7 Olahan Tahu yang Enak dan Praktis Dibuat di Rumah
Tahu biasanya disajikan dengan cara digoreng, sama seperti tempe. Supaya tidak bosan, tahu ternyata bisa lho diolah menjadi beragam panganan. Yuk, dapatkan nutrisi penting ini dari berbagai olahan tahu yang lezat!
Kumpulan Resep Varian Olahan Tahu
Tahu merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. Dalam 100 gram tahu mengandung 80 kkal energi, 10,9 gram protein, 4,7 gram lemak, dan 0,8 gram karbohidrat..
Diet yang mengandung berbagai makanan nabati tampaknya berperan pada kesehatan secara keseluruhan, lho!
Diet ini juga bantu menurunkan risiko terkena penyakit seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.
Tak hanya itu, dengan mengonsumsi olahan tahu secara rutin, dapat meningkatkan kesuburan kulit dan rambut, meningkatkan stamina energi, dan membantu menjaga berat badan yang sehat.
Bagi Moms yang sedang mencari resep olahan tahu yang mudah di buat rumah, yuk intip daftarnya di bawah ini!
1. Resep Olahan Tahu Omelet
Foto: sajiansedap.grid.id
Olahan tahu ini tahu terbilang sangat mudah, Moms. Makanan ini merupakan paduan telur dan tahu serta bahan tambahan lain sesuai keinginan Moms.
Yuk, ikuti cara membuatnya!
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- 1 sdt lada
- 1 sdm garam
- 1 buah tahu
- potongan wortel secukupnya
- tauge secukupnya
- sayuran lain secukupnya (opsional)
Cara membuat:
- Kocok 3 butir telur kemudian beri lada dan garam secukupnya.
- Setelah rata, bisa masukkan tahu yang sudah digoreng sebentar dan sedikit dilumatkan.
- Tambahkan tauge, wortel atau sayuran lain sesuai keinginan.
- Kemudian goreng di wajan anti lengket
- Goreng hingga matang dan sajikan.
2. Resep Olahan Tahu Nugget
Foto: Cookpad.com/Cutehaqqy12
Bosan dengan nugget ayam? Moms bisa coba nugget olahan tahu yang rasanya tak kalah enak.
Cocok untuk dihidangkan sebagai camilan ringan Si Kecil, lho!
Bahan-bahan
- 2 buah tahu sutra
- 1 butir telur
- 75 gram misoa
- 2 siung bawang putih
- 250 gram daging
- Pala bubuk
- Lada
Cara membuat:
- Siapkan 2 buah tahu sutra kemudian hancurkan.
- Masukkan 1 butir telur, 75 gram misoa yang sudah direndam air hangat, 2 siung bawang putih cincang, 250gram daging yang sudah ditumis, sedikit pala bubuk dan lada.
- Setelah tercampur rata, kukus selama 30 menit.
- Tunggu dingin, kemudian potong sesuai selera dan lumuri tahu tadi dengan putih telur dan tepung roti atau panko kemudian goreng.
3. Resep Rolade Tahu
Foto: masakapahariini.com
Nah, untuk olahan ini tidak jauh berbeda dengan rolade daging, lho, Moms!
Namun, isiannya adalah olahan tahu berbumbu yang gurih. Dijamin ketagihan, Moms.
Bahan-bahan
- 1 buah tahu sutra yang dihaluskan
- 1 butir telur
- 300 gram daging giling yang sudah ditumis
- Garam secukupnya
- 75 gram tepung roti
- 2 siung bawang putih cincang halus
- Lada secukupnya
Cara membuat:
- Aduk rata semua bahan kemudian pipihkan diatas alumunium foil.
- Isiannya bisa menggunakan sosis atau sayuran seperti buncis dan wortel.
- Gulung rolade tahu kemudian kukus kurang lebih 30 menit.
- Biarkan dingin kemudan sajikan.
- Jika ingin ada sensasi kriuk, goreng tahu yang telah dikukus dengan melumurinya menggunakan tepung roti.
