5 Manfaat Kombucha, Bisa Menurunkan Lemak dalam Tubuh!

Ada cukup banyak minuman kesehatan yang bisa jadi pilihan, salah satunya kombucha, yang terbuat dari teh dengan cita rasa manis dan asam.

Pernah mendengar tentang istilah minuman sehat ini, Moms?

Yuk, kenali lebih jauh tentang minuman ini!

Baca Juga: 10 Manfaat Teh Hijau untuk Kesehatan dan Wajah, Yuk Simak!

Mengenal Kombucha atau Minuman Fermentasi

Dikutip dari Mayo Clinic, dikatakan bahwa minuman ini adalah minuman fermentasi yang dibuat dengan bahan dasar teh, gula, bakteri, dan ragi.

Cara pembuatannya yakni didiamkan selama seminggu atau lebih. Selama waktu itu, bakteri dan asam terbentuk dalam minuman, serta sejumlah kecil alkohol.

Proses ini dikenal sebagai fermentasi, dan mirip dengan bagaimana kubis diawetkan sebagai asinan kubis atau kimchi, atau bagaimana susu diubah menjadi yoghurt.

Bakteri dan asam ini membentuk lapisan di atas cairan yang disebut SCOBY atau symbiotic culture of bacteria and yeast (koloni simbiosis bakteri dan ragi).

Moms dapat menggunakan SCOBY untuk memfermentasi lebih banyak kombucha.

Bakteri kombucha termasuk bakteri asam laktat yang dapat bekerja sebagai probiotik.

Minuman ini juga mengandung dosis vitamin B yang sehat.

Baca Juga: 15 Manfaat Madu untuk Ibu Hamil, Bantu Redakan Mual, hingga Mengatasi Nyeri Ulu Hati

Manfaat Kombucha untuk Kesehatan

1. Sebagai Sumber Probiotik

Meskipun masih belum ada bukti manfaat probiotik dari kombucha, kombucha mengandung beberapa spesies bakteri asam laktat yang mungkin memiliki fungsi probiotik.

Probiotik memberi usus Moms bakteri sehat.

Bakteri ini dapat meningkatkan banyak aspek kesehatan, termasuk pencernaan, peradangan, dan bahkan penurunan berat badan.

Baca Juga: Temukan 10 Manfaat Kesehatan dari Teh Hitam di Sini

2. Membantu Menurunkan Lemak

Teh hijau mengandung banyak senyawa bioaktif, seperti polifenol, yang berfungsi sebagai antioksidan kuat dalam tubuh.

Kombucha yang terbuat dari teh hijau mengandung banyak senyawa tanaman yang sama dan mungkin menawarkan beberapa manfaat yang sama.

Menurut studi di jurnal Obesity, teh hijau dapat membantu menurunkan lemak tubuh, kolesterol jahat, sehingga pada akhirnya dapat mencegah obesitas dan penyakit kardiovaskular.

3. Mengandung Antioksidan

Antioksidan adalah zat yang melawan radikal bebas, molekul reaktif yang dapat merusak sel.

Antioksidan dari makanan dan minuman lebih baik untuk kesehatan Moms daripada suplemen antioksidan.

Kombucha, terutama jika dibuat dengan teh hijau, memiliki efek antioksidan yang bagus untuk tubuh.

Baca Juga: 10 Minuman Penurun Kolesterol, Enak dan Sehat!

4. Membantu Melawan Bakteri

Salah satu zat utama yang dihasilkan selama fermentasi kombucha adalah asam asetat, yang juga berlimpah dalam cuka.

Minuman yang terbuat dari teh hitam atau hijau tampaknya memiliki sifat antibakteri yang kuat, terutama terhadap bakteri penyebab infeksi.

Dalam beberapa penelitian, minuman ini telah menunjukkan potensi untuk membantu melawan pertumbuhan bakteri patogenik tertentu.

5. Menjaga Kestabilan Gula Darah, dan Memelihara Fungsi Hati serta Ginjal

Dari sebuah studi di BMC Complementary and Alternative Medicine yang menggunakan tikus sebagai objek penelitian menunjukkan minuman ini dapat menekan peningkatan glukosa dalam darah.

Tidak hanya itu, ditemukan juga adanya perbaikan pada fungsi hati dan ginjal di tikus yang menderita diabetes.

Meski begitu, dibutuhkan studi lebih lanjut untuk mengetahui manfaatnya dalam mengontrol gula darah pada manusia.

Baca Juga: 10 Daftar Makanan dan Minuman Sehat, Mana Kesukaan Moms?

Itulah beberapa hal penting tentang kombucha, minuman berenergi dengan segala manfaatnya.

Moms tertarik untuk rutin mengonsumsinya?