5 Resep MPASI Tahu Untuk Si Kecil

Apakah Moms sedang bingung ingin memasak MPASI apa untuk Si Kecil? Ingin mencoba memperkenalkan tahu pada Si Kecil tetapi tidak tahu harus diolah menjadi seperti apa?

Nah, jika Moms sedang mencari resep MPASI tahu yang sehat dan lezat untuk memanjakan lidah Si Kecil, Moms harus membaca artikel ini sampai selesai.

1. Sup Tahu dan Tomat

Foto: veganricha.com

Bahan:

• tomat ukuran sedang, dicincang
• bawang bombai, dicincang halus
• sendok teh minyak zaitun
• 2/3 cangkir tahu sutra
• 1/2 cangkir susu kedelai
• Daun kemangi segar sesuai selera

Cara memasak:

• Panaskan minyak dalam wajan.
• Tambahkan bawang bombai dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan.
• Tambahkan tomat cincang dan daun kemangi, masak sampai menjadi lembek dan empuk.
• Tuangkan susu kedelai dan masak bersama semua bahan selama beberapa menit.
• Angkat dan biarkan uapnya hilang, kemudian masukkan tahu sutra ke dalam sup.
• Saring sup setelah didinginkan dengan menghaluskannya dalam blender.

Baca juga : Siap Memperkenalkan MPASI Pada Si Kecil Dengan 6 Cara Ini

2. Smoothie Tahu dengan Buah Beri

Foto: annabelkarmel.com

Bahan:

• Buah beri (sesuai selera Si Kecil)
• Tahu
• Susu
• Pisang

Cara menyajikan:

• Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam food processor atau blender.
• Haluskan sampai berubah lembut dan mencapai konsistensi yang mudah dicerna oleh Si Kecil.

3. Nugget Tahu Panggang

Foto: hausoflov.com

Bahan:

• 1 blok tahu organik
• 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 1 sendok makan bubuk garut
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/4 sendok teh paprika

Cara memasak:

• Iris tahu secara horizontal menjadi 2 atau 3 lempengan datar dan letakkan di atas tisu (lapisi setiap irisan dengan tisu). Tindih susunan irisan tahu menggunakan kaleng, buku, atau wajan dan biarkan mengering selama 15-30 menit untuk mendapatkan hasil yang renyah.
• Sementara itu, panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit dan semprotkan minyak zaitun ke atas loyang panggang.
• Potong tahu yang sudah dikeringkan menjadi berbentuk kubus, strip atau segitiga (sesuai selera), kemudian masukkan ke dalam mangkuk.
• Cipratkan minyak zaitun ke atas tahu dan aduk perlahan. Kemudian taburi dengan bubuk garut dan rempah-rempah yang tersisa.
• Tempatkan tahu di atas loyang dan panggang selama 25-30 menit. Setelah sekitar 15 menit memanggang, balik tahu agar matang merata.

Baca juga : Ini 4 Manfaat Beras Merah sebagai MPASI

4. Puree Labu-Tahu

Foto: youngparents.com.sg

Bahan:

• 170 gram labu
• Sejumput bubuk pala
• Sejumput bubuk kayu manis
• 1 bungkus tahu sutra
• 1 sendok teh vanili

Cara memasak:

• Kupas labu. Buang bijinya dan potong menjadi berbentuk kubus. Kemudian, masukkan ke dalam pengukus dan kukus selama 40 menit.
• Biarkan labu dingin, lalu masukkan ke dalam blender.
• Tambahkan kayu manis dan pala.
• Haluskan labu dan rempah dengan kecepatan tinggi selama sekitar 2-3 menit. Sisihkan.
• Dalam blender bersih. Haluskan tahu bersama vanili dengan kecepatan tinggi selama 1 menit.
• Siapkan mangkuk, isi setengahnya dengan labu dan jadikan tahu sebagai topping.

5. Pasta Tahu dan Sayuran

Foto: theveganatlas.com

Bahan:

• 1 bawang bombai ukuran kecil, dicincang
• 1/2 paprika hijau, buang bijinya dan cincang halus
• 3/4 cangkir puree tomat
• 1 cangkir pasta gandum utuh
• Beberapa daun kemangi
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 3 balok tahu sutra

Cara menyiapkan:

• Masak pasta dan sisihkan.
• Panaskan minyak di dalam panci.
• Tumis bawang hingga harum dan berubah warna.
• Tambahkan paprika dan masak selama beberapa menit.
• Tambahkan tahu yang sudah dihancurkan, masak menggunakan api sedang. Jika ada kelebihan air, buang sedikit demi sedikit.
• Tambahkan puree tomat dan kemangi, masak selama sekitar 3 hingga 4 menit.
• Masukkan pasta dan aduk rata.
• Angkat dan sajikan hangat.

Ingin mencoba resep MPASI tahu yang mana hari ini, Moms?

Baca juga : Do's and Don'ts Memberikan MPASI Instan Pada Si Kecil

(RGW/CAR)