10 Bunga yang Bisa Dimakan, Penasaran Apa saja Moms?

Ternyata, ada beberapa bunga yang bisa dimakan, yang telah lama populer dalam dunia kuliner, lho.

Bunga yang bisa dimakan atau disebut juga dengan edible flower ini tidak hanya berfungsi sebagai hiasan, tetapi juga dapat memberikan rasa yang menarik dan manfaat kesehatan.

Dari salad hingga minuman, bunga-bunga ini sering kali menjadi pilihan untuk menambah sentuhan artistik pada hidangan yang disajikan.

Baca Juga: 17 Manfaat Bunga Telang, Bagus untuk Otak dan Pencernaan

Bunga yang Bisa Dimakan

Beberapa jenis bunga memiliki rasa manis, pedas, hingga asam, yang membuatnya cocok dipadukan dengan berbagai makanan dan minuman.

Berikut daftar bunga yang bisa dimakan, yang menarik untuk Moms simak.

1. Mawar

Mawar adalah salah satu jenis bunga yang bisa dimakan dan sering digunakan dalam dunia kuliner untuk menambah cita rasa dan estetika pada berbagai hidangan.

Ada lebih dari 150 spesies mawar di seluruh dunia, dan hampir semuanya dapat dimakan.

Namun, mawar yang memiliki aroma manis cenderung memiliki rasa yang paling enak.

Kelopak mawar dapat dimakan langsung, ditambahkan ke dalam salad, dijadikan teh, atau bahkan dibuat menjadi selai dan sirup.

2. Kembang Sepatu (Hibiscus)

Kembang sepatu (hibiscus) dikenal dengan kelopaknya yang besar dan warna cerah, seperti merah, putih, kuning, atau merah muda.

Melansir laman Teleflora, kembang sepatu memiliki tampilan yang menarik dan rasa asam yang menyegarkan saat dikonsumsi.

Cocok digunakan dalam minuman seperti teh, jus, atau jamu.

3. Lavender

Bunga ungu kecil ini dikenal karena aroma harumnya yang menenangkan dan sering dikaitkan dengan relaksasi.

Lavender biasanya tumbuh di daerah Mediterania dan Afrika bagian utara, tetapi kini sudah dibudidayakan di berbagai belahan dunia.

Dalam kuliner, lavender sering digunakan untuk memberikan sentuhan manis dan floral pada berbagai hidangan, terutama pada makanan penutup dan minuman.

Lavender bisa ditambahkan ke dalam teh herbal, kue, es krim, atau bahkan cokelat.

Baca Juga: 15 Manfaat Bunga Kenanga untuk Kesehatan dan Kecantikan

4. Dandelion

Melansir laman Fine Gardening, dandelion juga termasuk salah satu bunga yang bisa dimakan.

Bunga dandelion yang berwarna kuning cerah dapat dimakan mentah, dimasak, atau digunakan sebagai bahan dalam berbagai makanan seperti jeli, teh, dan salad.

Bunganya memiliki rasa yang ringan dan sedikit manis, menjadikannya cocok sebagai hiasan atau bahan dalam salad dan hidangan penutup.

5. Chamomile

Chamomile adalah bunga yang bisa dimakan dan sering digunakan dalam pengobatan tradisional.

Bunga ini terkenal karena efeknya yang menenangkan dan sering dijadikan bahan utama dalam teh herbal.

Bunga chamomile juga bisa digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai resep, seperti kue, roti, dan makanan penutup lainnya.

Baca Juga: Ini Kandungan Nutrisi dan Manfaat Jantung Pisang untuk Kesehatan

6. Bunga Labu

Sesuai dengan namanya, bunga ini berasal dari tanaman labu, khususnya labu kuning atau zucchini, dan memiliki bentuk lonceng berwarna kuning cerah yang menarik.

Bunga labu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang ringan, sedikit manis, dan khas sayuran segar.

