Informasi Resep
60 menit
16 porsi
Kombinasi antara tahu yang lembut dan daging ayam yang gurih membuat nugget ini menjadi sajian yang tak terelakkan.
Meskipun bisa dengan mudah ditemukan di berbagai restoran cepat saji, membuat nugget tahu ayam sendiri di rumah adalah pilihan yang lebih sehat dan menyenangkan.
Moms bisa coba membuat hidangan ini sendiri di rumah dengan mengikuti resep nugget tahu ayam berikut ini.
Bahan Nugget Tahu Ayam
- 5 buah tahu putih (±400-500 gr)
- 100 gr ayam cincang
- 1 buah wortel ukuran kecil
- 1 buah telur
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt saus tiram
- Tepung roti (panko) secukupnya
Bahan Celupan:
- 100 gr tepung terigu
- 200 ml air
Cara membuat Nugget Tahu Ayam
- Haluskan tahu dengan potato smasher. Kupas wortel lalu parut. Campur dalam satu wadah tahu, wortel, ayam giling dan bawang putih.
- Masukkan garam, lada, penyedap rasa & saus tiram. Masukkan telur, aduk rata. Tes rasa dengan memanggang sedikit di teflon. Setelah rasanya pas, bisa dilanjutkan proses selanjutnya.
- Tuang ke dalam loyang yg sudah dioles sedikit minyak agar tidak lengket. Kukus selama 30 menit. Setelah matang & dingin simpan dulu di kulkas agar mudah dipotong.
- Aduk rata bahan celupan. Masukkan nugget ke bahan celupan lalu ke tepung panko. Simpan di freezer sampai beku. Siap digoreng.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Nugget Tahu Wortel
20 Menit
Resep Nugget Tempe Sosis
70 Menit
Resep Nugget Susu Wortel
85 Menit
Resep Nugget Tempe Jagung
60 Menit
Resep Nugget Tempe Keju
50 Menit
Resep Nugget Tempe Pedas
45 Menit
Resep Nugget Jamur Tiram
45 Menit
Resep Nugget Bayam
60 Menit