16 Resep Es Buah Segar dan Nikmat untuk Melepas Dahaga
Foto: Stock.adobe.com
Es buah sering kali jadi hidangan favorit di kala cuaca panas, terlebih untuk melepas dahaga. Cek di sini resep es buah yang mudah dibuat.
Tak hanya segar, es buah yang mengandung berbagai buah-buahan ini pun bisa memanjakan tenggorokan setelah menahan dahaga seharian.
Apalagi, es buah juga mudah dibuat di rumah, jadi Moms bisa membuatnya bersama Si Kecil.
Yuk, cari tahu ragam resep es buah yang menyegarkan berikut ini!
Baca Juga: Aneka Resep Es Podeng Rumahan yang Lezat, Coba Yuk!
1. Resep Es Buah Segar
Foto: Instagram.com/Jeehan_Kitchen
Resep es buah segar ini patut dicoba, terutama bila Moms menginginkan hidangan yang menyegarkan. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
- 10 buah stroberi
- 1 buah kiwi
- 15 buah anggur
- 2 buah apel malang
- 1 buah naga merah
- 1 kotak cincau hitam
- 2 sachet susu kental manis
- Sirup rasa cocopandan, secukupnya
- Es batu, secukupnya
- Air dingin, secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong seluruh buah menjadi dadu kecil.
- Campurkan semua buah dalam wadah kemudian masukkan sirup, susu kental manis, dan air.
- Koreksi rasa atau sesuaikan rasa manisnya, lalu jangan lupa masukkan es batu.
- Sajikan resep es buah segar selagi dingin.
2. Resep Es Buah Susu
Foto: Resep Es Buah Susu (Cookpad.com/opibun)
Untuk keluarga pecinta susu, Moms dapat membuat resep es buah susu yang tak kalah segar.
Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
- 100 gram nanas, potong dadu
- 100 gram semangka merah atau kuning, potong dadu
- Es batu serut 500 gram
- 100 gram pepaya, potong dadu
- 100 gram melon, potong dadu atau bentuk kelereng
- 100 ml susu kental manis vanila
- 100 gram anggur, belah dua
- 5 sdm sirup vanili
- 1 liter air mineral
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk, masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan.
- Ambil wadah lain, masukkan air, dan campur dengan susu kental manis sesuai selera. Aduk rata.
- Lakukan koreksi rasa.
- Tuang air susu tadi ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.
- Tambahkan es serut sesuai selera.
- Lalu, tuangkan sirup vanili di atasnya.
- Es buah susu siap disajikan.
3. Resep Es Buah untuk Jualan
Foto: Cookpad.com/arnsyifaf
Bila Moms hendak mencari resep es buah untuk jualan, berikut ini resep menarik yang bisa menjadi rekomendasi.
Bahan-bahan
- 1 buah pepaya
- 1 buah naga merah/putih
- 2 buah mangga manis
- 3 buah alpukat
- 1 bungkus kolang kaling
- 1 buah delima
- 1 kaleng susu kental manis
- Air gula, secukupnya
Cara membuat:
- Potong kecil ukuran gigitan untuk semua buah-buahan di atas. Sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan buah-buahan yang sudah dipotong.
- Lalu, tuang susu kental manis dan air gula secukupnya. Aduk rata.
- Lakukan koreksi rasa.
- Siapkan kantong dan isi dengan sup buah.
- Tambahkan es batu atau es serut.
- Jika ingin dibawa pulang, Moms bisa membungkus es batu atau es serut secara terpisah.
- Sup buah siap dinikmati.
4. Resep Es Buah Yoghurt
Foto: Cookpad.com/erikarindarti
Jika Moms ingin es buah dengan rasa yang unik, bisa membuat resep es buah yoghurt yang asam, dan tentunya tidak kalah menyegarkan.
Bahan-bahan
- 2 buah apel, iris atau potong dadu
- 5 sdt sirup melon (atau rasa lainnya)
- 10 buah stroberi, belah dua
- 5 potong buah melon, potong dadu
- 250 ml yoghurt stroberi (atau rasa lainnya)
- 200 ml susu full cream (bisa diganti dengan 2 sachet susu kental manis yang dilarutkan air putih)
- Es batu, secukupnya
Cara membuat:
- Taruh bahan-bahan yang telah diiris dalam satu wadah, cuci bersih.
- Siapkan mangkok, masukan susu, yoghurt dan sirup.
- Masukkan buah ke dalam mangkok, beri es batu.
