Informasi Resep
35 menit
2 porsi
Wedang pokak sripa ini adalah wedang khas Madura yg menghangatkan tubuh dengan berbagai ramuan tumbuhan tradisional yang penuh manfaat.
Jenis wedang pokak sendiri ada dua macam, yg dibedakan dari jenis gula yang dipakai sebagai pemanisnya yaitu gula batu (namanya cukup Wedang Pokak) dan gula merah/gula jawa (namanya disebut Wedang Pokak Sripa).
Berikut ini resep wedang pekak khas Madura yang dapat Moms coba buat sendiri di rumah.
Bahan Wedang Pokak Khas Madura
- 1 gelas
- 1 batang sereh yang diiris halus
- 2 lembar daun pandan
- 100 gr gula merah
- 1 ruas jari jahe, kupas, geprek
- 5 cm kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 1 buah pekak
- ½ sdt lada bubuk
- 400 ml air
Cara membuat Wedang Pokak Khas Madura
- Siapkan bahan. Masukkan semua bahan ke dalam panci, kemudian rebus sampai mendidih dan air sedikit surut sambil diaduk. Matikan kompor.
- Saring ke dalam gelas saji. Lalu, diminum dalam keadaan hangat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Wedang Ronde Solo
30 Menit
Resep Wedang Ronde Gula Merah
90 Menit
Resep Wedang Ronde Kuah Susu
30 Menit
Resep Wedang Ronde Isi Kacang
90 Menit
Resep Wedang Ronde Yogyakarta
90 Menit
Resep Wedang Ronde Jahe
90 Menit
Resep Wedang Pokak Khas Gresik
45 Menit
Resep Wedang Pokak Microwave
30 Menit