7 Resep Cempedak Goreng dengan Berbagai Kreasi, Sedap!
Sudah kehabisan ide membuat camilan untuk keluarga? Coba buat cempedak goreng aja, Moms. Tinggal ikuti saja resep cempedak goreng dengan beragam varian di sini.
Rasanya yang manis dan gurih dari tepung tentunya membuat kudapan ini disukai banyak orang.
Tidak hanya digoreng biasa saja, cempedak bisa dimasak dengan beragam kreasi yang menambah cita rasanya.
Yuk, catat resep cempedak goreng berikut ini.
1. Resep Cempedak Goreng Madu
Foto: cookpad.com/hestipratiwi
Untuk membuat cempedak goreng memang harus menunggu musim buah ini, agar mudah ditemukan.
Agar rasa cempedak goreng yang Moms buat semakin kaya, bisa ditambahkan dengan bahan lainnya, seperti madu.
Seperti apa resep cempedak goreng dengan madu? Berikut ini resep dari Moms Hesti Pratiwi.
Bahan-bahan
- Buah cempedak yang sudah matang
- 400 gr tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm madu
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Kupas cempedak, pisahkan dari bijinya.
- Campur bahan bahan terigu, air, madu, dan garam, dengan tekstur yang tidak terlalu encer.
- Masukkan cempedak yang sudah dipisahkan dengan bijinya.
- Goreng cempedak pada minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Cempedak goreng siap untuk disantap
2. Resep Cempedak Muda Goreng
Foto: cookpad.com/annisarahmatillah
Selain mengolah cempedak yang manis, Moms juga bisa menjadikan cempedak yang masih mengkal menjadi camilan asin dan gurih.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep Moms Annisa Rahmatillah dari laman Cookpad berikut ini.
Bahan-bahan
- 1 buah cempedak muda
- 2 biji bawang putih
- Garam
- Penyedap rasa
Cara membuat:
- Kupas cempedak lalu potong menjadi beberapa potongan. Cuci dengan bersih dan tiriskan.
- Masukkan bawang putih halus, cempedak, garam dan penyedap rasa ke dalam wadah.
- Aduk semua bahan hingga rata lalu diamkan selama 10 menit hingga semua bumbunya meresap.
- Goreng pada minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan sajikan.
3. Resep Cempedak Goreng Wijen
Foto: cookpad.com/Donnalubis
Selanjutnya ada resep cempedak goreng dengan taburan biji wijen.
Biji wijen diketahui memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh.
Berdasarkan penelitian yang diterbitkan di Pharmacognosy Reviews, diungkapkan bahwa biji wijen mengandung 2 zat unik, sesamin dan sesamolin, yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol serta mencegah tekanan darah tinggi.
Untuk bisa merasakan manfaat juga kelezatannya, yuk ikuti resep dari Moms Donna Lubis berikut ini.
Bahan-bahan
- 300 gr daging cempedak (tanpa biji)
- 100 gr tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok makan wijen
- Garam secukupnya
- Pasta vanila secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Di dalam wadah, campurkan terigu, maizena, gula pasir, pasta vanila, dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan tidak menggumpal, lalu masukkan wijen.
- Masukkan daging cempedak dan aduk hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
4. Resep Cempedak Goreng Tanpa Air
Foto: cookpad.com/MelindaMochtar
Kali ini ada resep dari Moms Melinda Mochtar yang membuat cempedak goreng tanpa bahan air.
Cempedak goreng yang dibuat tanpa bahan air dikatakan akan membuat hasil gorengan menjadi lebih gurih.
Yuk, intip cara membuatnya Moms!
Bahan-bahan
- 1 buah cempedak, ambil dagingnya
- 4 sendok tepung terigu
- 100 gr butter Anchor
Cara membuat:
- Kupas cempedak, ambil isi dan buang bijinya. Lalu belah menjadi 2 atau 3 potong.
- Cairkan butter sebanyak 100 - 200 gr. Selain menggunakan butter, Moms juga bisa pakai mentega.