- Es buah siap dihidangkan.
5. Resep Es Buah Soda
Foto: Resep Es Buah Soda (Cookpad.com/Ishanana78)
Resep es buah soda juga dapat menjadi minuman segar nan manis yang tentunya patut disajikan untuk menu kudapan keluarga.
Bahan-bahan
- 1/2 kg pepaya
- 1/2 kg buah mangga
- 1/2 kg buah nanas
- 1/2 kg buah naga
- 1/2 kg buah apel
- 1/2 kg buah pir
- 300 gram kolang-kaling
- 1/4 kg gula pasir
- Sirup coco pandan, secukupnya
- 1/2 kg kelapa muda
- 1 liter soda
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Potong dadu semua buah-buahan di atas.
- Cuci kolang-kaling hingga bersih, belah menjadi dua bagian.
- Rebus kolang-kaling sampai matang dan empuk kemudian angkat dan tiriskan.
- Siapkan gelas atau mangkuk, masukkan semua potongan buah.
- Tambahkan sirup cocopandan, soda, dan es batu.
- Resep es buah soda sudah siap dinikmati.
6. Resep Es Buah Keju
Foto: Resep Es Buah Keju (Pinterest.com)
Bila Si Kecil menyukai keju, resep es keju ini bisa menjadi pilihan menarik.
Seperti apa bahan yang diperlukan dan cara membuatnya?
Bahan-bahan
- 250 ml susu UHT
- 1 sdm susu kental manis putih
- ½ potong buah alpukat, potong dadu
- 2 sdm keju yang sudah diparut
- 3 buah anggur, belah dua
- 1 buah pisang, potong
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan susu UHT dan susu kental manis, keju, aduk hingga merata.
- Masukan semua buah yang telah dipotong.
- Resep es buah keju siap dihidangkan.
7. Resep Es Buah Es Krim
Foto: Resep Es Buah Es Krim (Cookpad.com/momof2_davedrue)
Moms sudah tahu resep es buah dengan yogurt, soda, dan keju.
Lalu, bagaimana jika dipadukan dengan es krim?
Berikut ini resep sop buah es krim yang bisa disajikan untuk keluarga.
Bahan-bahan
- 10 gram Nata de Coco
- Sirup gula, secukupnya
- Es batu, secukupnya
- 5 buah anggur, belah dua
- Kolang-kaling
- Rumput laut
- Stroberi
- Melon
- Mangga
- Semangka
- Buah naga
- Pir
- 3 cangkir es krim
- Kental manis, secukupnya
- Es serut, secukupnya
Cara membuat:
- Potong dadu atau potong sesuai selera semua buah di atas.
- Masukan buah yang telah dipotong ke dalam mangkuk atau gelas.
- Tambahkan Nata de Coco, lalu masukkan sirup gula sesuai selera.
- Tambahkan es krim dan susu kental manis di atasnya.
- Sajikan dengan es serut di sekelilingnya.
- Sop buah es krim siap disajikan.
8. Resep Es Buah Koktail
Foto: Resep Es Buah Koktail (Cookpad.com/susan_mellyani)
Terakhir, ada resep es buah koktail yang bisa menjadi rekomendasi.
Seperti apa bahan dan cara membuatnya?
Simak berikut ini, Moms.
Bahan-bahan
- Es batu, secukupnya
- 550 ml minuman bersoda
- 1 sdm kapur sirih, campur dengan 2 gelas air
- 200 gram pepaya
- 200 gram semangka
- 200 gram melon
- 5 sdm air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- 4 cm kayu manis
- 200 gram gula pasir
- Air matang secukupnya
Cara membuat:
- Buat sirupnya terlebih dahulu dengan mencampur air jeruk nipis, garam, kayu manis, gula pasir, air matang sebanyak 1,5 liter.
- Rebuslah seluruh bahan-bahan tersebut hingga mendidih.
- Kemudian diamkan dan saring terlebih dahulu. Sisihkan.
- Potong seluruh buah di atas dengan bentuk dadu.
- Kemudian diamkan terlebih dahulu dengan merendam pada larutan kapur sirih.
- Jika sudah direndam merata, angkat, lalu cuci hingga bersih.
- Siapkan wadah, lalu masukkan buah-buahan ke dalam gelas.
- Pada bagian permukaan tuangkan sirup gula
- Lalu tambahkan es batu yang telah di serut.
- Es buah koktail telah siap.
