Resep Bubur Jagung Manis, Lembut dan Lezat!

Moms, di hari libur seperti sekarang ini, rasanya pas banget nih membuat camilan untuk keluarga. Nah, mumpung Dads dan Si Kecil sedang ada di rumah, yuk coba bikin camilan sederhana, enak, tapi tetap sehat.

Salah satu camilan yang bisa Moms buat di rumah adalah bubur manis. Jika sudah bosan dengan bubur kacang hijau atau bubur ketan hitam, yuk saatnya coba resep satu ini. Bubur jagung manis.

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau, Cocok untuk Hangatkan Tubuh

Resep Bubur Jagung Manis

Sesuai dengan namanya, bubur jagung manis ini terbuat dari jagung manis yang dimasak hingga lembut. Penasaran dengan resep bubur jagung manis satu ini? Yuk langsung simak di bawah ini!

Bahan Bubur Jagung Manis:

• 800 ml air
• 4 lembar daun pandan, simpulkan
• ½ sdt garam
• 600 g jagung manis pipil
• 500 ml santan encer
• 75 g gula pasir
• ½ sdt garam
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 100 g manisan kolang-kaling warna merah, iris tipis

Baca Juga: Resep Bubur Kampiun Khas Sumatra Barat

Cara Membuat Bubur Jagung Manis:

1. Masukkan air, daun pandan, garam, dan jagung pipil ke dalam panci, masak hingga jagung empuk dan air tinggal ½ nya.
2. Ambil jagung sebanyak 2 sendok sayur, masukkan ke dalam blender, tambahkan air rebusan jagung sebanyak 2 sendok sayur lalu proses hingga halus.
3. Masukkan jagung halus ke dalam panci jagung pipil, aduk hingga tercampur rata. Jerang di atas api, masukkan santan, gula, garam dan larutan tepung maizena, aduk hingga mendidih dan matang, angkat.
4. Taruh bubur jagung dalam mangkuk saji, tambahkan irisan manisan kolang-kaling di atasnya, hidangkan.

Baca Juga: Resep Bubur Manado

Nah, itulah resep bubur jagung manis yang bisa Moms coba di rumah. Moms juga bisa lihat videonya terlebih dahulu agar tidak salah saat memasak. Selamat mencoba!

Untuk resep lezat lainnya, Moms bisa intip di Endeus.tv.