Informasi Resep
20 menit
5 porsi
Tak semua orang menyukai rasa kacang mete tambahan dan menginginkan rasa aslinya.
Nah, berikut ini resep kacang mete dengan rasa original.
Bahan - bahan
- 1 kg kacang mete mentah
- Garam
- Air panas
Cara membuat
- Cuci kacang mete dengan air biasa. Taruh dalam wadah tahan panas. Tuangi air panas dan 1 sdm garam. Diamkan 15 menit, tiriskan.
- Lalu, guyur kembali kacang mete dengan air panas lagi kemudian tiriskan dan biarkan dingin. Hal ini diperlukan karena air panas berfungsi membuang getah kacang mete yang bikin gatal di mulut atau tenggorokan.
- Rendam kacang mete dengan air biasa kurang lebih 500 ml dan garam 1 sdm atau sesuai selera sekitar 1 jam agar meresap.
- Jika bumbu sudah meresap, tiriskan kacang mete kurang lebih 30 hingga 45 menit.
- Panaskan minyak goreng, masukkan kacang mete. Agar matangnya merata, kacang mete harus terendam minyak.
- Kecilkan api selama menggoreng aduk-aduk supaya matangnya merata.
- Goreng sampai kecokelatan. Angkat, taruh kacang mete pada tisu agar minyaknya meresap.
- Jika kacang mete sudah dingin masukkan ke dalam wadah tertutup.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Kacang Bawang Bali
45 Menit
Resep Kacang Bawang Mentega
40 Menit
Resep Kacang Mete Goreng Mudah
20 Menit
Resep Kacang Mete Goreng Madu
20 Menit
Resep Kacang Mete Karamel Pedas
20 Menit
Resep Kacang Mete Pedas Manis
15 Menit