9. Resep Es Buah Nata de Coco
Foto: Resep Es Buah Nata de Coco (Cookpad.com/Erlina)
Buah-buahan semakin segar dengan tambahan es, sirop, dan nata de coco.
Yuk, simak resep segarnya di bawah ini!
Bahan-bahan
- 200 gram buah naga potong dadu
- 150 gram nata de coco
- 50 gram kental manis
- 400 ml air dingin
- 20 gram sirup coco pandan
- 1 buah jeruk lemon
- 10 kotak es batuk
Cara membuat:
- Siapkan bahannya.
- Masukan potongan buah naga ke dalam gelas, lalu masukan nata de coco.
- Selanjutnya masukan es batu, air dingin, kental manis dan sirup.
- Terakhir masukan air perasan jeruk lemon.
- Sajikan es buah naga nata de coco selagi dingin.
10. Resep Es Buah Ekonomis
Foto: Cookpad.com/Nila Novi
Resep es buah ekonomis ini juga bisa dijadikan untuk jualan, lho Moms. Meski ekonomis, rasanya tidak jauh berbeda.
Es ini masih memberikan rasa manis yang segar dari buah meskipun ekonomis. Yuk, coba, Moms!
Bahan-bahan
- 1/2 buah cincau, potong kotak
- 1/2 bagian semangka, potong kotak
- 1/2 bagian pepaya, potong kotak
- 1 bungkus nata de coco dan airnya
- 2 sdm selasih
- 300 ml air
- 2 sdm sirup vanila (me: da vinci)
- 5-10 buah es batu
Cara membuat:
- Potong-potong buah, masukkan ke mangkuk.
- Tambahkan cincau dan nata decoco beserta airnya, kemudian tambahkan air lagi.
- Beri sirup vanila, tes rasa. Sesuaikan tingkat manis masing-masing. Masukkan selasih, aduk-aduk.
- Selasih bisa direndam dulu di air hangat.
- Tambahkan es batu agar lebih dingin.
- Sajikan.
11. Resep Es Buah Naga
Foto: Cookpad/Noviekayanti
Resep es buah naga yang sederhana namun lezat dapat bisa menjadi penyelamat dahaga, karena menghadirkan sensasi segar dan manis yang memanjakan lidah.
Moms ingin membuatnya? Intip resep es buah naga berikut yuk, mudah!
Bahan-bahan
- 1 buah buah naga
- 100 ml kental manis
- 1 mangkuk es batu
- 50 ml air
Cara membuat:
- Potong-potong buah naga.
- Hancurkan es batu, masukkan ke dalam mangkuk, lalu masukkan irisan buah naga ke dalam mangkuk berisi es batu.
- Tambahkan kental manis dan air, aduk aduk sampai tercampur rata. Sajikan.
12. Resep Es Buah Bening Segar
Foto: Cookpad/ShofiaRafa
Moms juga bisa lho, membuat es buah tanpa tambahan sirup atau pun susu.
Es buah bening juga tak kalah nikmat dan menyegarkan.
Yuk, coba buat dengan mengikuti resep es buah bening berikut!
Bahan-bahan
- 1 iris semangka merah
- 10 buah anggur, buang bijinya
- 7 buah kelengkeng, buang bijinya
- 3 buah nangka, buang bijinya
- 2 sdm sirup gula, manis sesuai selera
- Secukupnya es batu dan air
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahannya, potong-potong buah sesuai selera. Masukkan secukupnya es batu dalam gelas.
- Masukkan potongan buah semangka, nangka, anggur, dan kelengkeng.
- Tambahkan lagi es batu diatasnya dan tuangkan sirup gula, tambahkan sedikit air hingga gelas penuh. Sajikan.
13. Resep Es Buah Leci
Foto: Cookpad.com/Indah Rungkat
Suka buah leci? Jadikan es buah enak banget, Moms!
Lezat dan cocok untuk melepas dahaga sekeluarga. Berikut adalah resep sederhananya.
Bahan-bahan
- 1 botol sirup leci
- 250 ml susu cair
- 300-500 ml air dingin
- 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
Bahan Buah-buahan:
- 1 kaleng Delmonte fruit cocktail
- 1 bungkus Nata de Coco
- Secukupnya leci kaleng
- Secukupnya puding susu
Cara membuat:
- Campurkan sirup, susu, air jeruk, dan air dingin atau es batu.
- Lalu masukkan potongan buah-buahan sesuai selera.
- Dinginkan di lemari es dan sajikan dingin.
