Mengenal Ikan Sembilang, Lele Laut yang Bergizi Tinggi

Indonesia dikaruniai berbagai jenis ikan bernilai ekonomis, namun bermanfaat fantastis. Contohnya ikan sembilang.

Jenis ikan ini bisa jadi alternatif sumber protein dengan harga terjangkau, lho Moms.

Harganya dibanderol sekitar Rp25.000-Rp40.000 per kilogramnya.

Belum pernah lihat bentuk ikan sembilang?

Cari tahu ciri-ciri dan fakta lainnya berikut ini!

Baca Juga: 15+ Fakta Ikan Buntal, Ikan Beracun yang Setara Sianida

Ciri-Ciri Ikan Sembilang

Ikan sembilang adalah jenis ikan yang termasuk kelas Actinopterygii, ordo Siluriformes, dan famili Plotosidae.

Memiliki nama latin Plotosus canius, ikan sembilang terkenal juga dengan nama Striped Eel-Catfish.

Dari sebutan dalam bahasa Inggrisnya saja, Moms mungkin familiar dengan catfish yang berarti ikan lele.

Ya, ikan ini ternyata masih satu kerabat dengan ikan lele dan sama-sama punya kumis, lho!

Akan tetapi, ikan sembilang ini hidup di laut sehingga sering disebut lele laut oleh masyarakat Indonesia.

Baca Juga: 70 Pantun Cinta Gombal dan Lucu yang Bikin Pasangan Baper

Bentuk ikan sembilang cenderung memanjang dengan warna cokelat gelap.

Namun, sebagian ikan jenis ini ditemukan memiliki dua garis kecil putih yang terbentang sampai kepala.

Panjang tubuh ikan sembilang berkisar 30-70 sentimeter, tergantung jenisnya.

Bahkan di perairan India, panjang lele laut ini bisa mencapai 80-150 sentimeter.

Pada bagian kepala ikan sembilang terdapat empat pasang sungut pendek.

Fungsi sungut tersebut digunakan sebagai alat peraba untuk merasakan kehadiran mangsanya, terutama pada malam hari dan di air yang keruh.

Hati-hati saat hendak memegang ikan jenis sembilang ini, ya Moms.

Pasalnya, bagian depan sirip punggung dan dadanya terdapat duri.

Baca Juga: Viral! Kartun LGBT Tayang di YouTube Kids dan TV Indonesia

Ada dua jenis ikan sembilang yang dibudidayakan di Indonesia, yaitu sembilang belang hitam putih dan sembilang batu yang hidup di celah batu.

Berbeda dengan ikan lele, ikan sembilang memiliki tiga patil.

Satu patil terdapat di bagian punggung, sementara dua patil lainnya di bagian sirip.

Ciri khusus lainnya dari ikan berkumis ini terletak pada bagian siripnya.

Sirip punggung kedua, yakni sirip ekor dan sirip anus tampak menyatu.

Hal inilah yang membuat bentuk badan ikan sembilang tampak memanjang tanpa sisik.

Melansir laman Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, ketiga patil inilah yang membuat ikan sembilang tergolong beracun.

Patilnya mengandung racun kuat yang bisa menyebabkan nyeri pada manusia.

Tak hanya itu, orang yang terkena racun sembilang dapat mengalami tubuh panas dingin hingga jantung berdebar.

Baca Juga: 10 Cara Membuat Bunga dari Tisu, Si Kecil Jadi Kreatif!

Jika Moms mengalami gejala tersebut yang diduga akibat racun sembilang, sebaiknya jangan tunda untuk periksa ke dokter.

Dokter dapat meresepkan antibiotik dan antiradang untuk mengatasi pembengkakan.

Habitat Ikan Sembilang

Tempat tinggal ikan sembilang berada di laut, muara sungai, laguna, dan payau.

Ikan ini juga mampu hidup di perairan pantai, kawasan terumbu karang atau koral, hingga laut dangkal yang tidak terlalu luas.

Ikan yang banyak diburu nelayan Indonesia ini lebih suka bersembunyi di balik atau di bawah secara berkelompok.

Saat berburu, jumlahnya bisa mencapai puluhan ekor untuk memangsa hewan bersama.

Selain di Indonesia, ikan sembilang juga tersebar di perairan Indo-Pasifik dan kepulauan Indo-Australia.

Bahkan, penyebarannya bisa sampai ke pantai India, Sri Lanka, Australia, hingga Papua Nugini.

Ikan dengan nama latin Plotosus canius ini termasuk ikan predator yang memangsa ikan-ikan kecil.

Selain itu, sembilang juga kerap memakan hewan lain yang hidup di dasar perairan seperti udang, siput, atau cacing.