Bunga ini biasanya digunakan dalam berbagai cara, seperti digoreng dalam adonan tepung untuk membuat tempura, diisi dengan keju atau campuran bahan lain, atau dicampurkan ke dalam hidangan tumis dan salad.

Di beberapa budaya, bunga labu juga bisa digunakan dalam hidangan seperti pecel atau urap sayur.

Selain rasanya yang lezat, bunga labu juga kaya akan nutrisi, terutama vitamin A dan C, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan.

Namun, penting untuk mencatat bahwa hanya bunga labu jantan yang biasanya dipanen dan dimakan, karena bunga betina akan berkembang menjadi buah labu.

7. Moringa

Bunga moringa berasal dari tanaman kelor (Moringa oleifera).

Bunga ini dikenal luas karena kandungan nutrisinya yang kaya dan manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Selain daunnya yang sering dijadikan sayuran, bunganya juga dapat dimasak dan dikonsumsi.

Moms dapat menambahkan bunga moringa dalam berbagai jenis masakan, seperti ditumis, dicampur dalam sup, atau dijadikan bahan campuran salad.

Dalam beberapa budaya, bunga moringa bahkan diolah menjadi teh herbal yang kaya akan antioksidan.

Bunga moringa juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Kandungannya meliputi vitamin A, C, kalsium, dan asam amino esensial yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan kulit, serta memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan.

8. Jantung Pisang

Jantung pisang adalah salah satu bunga yang bisa dimakan dan sangat populer di berbagai masakan tradisional, terutama di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Bunga pisang ini tumbuh di ujung tandan buah pisang, memiliki bentuk memanjang dan berwarna merah keunguan.

Secara kuliner, jantung pisang biasanya diolah menjadi sayuran, tumisan, lalapan, atau campuran dalam gulai.

Rasanya agak pahit, tetapi teksturnya yang lembut membuatnya mudah diolah dalam berbagai hidangan.

Di beberapa daerah, jantung pisang juga dijadikan bahan utama dalam salad segar atau direbus sebagai pendamping nasi.

Dari segi kesehatan, jantung pisang mengandung banyak nutrisi seperti serat, protein, vitamin A, vitamin C, dan berbagai mineral penting.

Konsumsi jantung pisang dipercaya dapat membantu meningkatkan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, serta menurunkan kolesterol.

Kandungan antioksidannya juga membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mendukung kesehatan jantung.

9. Geranium

Bunga ini memiliki variasi warna seperti merah, merah muda, putih, dan ungu, yang membuatnya tidak hanya menarik secara visual tetapi juga berfungsi sebagai bahan yang memberikan rasa unik.

Dalam dunia kuliner, bunga geranium sering digunakan sebagai garnish atau tambahan pada hidangan pencuci mulut seperti sorbet, es krim, atau kue.

Rasa bunga ini bervariasi, tergantung jenisnya, tetapi umumnya memiliki rasa ringan yang lembut, dengan nuansa sedikit pedas atau manis.

Beberapa varietas geranium bahkan memiliki aroma dan rasa yang mirip dengan lemon, pala, atau mawar, sehingga memberikan sentuhan segar pada hidangan.

10. Bunga Pepaya

Bunga ini memiliki rasa yang khas, sedikit pahit, tetapi tetap nikmat jika diolah dengan tepat.

Biasanya, bunga pepaya ditumis bersama dengan berbagai bumbu seperti bawang putih, cabai, dan terasi, yang membantu mengurangi rasa pahitnya dan memberikan cita rasa gurih yang lezat.

Selain menjadi bahan masakan yang populer, bunga pepaya juga memiliki manfaat kesehatan.

Bunga ini mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga baik untuk pencernaan.

Selain itu, bunga pepaya juga memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh dan melindungi dari berbagai penyakit.

Baca Juga: 10 Arti Bunga Melati dan Filosofi di Balik Keindahannya

Demikian daftar bunga yang bisa dimakan. Apakah Moms tertarik untuk mencoba salah satunya?