14. Resep Es Buah Nangka
Foto: Cookpad.com/@Aniezafa13
Bosan dengan es buah yang biasa? Coba buat es nangka! Segarnya luar biasa nih, Moms!
Pastikan pilih nangka yang manis, ya!
Bahan-bahan
- 500 gr nangka
- Sirup Marjan
- 1 sdm biji selasih
- 1 buah batu es
- Air
Cara membuat:
- Cuci buah nangka sampai bersih, lalu belah dan buang bijinya, potong sesuai selera.
- Rendam biji selasih dalam air panas.
- Larutkan sirup Marjan dengan air, lalu masukkan kedalam wadah, masukkan sebagian irisan nangka.
- Lalu masukan batu es, tambahkan sebagian sisa nangka, dan biji selasih.
- Es buah nangka siap disantap!
15. Resep Es Buah Lontar
Foto: Cookpad.com/@ABATA73
Resep es buah lontar berikut tak boleh Moms lewatkan, racik yuk!
Bahan-bahan
- 204 gram lontar kupas
- 70 gram gula kelapa
- 1/2 sendok makan biji selasih (rendam dalam air mendidih)
- 100 ml air mineral
- 1 lembar daun pandan
- Es batu secukupnya
- Air mineral secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan es lontar. Rendam biji selasih dengan air mendidih hingga mengembang. Masukkan gula kelapa dan daun pandan ke dalam panci kecil.
- Tuangi 100 ml air mineral dan aduk rata. Rebus hingga mendidih dan mulai mengental. Angkat, dinginkan, lalu saring.
- Kupas kulit ari buah lontar, cuci dengan air mineral, dan potong-potong buah lontar. Siapkan gelas saji, tuang sirup gula kelapa, dan tambahkan es batu.
- Tambahkan potongan buah lontar dan biji selasih, lalu tuangi air mineral. Es buah lontar siap dinikmati.
16. Resep Es Buah Kocok Yogurt Strawberry, Semangka & Mangga
Foto: Cookpad.com/@momiera
Es buah kocok dengan campuran yogurt strawberry, semangka, dan mangga adalah pilihan tepat untuk menemani waktu santai di rumah.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang praktis, Moms bisa menyajikan minuman segar yang kaya vitamin dan serat untuk keluarga.
Simak resep es buah segar di bawah ini selengkapnya, yuk Moms!
Bahan-bahan
- 500 gram semangka, potong dadu
- 2 buah mangga arumanis, kupas dan potong dadu
- 1 botol yogurt strawberry merek Cimory
- 4 buah strawberry segar (opsional, untuk tambahan rasa dan hiasan)
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan buah. Potong semangka dan mangga sesuai selera (Moms bisa membentuk semangka dengan cetakan bulat, dan mangga bisa diserut agar lebih lembut). Iris tipis strawberry segar.
- Pindahkan buah-buahan ke dalam wadah, lalu masukkan ke dalam freezer agar buah lebih kokoh saat disajikan, sehingga tidak perlu menambahkan es batu.
- Ambil buah dari freezer dan tata dalam gelas saji. Siram dengan yogurt strawberry hingga merata, lalu tambahkan irisan strawberry di bagian paling atas sebagai hiasan.
- Saat akan disajikan, Moms bisa mengocok atau mengaduknya sedikit agar tercampur. Sajikan segera dalam keadaan dingin, atau simpan dulu di kulkas jika ingin lebih dingin.
Itu dia Moms aneka resep es buah yang bisa dicoba di rumah sebagai menu pelepas dahaga. Semoga membantu ya!
- https://cookpad.com/id/resep/15726251-es-buah
- https://cookpad.com/id/resep/15602889-es-buah-mandi-susu-ala-dapur-rumah
- https://cookpad.com/id/resep/15602889-es-buah-mandi-susu-ala-dapur-rumah
- https://cookpad.com/id/resep/12416517-fruits-party-with-ice-cream-es-buah-campur-sari-ala-mom-dave
- https://cookpad.com/id/resep/14930150-es-buah-keju
- https://cookpad.com/id/resep/13419797-es-buah-soda
- https://cookpad.com/id/resep/14918333-es-buah-yogurt
- https://cookpad.com/id/resep/16682749-es-buah-naga-nata-de-coco
- https://cookpad.com/id/resep/8646329-es-leci-seger
- https://cookpad.com/id/resep/13553635-es-nangka-seger
- https://cookpad.com/id/resep/24193668-es-buah-kocok-yogurt-strawberry-semangka-mangga
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
