Resep Pancake Ubi dan Aprikot untuk Bayi 1 Tahun

Yuk, tengok resep pancake ubi dan aprikot ini, Moms.

Untuk Si Kecil yang berusia 1 tahun, Moms bisa membuatkannya resep makanan yang tentu akan disukai anak. Resep dengan menu unik yang bisa Moms coba adalah pancake ubi dan aprikot.

Resep makanan yang termasuk dalam dessert satu ini akan membuat anak merasakan menu makanan baru yang belum pernah ia coba sebelumnya. Langsung saja kita lihat yuk.

Baca Juga: Mau Nyobain Japanese Fluffy Pancake? Datang ke 5 Restoran Ini!

Bahan:

• 3/4 cangkir oatmeal bayi
• 1 cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok makan gula
• 2 sendok teh baking powder
• 3/4 sendok teh garam
• 1 cangkir susu rendah lemak
• 1 cangkir bubur ubi jalar
• 1/2 cangkir aprikot atau pure buah lainnya
• 1 sendok makan madu
• 2 butir telur besar
• 1/4 sendok teh kayu manis
• 1 sendok makan minyak sayur

Baca Juga: Resep Pancake Lembut untuk Sarapan Si Kecil ala Breakfast Hotel

Cara Membuat:

1. Kocok oatmeal bayi, tepung, gula, baking powder, dan garam bersama-sama dalam mangkuk besar.
2. Dalam mangkuk yang lebih kecil, kocok mentega, susu, pure ubi dan buah aprikot, madu dan telur bersama-sama sampai tercampur rata.
3. Lipat perlahan bahan yang agak basah ke dalam bahan kering; adonan harus agak tebal.
4. Panaskan wajan besar di atas api sedang. Isi wajan dengan minyak.
5. Untuk setiap pancake, sendokkan 1 sendok makan adonan bulat ke dalam wajan. Setelah gelembung mulai terbentuk di sisi atas pancake, balikkan pancake dan masak sampai bagian bawah berwarna cokelat keemasan, sekitar 3-4 menit. Lanjutkan hingga sisa adonan habis.
6. Sajikan pancake segera, langsung dari wajan atau tetap hangat dalam oven rendah, ditutupi dengan aluminium foil secara longgar.

Resep pancake ubi dan aprikot pun siap untuk diikuti dan dinikmati keluarga.

Baca Juga: 5 Manfaat Sarapan untuk Ibu Hamil yang Tak Terduga