7 Resep MPASI Ikan Kembung Gurih, Lezat, dan Bergizi!
Diketahui, ikan kembung memiliki nutrisi yang tak kalah penting dengan jenis ikan lainnya, lho. Karena itu, resep MPASI ikan kembung satu ini perlu dicoba.
Selain harganya yang cukup terjangkau, ikan kembung juga mudah didapat di pasar ataupun supermarket, Moms.
Mari ketahui aneka resep ikan kembung untuk MPASI Si Kecil di rumah.
Baca Juga: MPASI Homemade atau Instan, Mana yang Terbaik? Simak Informasi dan Tips MPASI di Sini!
Aneka Resep MPASI Ikan Kembung
Manfaat ikan kembung untuk kesehatan cukup banyak. Salah satunya yakni untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah dari terkena penyakit flu.
Apalagi di musim hujan seperti ini, tubuh sangat rentan terkena penyakit.
Yuk, coba buat resep MPASI ikan kembung untuk tingkatkan imunitas anak!
1. Resep Nugget Ikan Kembung
Foto: cookpad/monica_nevara
Nugget menjadi salah satu andalan menu makanan Si Kecil, bukan? Ternyata, olahan dagingnya bisa dengan memanfaatkan ikan kembung, lho.
Mari ketahui resep MPASI ikan kembung dalam bentuk nugget berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 40 gr daging ikan kembung halus
- 1 butir telur
- 1 wortel kecil, parut
- 3 cm daun bawang, iris halus
- 1 siung bawang putih, goreng, haluskan
- 1 butir bawang merah, goreng, haluskan
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt saus tiram
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica halus
- 35 gr tepung mocaf
Pelapis
- 1 putih telur / 1 telur utuh
- Tepung mocaf/terigu secukupnya
Cara membuat:
- Aduk rata semua bahan (tepung mocaf masuk terakhir) hingga rata.
- Tuang ke loyang beroles minyak. Kukus 30 menit atau hingga matang. Dinginkan.
- Potong-potong lalu balur tepung-telur-tepung lagi. Bekukan semalaman.
- Goreng hingga keemasan. Angkat, sajikan hangat.
2. Resep Gulai Ikan Kembung
Foto: cookpad/yola_classic
Bagi anak yang telah berusia 10 bulan ke atas, resep MPASI ikan kembung ini cocok untuk dicoba.
Mari ketahui cara membuat resep gulai ikan kembung satu ini, Moms.
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 90 gr daging ikan kembung, iris tipis
- 1/3 buah wortel, potong korek api
- 1 buah tomat cherry, potong dadu
- 1 helai daun bawang, iris tipis
- 1 sdm butter
- 1 blok keju belcube
- 50 ml santan cair
- 250 air
Bumbu
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 cm lengkuas, geprek
- 1 batang sereh, geprek
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt kaldu ikan bubuk
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan butter, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ikan, tumis sebentar hingga berubah warna.
- Tambahkan air dan santan. Lalu masukkan wortel, tomat, daun bawang, dan keju.
- Bumbui dengan kaldu bubuk, lada, kunyit bubuk, gula, dan garam secukupnya.
- Masak hingga matang, sajikan dengan nasi lembek hangat.
3. Resep Bubur Ikan Kembung Brokoli
Foto: cookpad/vivitjong
Sayur-sayuran adalah salah satu bahan makanan yang perlu ditambahkan ke dalam resep MPASI SI Kecil.
Salah satunya, bisa dengan menambahkan brokoli ke dalam resep MPASI ikan kembung satu ini.
Yuk, ketahui cara buatnya.
Bahan-bahan
- Ikan kembung
- Brokoli secukupnya
- 30 ml beras
- 200 ml air untuk memasak
- Extra virgin olive oil (EVOO)
Cara membuat:
- Siapkan ikan kembung yang ingin digunakan.
- Bisa dengan menggunakan slow cooker untuk memasak.
- Masukkan brokoli dan air putih ke dalam slow cooker dan nyalakan.
- Setelah 2 jam, saring dan bagi bubur menjadi 3 porsi.
- Ketika akan disajikan tambahkan ½ sdt EVOO.
Apabila Moms masih bingung dalam membuat menu MPASI Si Kecil, bisa coba tools Resep MPASI dari Orami App.
Di sini, Moms bisa menemukan informasi terkait saran penyajian, feeding rules, hingga berbagai rekomendasi MPASI bergizi.
4. Resep Tumis Ikan Kembung
Foto: cookpad/tiaraawp
Jahe diketahui memiliki ragam khasiat untuk kesehatan tubuh.
Untuk itu, mari tambahkan ke dalam resep MPASI ikan kembung berikut ini, Moms.