Baca Juga: Harga Membersihkan Karang Gigi di Puskesmas dan Klinik

Manfaat Ikan Sembilang

Melansir laman Instagram Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, ikan sembilang mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh.

Penelitian yang dimuat dalam jurnal Food Chemistry tahun 2001 mengungkapkan bahwa kandungan gizinya cukup lengkap.

Tak hanya kaya protein, ada juga kandungan fosfor, hingga asam lemak omega-3 yang tinggi.

Kadar karbohidrat dan lemaknya terbilang rendah sehingga cocok untuk Moms yang sedang diet.

Baca Juga: 3 Cerita tentang Kejujuran yang Singkat untuk Anak

Berbagai manfaat ikan sembilang antara lain:

1. Menurunkan Tekanan Darah

Buat Moms yang mengidap hipertensi patut mencoba konsumsi ikan lele laut yang satu ini.

Pasalnya, ada kandungan asam lemak tak jenuh jenis omega-3 yang mengandung DHA dan EPA sekaligus.

Berkat kedua kandungan itulah, konsumsi ikan jenis sembilang diyakini mampu mengendalikan lemak darah.

Saat jumlah kadar lemak berlebihan, lemak tersebut akan diikat dan dibuang oleh omega-3.

Dengan begitu, kadar lemak tubuh lebih terkendali dan menurunkan tekanan darah.

2. Mencegah Penggumpalan Darah

Manfaat ikan sembilang lainnya diyakini dapat mencegah risiko penggumpalan darah.

Hal ini karena lele laut memiliki jaringan protein yang mendukung kerja fibrinogen.

Fibrinogen itu sendiri merupakan proses pembentukan benang-benang fibrin untuk menutup luka.

Baca Juga: 5 Cara Mengikat Tali Sepatu Agar Penampilan Jadi Keren

3. Menurunkan Kolesterol Tinggi

Jangan anggap remeh kolesterol, apalagi jika kadarnya sudah melebihi batas normal.

Kolesterol tinggi merupakan salah satu kondisi yang dapat memicu gangguan kesehatan lainnya, seperti serangan jantung dan stroke.

Untuk mengatasinya, Moms dapat mengonsumsi ikan-ikanan yang mengandung asam linoleat.

Hal ini termasuk juga pada ikan sembilang yang bisa menjadi alternatif sumber protein untuk dikonsumsi di rumah.

4. Mendukung Pembentukan Sel Otak

Asam lemak omega 3 dikenal sebagai asam amino esensial yang penting untuk perkembangan otak.

Itu artinya, makan ikan sembilang juga memberikan efek serupa, Moms.

Sebagian besar jaringan otak berasal dari rangsangan omega-3.

Memenuhi asupan asam lemak omega-3 dapat mendukung pembentukan jaringan otak sehingga memaksimalkan perkembangannya.

Bahkan, penelitian mengungkap bahwa anak yang mengonsumsi minyak ikan mengandung omega-3 memiliki daya ingat lebih bagus dibandingkan yang tidak.

Baca Juga: Ciri Keluarga Sakinah Mawaddah Warahmah yang Dirahmati Allah

5. Membantu Proses Pencernaan

Manfaat ikan sembilang juga bisa dirasakan secara khusus oleh sistem pencernaan.

Kombinasi vitamin dan mineral dalam ikan lele laut ini mudah dimetabolisme tubuh.

Alhasil, nutrisi tersebut lebih cepat diserap dan digunakan untuk menjalankan fungsi setiap organ tubuh.

Fakta Ikan Sembilang

Dibalik manfaatnya yang menakjubkan, ikan sembilang ternyata tak lepas dari mitos yang beredar di masyarakat.

Katanya, ikan berkumis ini tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil karena bisa menghilangkan janin dalam kandungannya.

Terlepas dari benar atau tidaknya mitos tersebut, perlu diketahui bahwa sembilang mengandung banyak merkuri.

Hal ini dipengaruhi oleh habitat ikan sembilang yang ada di laut lepas sehingga rentan menyerap merkuri.

Baca Juga: Dongeng Anak Gembala dan Serigala, Pengantar Tidur Anak!

Faktanya, ibu hamil tentu tidak dianjurkan mengonsumsi makanan yang mengandung merkuri demi menjaga kesehatan janin.

Jika masuk ke dalam tubuh, kandungan merkuri akan mengganggu tumbuh kembang otak janin.

Terlepas dari itu, daging lele laut terasa enak dan nikmat dikonsumsi sebagai alternatif sumber protein.

Tertarik untuk mengolah dan makan ikan sembilang, Moms?