Informasi Resep
40 menit
8 porsi
Biasanya, telur gabus memang dibuat dengan menggunakan keju.
Namun, Moms yang tidak suka keju atau ingin membuat telur gabus versi ekonomis, bisa coba membuat telur gabus tanpa keju.
Berikut ini resep telur gabus tanpa keju yang dapat Moms coba sontek.
Bahan - bahan
- 2 butir telur ukuran besar
- 1/2 sdt garam/kaldu bubuk
- 40 gram margarin, lelehkan
- 200 gram tepung tapioka
- 20 gram tepung terigu
Cara membuat
- Lelehkan margarin hingga cair.
- Dalam wadah, kocok telur dan kaldu bubuk. Tuangkan margarin cair, lalu aduk rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan semua tepung.
- Uleni perlahan hingga adonan kalis. Ambil secubit adonan, plintir kecil.
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam wajan berisi minyak dingin. Lakukan hingga semua adonan habis. Setelah itu, masak di atas kompor dengan api kecil.
- Biarkan hingga adonan mekar dan mengembang.
- Aduk hingga adonan matang dan terasa ringan saat diaduk.
- Angkat, lalu tiriskan dan dinginkan.
- Telur gabus siap untuk dinikmati atau disimpan dalam toples. Rasanya renyah sekali, renyahnya kress dan tidak alot.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Telur Balado Padang
30 Menit
Resep Telur Balado Teri
60 Menit
Resep Telur Ceplok Sambal Matah
25 Menit
Cara Membuat Telur Asin Berempah
60 Menit
Resep Telur Ayam Bumbu Bali
30 Menit
Resep Telur Kecap Pedas Dadar
25 Menit
Resep Telur Kecap Pedas Ceplok
15 Menit