Resep Mie Ayam Jamur

• 200 gr mie telur
• 1 cangkir jamur kancing (champignon, portobello)
• 200 gr ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 7 sdm kecap asin
• Garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan minyak goreng secukupnya
• 500 ml air

Mie Ayam Jamur

1. Didihkan air, masukkan 1 sendok makan minyak.
2. Masukkan mie dan masak hingga empuk. Tiriskan.
3. Siapkan mangkuk besar, masukkan 4 sendok makan kecap asin, 1 sendok teh merica, 2 sendok teh kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masukkan mie, dan aduk hingga merata.

Topping Ayam Jamur

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan saus tiram, garam 1/2 sendok teh dan merica 1/4 sendok teh. Masak hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan jamur, aduk rata. Masak lagi hingga matang. Angkat

Air Kaldu Mie Ayam Jamur

1. Didihkan air, masukkan tulang ayam.
2. Masukkan 2 siung bawang putih geprek, bawang daun, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica, dan 1 sendok teh kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Sisihkan tulang dan bawang putih.

Penyajian Mie Ayam Jamur

1. Campur mie dengan ayam jamur, tuangkan kuah sesuai selera.
2. Sajikan bersama pangsit goreng.