- Campurkan cempedak tadi dengan butter yang telah dilelehkan, lalu masukkan terigu dan aduk hingga rata.
- Goreng cempedak hingga berwarna kuning keeemasan, angkat dan tiriskan.
- Cempedak goreng gurih dan renyah pun siap untuk disantap.
5. Resep Cempedak Goreng Pandan
Foto: cookpad.com/AstyAzar
Menambah daun pandan dalam resep cempedak goreng akan membuat aroma camilan ini semakin harum.
Simak cara membuat cempedak goreng pandan dari Moms Asty Azar di bawah ini.
Bahan-bahan
- Buah cempedak
- 5 sdm tepung Sajiku pisang goreng
- Sejumput garam
- Sejumput gula
- Setetes perisa pandan
- secukupnya air matang
Cara membuat:
- Campur tepung dengan sejumput garam, gula, dan beri air hingga adonan mengental, namun tidak terlalu encer.
- Setelah mengental tambahkan setetes pasta pandan dan aduk hingga merata.
- Masukkan cempedak dan aduk semua bahan hingga rata.
- Panaskan minyak goreng, goreng cempedak pandan hingga berubah warma kuning kecokelatan.
- Setelah matang tiriskan dan sajikan.
6. Resep Mandai Goreng (Kulit Cempedak Goreng)
Foto: cookpad.com/naomif
Ini merupakan salah satu menu yang bisa dijumpai di Kalimantan, di mana kulit cempedak dapat diolah sebagai santapan yang tak kalah lezat dari isi cempedak.
Yuk simak resepnya dari Moms Naomif dari laman Cookpad berikut ini.
Bahan-bahan
- 1 buah cempedak matang (ambil kulitnya, potong dadu kecil)
- Garam
- Merica bubuk (opsional)
- Ketumbar bubuk (opsional)
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Rendam kulit cempedak yang telah dipotong-potong ke dalam air garam selama kurang lebih 30 menit, setelah itu tiriskan.
- Tambahkan merica dan ketumbar bubuk, lalu aduk hingga merata.
- Goreng kulit cempedak sampai kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
7. Resep Cempedak Goreng Nugget
Foto: cookpad.com/bundadari
Resep cempedak goreng yang terakhir ini diolah menjadi nugget yang lezat.
Simak resep dari Moms Bundadari berikut ini.
Bahan-bahan
- 1 buah cempedak
- Tepung terigu secukupnya
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
- 1/4 sdt garam halus
- Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
- Pisahkan biji dan daging cempedak.
- Haluskan daging cempedak, campurkan tepung secukupnya, garam, dan telur.
- Setelah semua tercampur, buat adonan menjadi padat dan taburi dengan tepung panir.
- Goreng dengan api sedang hingga warna nugget cempedak berubah warna menjadi keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
Itulah beberapa resep cempedak goreng dengan berbagai kreasi yang bisa dibuat di rumah.
Dari sekian banyak resep di atas, Moms ingin coba yang mana?
- https://cookpad.com/id/resep/15896221-cempedak-goreng-madu
- https://cookpad.com/id/resep/15670348-307-cempedak-muda-goreng?ref=search&search_term=cempedak%20goreng
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4127822/#:~:text=In%20addition%20to%20these%20important,vitamin%20E%20supplies%20in%20animals.
- https://cookpad.com/id/resep/11424524-cempedak-goreng-wijen?ref=search&search_term=cempedak%20goreng
- https://cookpad.com/id/resep/11335590-cempedak-goreng-tanpa-air?ref=search&search_term=cempedak%20goreng
- https://cookpad.com/id/resep/5558367-cempedak-goreng-pandan?ref=search&search_term=cempedak%20goreng
- https://cookpad.com/id/resep/5514790-mandai-goreng-kulit-cimpedak-goreng?ref=search&search_term=cempedak%20goreng
- https://cookpad.com/id/resep/16028483-nugget-cempedak-kriuk-kriuk-maknyus?ref=search&search_term=cempedak
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