4. Resep French Fries Olahan Tahu
Foto: Orami Photo Stocks
Tak percaya kan Moms, bahwa french fries yang biasanya dibuat dari kentang ternyata bisa juga dimodifikasi dengan menggunakan tahu.
Yuk, coba olahan tahu satu ini dengan mudah di rumah!
Bahan-bahan
- Beberapa potongan tahu
- Garam secukupnya
- Lada dan bubuk cabai secukupnya
- Minyak zaitun
Cara membuat:
- Panaskan oven 190 derajat Celsius.
- Kemudian taruh tahu diatas kain untuk mengurangi kandungan air tahu.
- Potong tahu sesuai keinginan, bisa dipotong panjang-panjang seperti bentuk kentang goreng.
- Kemudian usapkan minyak pada tahu menggunakan kuas.
- Taburi garam, cabai bubuk, dan lada.
- Panggang tahu selama 30 menit.
- French fries olahan tahu siap disajikan!
5. Resep Steak Olahan Tahu
Foto: resepyummy.com
Moms ingin steak tapi tak ingin kolesterol naik? Moms bisa coba steak olahan tahu.
Ini cocok untuk disajikan sebagai menu makan malam di rumah, lho!
Bahan-bahan
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- ¼ sdt lada
- ¼ sdt garam
- Bawang putih bubuk
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdt kecap hoishin
- 1 sdt kecap asin
Cara membuat:
- Campurkan 1 sdt jinten bubuk, 1 sdt cabai bubuk, ¼ sdt lada, ¼ sdt garam, dan bawang putih bubuk.
- Masukkan 2 sdm minyak sayur, 1 sdt kecap hoisin, dan 1 sdt kecap asin.
- Lumuri tahu dengan campuran tersebut dan bakar dengan minyak sedikit.
- Saat membakar, olesi tahu dengan campuran kecap.
- Masak hingga seluruh sisi tahu matang. Taburi dengan daun bawang dan sajikan.
6. Resep Olahan Tahu Pepes
Foto: resepistimewa.com
Ingin membuat yang mudah saja? Yuk, coba resep olahan tahu pepes satu ini! Ini salah satu menu makanan yang diminati banyak orang, lho!
Bahan-bahan
- 3 kotak tahu putih kecil
- 1 papan tempe
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 kunyit
- Cabai rawit
- Kaldu ayam
- Garam secukupnya
- 1 butir telur ayam
Cara membuat:
- Potong kecil-kecil tempe dan tahu, blender semua bumbuya.
- Campur semua bahan dan telurnya, tambahkan kaldu dan garam secukupnya.
- Bungkus pakai daun pisang atau bisa alternatif dengan aluminium foil.
- Rebus sekitar 30 menit.
- Siap untuk disajikan olahan tahu pepes!
7. Resep Mun Tahu Dori
Foto: cookpad/naluri
Ingin mencoba olahan tahu berbahan dasar sup? Resep satu ini juga bisa dibuat ya Moms!
Bahan-bahan
- 1 pack tofu (belah tengah keluarkan potong dadu)
- 100 gr ikan dori/ayam cincang/udang kupas/sapi cincang
- 1 buah paprika (potong dadu)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 3 siung bawang putih (ulek halus)
- 1/2 sdt merica butir (ulek halus)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- Sejumput garam
- 200 ml air bersih
- 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan merica butir yang dihaluskan.
- Masukkan dori/udang/ayam/sapi sampai dagingnya agak mengering.
- Masukkan paprika, tumis sampai layu. Tuang air, masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap ikan, dan sejumput garam.
- Kalau pakai ayam, wajib ada jahe sekitar 1 ruas digeprek dan dimasukkan setelah bawang putih.
- Aduk-aduk sampai mendidih. Masukkan tofu, daun bawang. Setelah itu, larutan maizena. Aduk sesekali saja agar tidak hancur tofunya.
- Setelah mendidih, angkat dan sajikan.
- Mun Tahu Dori Paprika siap disajikan!
Tak menyangka bukan Moms, banyak menu olahan tahu yang menarik dan tentu saja enak. Pilihan Moms yang mana nih?
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
