. Taburkan garam dan lada secukupnya.
- Goreng menggunakan teflon selama 4 menit. Balikkan ayam, kemudian kembali diamkan selama 4 menit. Untuk mengecek kematangan, potong sedikit di bagian yang paling tebal. Ayam yang sudah matang seharusnya tidak berwarna pink dan cairan yang keluar berwarna bening.
- Sisihkan ayam dan potong-potong dengan bentuk memanjang.
- Untuk membuat salad dressing, hancurkan 1 buah bawang putih dan haluskan 2 ekor teri.
- Parut keju parmesan, kira-kira sekepal tangan. Kemudian campurkan keju dengan bawang putih, teri, 5 sdm mayones, dan 1 sdm white wine vinegar. Tambahkan garam secukupnya. Campurkan sampai konsistensinya menyerupai kekentalan yoghurt.
- Robek-robek selada romaine ke dalam mangkuk. Lalu letakkan tomat ceri yang sudah dipotong menjadi dua bagian. Taruh potongan ayam dan roti panggang di atas selada.
Tuangkan dressing, kemudian aduk sampai merata. Tambahkan taburan keju sesuai selera. Caesar salad siap disajikan.
Selain resep caesar salad, Moms juga bisa mencoba variasi resep salad lain yang tak kalah enak.
Tinggal cocokkan dengan bahan-bahan yang paling Moms suka.
Resep Sandwich Salad Mediteranian
Foto: Orami Photo Stock
Salmon kalengan memberikan semua nutrisi segar yang dibutuhkan, tetapi dengan rasa yang lebih ringan.
Yuk, buat sandwich salad ala Mediteranian ini untuk menu makanan program hamil, Moms!
Bahan-bahan
- 2 sdm yogurt tawar
- 1 sdt mayones
- 1 sdm jus lemon segar
- 1 kaleng salmon, dikeringkan
- ½ cangkir kacang yang sudah dikeringkan
- ½ cangkir tomat ceri yang dipotong-potong
- ½ paprika merah kecil, potong dadu
- Daun kemangi segar, cincang
- Garam dan merica
- Daun bayam
- 1 roti pita gandum besar
Cara membuat:
- Dalam mangkok sedang, campur yogurt, mayones, dan jus lemon hingga tercampur.
- Tutupi dengan salmon, kacang, tomat, paprika, dan basil.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
- Masukkan semuanya dalam roti pita bersama dengan sayuran.
Resep Taco Salad
Foto: instagram.com/themodernproper
Jika ingin mencoba variasi taco yang bisa dikonsumsi vegetarian, resep yang satu ini bisa dicoba.
Meskipun di dalamnya kebanyakan sayur, namun rasanya tetap enak dan pasti menyehatkan.
Bahan-bahan
- 1 sdm minyak zaitun
- pico de gallo
- daun ketumbar
- avokad
- keju cotija
- lemon
- 2 buah irisan tipis kol hijau
- corn tortillas
Bahan Udang:
- 500 gram udang segar
- 1 sdm minyak zaitun
- 3 sdm jus lemon
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt jintan putih bubuk (cumin)
- 1/2 sdt paprika bubuk
- 1/4 sdt cayenne
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- sea salt dan merica bubuk hitam, secukupnya
Bahan Garlic-Cilantro Sauce:
- 3/4 gelas sour cream
- 2 sdt white vinegar
- 1 siung besar bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah jalapeno, hilangkan bijinya
- 1/4 buah daun ketumbak
- 1/4 sdt bawang bombay bubuk
- 1/2 sdt sea salt
Bahan Pico De Gallo:
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
- 4 buah tomat plum, dengan bijinya, potong dadu
- 2 jalapeno peppers, dengan bijinya, potong kubis kecil
- 1/2 cup daun ketumbar dan batang kecil, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm jus lemon
- garam, secukupnya
Cara membuat:
- Marinasi udang dan bahan-bahannya. Lalu, simpan sejenak di kulkas dengan ditutup plastik.
- Dengan menggunakan food processor campur semua bahan untuk sauce, pindahkan ke squeeze bottle dan masukkan kulkas.
- Aduk irisan tipis kol dengan sedikit sauce.
- Panaskan minyak zaitun dengan medium-high heat.
- Lalu, masukkan udang, masak hingga matang. Sisihkan.
- Satukan dengan memanaskan corn tortillas di atas panci.
- Berikan sedikit kol yang sudah diberikan sauce, lalu tambahkan avokad.
- Kemudian, membuat pico de gallo.
- Iris tipis dan campurkan seluruh bahannya.
- Resep taco salad siap disajikan.
Itu dia Moms, resep caesar salad dan jenis salad lain yang bisa menjadi inspirasi menu makan sehat.
Selamat mencoba!
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