Bahan-bahan
- 1/2 ikan kembung ukuran sedang yang sudah direbus
- 3 sdm bubur nasi
- 1 siung bawang putih iris
- 1 siung bawang merah iris
- 1 ruas jahe
- 1 sdt bubuk ikan
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- 75-100 ml air
Cara membuat:
- Suir-suir ikan kembung yang telah direbus.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Masukkan ikan yang sudah disuir sampai matang, lalu masukkan tomat.
- Masukkan air sedikit demi sedikit, lalu masukkan jahe, gula merah, kecap manis, dan bubuk ikan.
- Tunggu sampai airnya meresap dan koreksi rasa.
- Jika sudah pas angkat dan taruh di atas bubur nasi.
5. Resep Nasi Goreng Ikan Kembung
Foto: cookpad/hesty4hmad
Nasi goreng bisa menjadi makanan praktis untuk membuat resep MPASI ikan kembung Si Kecil.
Selaim mudah cara membuatnya, ini juga menjadi menu andalan sejumlah orang tua, lho!
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 centong nasi putih
- 3 butir telur puyuh, kocok
- 1/2 ikan kembung yang sudah digoreng, diambil dagingnya
- Wortel parut
- Kecap manis organik secukupnya
- Kaldu ayam bubuk
- 1 sdm margarin
Bumbu Halus
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan margarin. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel, aduk sampai matang.
- Masukkan nasi dan telur puyuh yang telah diorak-arik.
- Tambahkan ikan kembung, kecap manis, kaldu ayam bubuk. Masak hingga matang.
- Koreksi rasa dan sajikan!
6. Resep Stik Kentang Ikan Kembung
Foto: cookpad/umik_qenan
Moms, mari buat resep MPASI ikan kembung yang diolah dalam bentuk kentang.
Bisa untuk camilan atau pelengkap menu makan siang, lho!
Bahan-bahan
- 1 bh kentang ukuran besar
- 1 ekor ikan kembung
- 2 sdm maizena
- Seledri secukupnya
- Keju parut
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Rebus/kukus kentang dan ikan kembung. Setelah matang, hancurkan kentang dan suir-suir ikan.
- Campur kentang, ikan kembung, maizena, irisan seledri, keju parut, dan garam menjadi satu.
- Uleni sampai tercampur rata.
- Bentuk adonan memanjang, lalu goreng hingga matang.
- Resep MPASI ikan kembung kentang siap disajikan!
7. Resep Ikan Kembung Daun Kelor
Foto: cookpad/cook_26900870
Daun kelor terkenal dengan ragam manfaat untuk mengatasi berbagai penyakit.
Adapun ini juga bisa dipakai untuk resep MPASI ikan kembung, lho! Berikut cara mudah membuatnya.
Bahan-bahan
- 30 gr beras organik
- 30 gr ikan kembung goreng
- 10 gr kacang hijau
- 5 gr daun kelor
- 1 siung duo bawang, 1/2 biji kemiri (dihaluskan),
- 1 helai daun jeruk
- 1 bh unsalted butter
- 60 ml kaldu ikan salmon
- 120 ml air
Cara membuat:
- Cuci semua bahan-bahan dengan bersih.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan ikan kembung sampai harum menggunakan butter.
- Masukkan kacang hijau, kaldu, dan air.
- Jika bubur sudah mendidih, masukkan daun kelor, aduk rata.
- Setalah bubur matang, sisihkan daun jeruk lalu blender bubur sampai halus.
- Bagi bubur menjadi 3 bagian untuk makan pagi,s iang dan malam. Takaran 2sdm (30ml).
- Gunakan 1 bh unsalted butter untuk 1 porsi bubur. Sajikan!
Cukup menarik bukan ragam aneka resep MPASI ikan kembung untuk anak usia 7 bulan ke atas? Mana yang akan menjadi pilihan Moms? Selamat mencoba!
- https://cookpad.com/id/resep/15478178-nugget-ikan-kembung-mpasi-1th
- https://cookpad.com/id/resep/15232467-gulai-ikan-kembung-mpasi-10-bulan
- https://cookpad.com/id/resep/15361231-mpasi-6-bubur-ikan-kembung-brokoli-slow-cooker
- https://cookpad.com/id/resep/14603476-tumis-ikan-kembung-mpasi-9-bulan
- https://cookpad.com/id/resep/14581538-nasi-goreng-kembung-mpasi-1tahun
- https://cookpad.com/id/resep/14239049-stick-kentang-ikan-kembung-mpasi-13-bulan
- https://cookpad.com/id/resep/13914248-mpasi-6m-ikan-kembung-sayur-kelor
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
