Resep Nugget Susu Wortel

Bahan Nugget:

• 200 gr tempe, potong dadu, kukus, dan haluskan
• 100 gr wortel parut
• 100 gr tepung panir halus
• 50 gr tepung tapioka
• 50 gr bumbu perkedel
• 250 ml susu UHT full cream
• 7 siung bawang putih halus
• Kaldu jamur
• Garam halus

Bahan Perekat:

• 100 gr terigu
• Air es

Bahan Baluran:

• Tepung panir kasar

1. Campur semua bahan nugget, lalu kukus selama 1 jam di api sedang.
2. Dinginkan, lalu iris sesuai selera.
3. Beri perekat dan balurkan ke tepung panir.
4. Dinginkan sebelum digoreng.