Berapa Kalori Perkedel Kentang? Berikut Nilai Gizinya!

Kalori perkedel kentang sering menjadi perhatian bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat, terutama karena hidangan ini dikenal lezat dan mudah dibuat.

Dalam artikel ini, kita akan membahas jumlah kalori dalam perkedel kentang, serta tips untuk menikmatinya tanpa merasa bersalah.

Baca Juga: Kumpulan Resep Perkedel Tahu yang Enak dan Mudah Dibuat

Kentang Sebagai Sumber Karbohidrat

Kentang dikenal sebagai sumber karbohidrat penting dalam berbagai masakan seperti kentang goreng, tumbuk, dan perkedel.

Pati dalam kentang dipecah menjadi glukosa yang memberikan energi stabil, membantu menjaga gula darah, dan mendukung aktivitas harian.

Menurut Livestrong, kentang juga kaya serat yang membantu mengelola gula darah, menurunkan kolesterol, dan menciptakan rasa kenyang.

WebMD menambahkan bahwa kentang mengandung vitamin C, B6, dan kalium yang mendukung kekebalan tubuh, fungsi saraf, serta keseimbangan cairan dan tekanan darah.

Nilai Gizi dan Kalori Perkedel Kentang

Berikut adalah nilai gizi satu potong perkedel kentang menurut data Fatsecret:

• Kalori: Sekitar 21 kalori
  • Terdiri dari:
  • 46% lemak
  • 45% karbohidrat
  • 8% protein
• Lemak: 1,12 gram
• Karbohidrat: 2,48 gram
• Protein: 0,46 gram

Nilai gizi ini bisa bervariasi tergantung bahan dan porsi. Sumber kalori utama berasal dari kentang dan telur.

Apakah Perkedel Kentang Bagus untuk Diet?

Perkedel kentang bisa menjadi pilihan diet yang baik jika dikonsumsi dengan bijak dan dalam porsi tepat.

Dengan sekitar 120 kkal per porsi, perkedel ini memberikan karbohidrat kompleks yang menjaga keseimbangan gula darah.

Namun, karena lemak dan proteinnya rendah, sebaiknya dikonsumsi sebagai camilan bersama sayuran dan sumber protein untuk kebutuhan gizi yang lebih lengkap.

Tips Menikmati Perkedel Kentang Rendah Kalori

• Pilih Kentang dengan Indeks Glikemik Rendah: Gunakan jenis kentang seperti kentang merah untuk mengontrol kadar gula darah.
• Panggang daripada Goreng: Memanggang perkedel mengurangi penggunaan minyak, menjadikannya lebih rendah kalori.
• Tambahkan Sayuran: Campurkan sayuran seperti wortel atau bayam untuk menambah serat dan volume tanpa kalori berlebih.
• Gunakan Minyak Sehat: Jika harus menggoreng, gunakan minyak zaitun atau minyak kelapa untuk pilihan yang lebih sehat.
• Kontrol Porsi: Nikmati perkedel dalam porsi kecil untuk menjaga asupan kalori tetap terkendali.

Baca Juga: Baik untuk Diet, Berapa Kalori Kentang Rebus? Yuk, Hitung!

Demikian informasi nilai gizi, kalori perkedel kentang. Semoga informasi ini bermanfaat, ya!