3 Resep MPASI Bayi 8 Bulan dengan Brokoli

Saat ingin menyiapkan MPASI bayi 8 bulan, tidak ada salahnya memasukkan brokoli dalam menu santapan Si Kecil berikutnya. Selain rasanya yang nikmat, brokoli juga kaya akan manfaat untuk membantu mendorong pertumbuhan Si Kecil.

“Brokoli tinggi serat, sangat tinggi vitamin C dan mengandung kalium, B6 serta vitamin A," kata Victoria Jarzabkowski, ahli gizi dari Fitness Institute of Texas di University of Texas, Austin, seperti dikutip dari livescience.com.

Meski demikian, sesuaikan juga usia bayi dengan waktu pemberian brokoli sebagai MPASI, karena sayuran ini rentan menyebabkan gas. Usia yang disarankan untuk memperkenalkan brokoli kepada bayi adalah ketika bayi berusia 8-10 bulan.

Jika bayi memiliki masalah pencernaan, sebaiknya tunda dahulu pemberian brokoli sebagai MPASI bayi 8 bulan atau konsultasikan pada dokter anak mengenai sayuran yang ingin diberikan sebagai MPASI.

Untuk bayi yang tidak memiliki masalah pada kesehatannya, Moms bisa menyajikan brokoli sebagai MPASI bayi 8 bulan dengan mencoba ide resep berikut ini.

Baca Juga: 5 Resep MPASI Bayi 6 Bulan dengan Buah Alpukat

Nasi Brokoli Keju

Foto: livingchirpy.com

Memasukkan keju lezat dalam menu MPASI bayi 8 bulan, pasti akan menjadi menu favorit Si Kecil.

Bahan: Brokoli, brown rice yang sudah matang, dan keju parut.

Cara membuat:

1. Cuci bersih brokoli dengan air dingin.
2. Potong brokoli menjadi bagian-bagian kecil.
3. Masukkan ke dalam steamer dan kukus sampai menjadi lunak.
4. Ambil mangkuk dan campur brokoli dengan brown rice yang sudah matang. Tempatkan mangkuk di atas api dengan level rendah dan biarkan matang.
5. Tambahkan keju ke dalam mangkuk dan aduk rata. Masak hingga keju meleleh sepenuhnya.
6. Matikan api dan aduk serta haluskan seluruh campuran hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan sebagai MPASI bayi 8 bulan.

Baca Juga: 6 Manfaat Sayuran dan Buah Oranye untuk MPASI Bayi

Moms bisa memantau tumbuh kembang anak sesuai usianya dengan fitur Growth Tracker di Orami App! Dengan fitur ini, Moms dapat mengetahui apakah berat dan tinggi badan, serta lingkar kepala Si Kecil tetap berada dalam batas yang normal, atau justru berisiko dan perlu berkonsultasi ke dokter. Langsung klik gambar di bawah ini untuk mencobanya, ya!

Sup Krim Brokoli

Foto: doctoroz.com

Ini dia resep MPASI bayi 8 bulan dengan brokoli yang dibuat menjadi sup krim.

Bahan: brokoli, minyak zaitun, bawang yang sudah dipotong, kaldu ayam, oregano, lada, dan susu rendah lemak.

Cara membuat:

1. Ambil wajan besar dan tambahkan minyak zaitun ke dalamnya. Panaskan dengan api sedang dan tambahkan bawang ke dalamnya. Tumis sampai lunak.
2. Tambahkan brokoli, oregano, lada, dan kaldu ayam. Aduk dengan benar dan didihkan menggunakan api sedang ke tinggi.
3. Setelah agak matang, kurangi api menjadi sedang dan biarkan matang sempurna sampai brokoli melunak.
4. Matikan api dan tambahkan susu ke dalamnya. Aduk dengan benar dan tuangkan ke dalam blender hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan.

Baca Juga: 5 MPASI yang Baik Dikonsumsi Saat Bayi Diare

Puree Brokoli & Alpukat

Foto: rawblend.com.au

Tidak hanya menstabilkan gula darah, buah alpukat juga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.

"Serat membantu menggeser keseimbangan bakteri dalam usus, meningkatkan bakteri sehat sekaligus mengurangi bakteri tidak sehat yang dapat menjadi akar dari beberapa gangguan pencernaan," ungkap Dr. Josh Axe, DNM, CNS, DC, pendiri DrAxe.com dan Ancient Nutrition, seperti dikutip dari Reader’s Digest.

Untuk itu, buah alpukat akan menjadi kombinasi tepat dengan brokoli, untuk menjadi MPASI bayi 8 bulan. Berikut ini resep membuat puree brokoli dan alpukat.

Bahan: 1 brokoli ukuran kecil, 1 buah alpukat matang, beberapa potong daun kemangi, dan perasan jeruk lemon segar.

Cara membuat:

1. Buang bagian batang brokoli dan potong brokoli menjadi ukuran kecil. Kukus hingga lunak.
2. Potong buah alpukat dan keluarkan isinya ke dalam blender. Buang bagian bijinya.
3. Masukkan brokoli, daun kemangi, dan perasan jeruk lemon ke dalam blender. Blender hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan.

Itulah tiga resep MPASI bayi 8 bulan dengan brokoli. Selamat mencoba, Moms!

(GS)